As bananas são ricas em antioxidantes, flavonoides e vitamina C, que podem eliminar os radicais livres, contribuindo para a prevenção do câncer.
De acordo com uma pesquisa do Instituto Italiano para o Desenvolvimento da Tecnologia Biomédica, as bananas contêm flavonoides naturais, compostos que atuam como antioxidantes para ajudar a reduzir o inchaço, a irritação e a inflamação, além de prevenir o câncer e doenças crônicas.
Pesquisas da Universidade da Califórnia (EUA) mostram que crianças que comem frutas, incluindo bananas, estão associadas a um menor risco de leucemia. As bananas são ricas em vitamina C, um antioxidante que pode destruir os radicais livres, ajudando a prevenir a oxidação que causa danos ao DNA. O dano oxidativo que ocorre nas células pode levar a mutações genéticas e problemas como câncer, envelhecimento precoce, doenças autoimunes...
Quanto mais madura a banana, maior o seu efeito anticancerígeno. Foto: Freepik
Cientistas da Universidade Teikyo, no Japão, descobriram que uma banana madura produz TNF, que tem a capacidade de combater células anormais que causam câncer. A atividade das bananas maduras é semelhante à da lentinana, um imunoestimulante químico administrado por via intravenosa como agente anticancerígeno. Portanto, bananas maduras podem atuar como um agente anticancerígeno, estimulando a produção de glóbulos brancos.
Quanto mais manchas escuras houver na casca de uma banana madura, mais ela fortalece o sistema imunológico. Portanto, quanto mais madura a banana, melhores são suas propriedades anticancerígenas. Bananas amarelas maduras com manchas escuras são oito vezes mais eficazes em fortalecer as propriedades dos glóbulos brancos do que bananas verdes.
Segundo a Universidade Teikyo, a fruta também contém diversos antioxidantes que ajudam a destruir os radicais livres. Ao destruí-los, os antioxidantes presentes na banana podem minimizar seus efeitos nocivos e combater o câncer em seus estágios iniciais.
Além disso, as bananas também fornecem fibras e muitos nutrientes essenciais, como a vitamina B6, importante para muitos processos do corpo. As bananas verdes contêm muito amido resistente, que é digerido lentamente, ajudando a reduzir a vontade de comer, auxiliando na perda de peso e estabilizando os níveis de açúcar no sangue após as refeições. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, comer uma banana média contém mais de 3 gramas de fibras, 422 mg de potássio, mais de 10 mg de vitamina C e 0,4 mg de vitamina B6, que auxiliam o sistema imunológico e o metabolismo.
Esta fruta pode ser processada de forma flexível em muitos pratos, como smoothies, sanduíches, bolos de banana...
Mai Cat (de acordo com Everyday Health )
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