Deleite-se com a visão de mais de meio quintal de atum sendo processado e servido gratuitamente aos turistas

Festival culinário do atum oceânico em Gia Lai .

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Na tarde de 29 de agosto, no âmbito do Festival "Essência da Grande Floresta - Convergência do Mar Azul" de 2025, que acontece de 29 de agosto a 2 de setembro na Praça Nguyen Tat Thanh (Bairro Quy Nhon, Gia Lai), moradores locais e turistas ficaram encantados com a performance de processamento de atum oceânico pesando mais de meio quintal.

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Este é um dos destaques e também o evento de abertura do festival. O programa visa apresentar a arte da culinária do atum e oferecer 5.000 degustações gratuitas aos visitantes, das 17h30 às 19h30, de 29 de agosto a 1º de setembro.

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A antiga província de Binh Dinh (atual província de Gia Lai) é conhecida como a capital do atum oceânico vietnamita. Lá, o processamento do atum é uma característica cultural e um hábito presente na vida da população.

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Mas transformar um atum que pesa mais de meio quintal em obras-primas culinárias requer as mãos talentosas de chefs.

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Pelas mãos de chefs talentosos da Cidade de Ho Chi Minh, Austrália, Tailândia, Japão e da Associação de Cultura Culinária da Província de Gia Lai, o atum é filéado e processado em pratos nutritivos, deliciosos e igualmente bonitos.

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Crianças observam com atenção e curiosidade o atum gigante sendo abatido no Parque Infantil Quy Nhon.

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Os líderes do Comitê Popular Provincial de Gia Lai e o povo desfrutam de sashimi de atum fresco.

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A Miss Embaixadora do Turismo 2024, Dinh Thi Hoa - Embaixadora da Mídia do festival "Essência da Grande Floresta - Convergência do Mar Azul" em 2025 - compartilhou alegremente o prato de sashimi de atum com as pessoas.

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Moradores e turistas apreciam com entusiasmo pratos de atum preparados por chefs talentosos.

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As crianças são trazidas pelas famílias para experimentar, explorar e aproveitar pratos de atum.

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Junto com o programa que apresenta a arte da culinária do atum do oceano, acontece o festival culinário "Deliciosos Pratos da Terra Basáltica e do Mar". O local exibe produtos da OCOP, vilas de artesanato e o festival da cultura do café da província de Gia Lai. O evento reúne quase 94 estandes e 33 unidades, com a participação de restaurantes de dentro e de fora da província.

O Festival "Essência da Grande Floresta - Convergência do Mar Azul" de 2025, organizado pelo Departamento de Cultura, Esportes e Turismo da província de Gia Lai, ocorrerá de 29 de agosto a 2 de setembro de 2025 na Praça Nguyen Tat Thanh (bairro de Quy Nhon) com o tema "Aspiração pelo Mar Azul - Grande Floresta Brilhante", celebrando o 80º aniversário da Revolução de Agosto, o Dia Nacional 2 de setembro e o evento da unificação das províncias de Binh Dinh (antiga) e Gia Lai (antiga) em 1º de julho de 2025.
Na série de eventos, o programa artístico de abertura com a mensagem "Promovendo a força da solidariedade - mantendo a identidade - avançando para o futuro" será encenado combinando as características das duas regiões Leste-Oeste da província de Gia Lai com o conteúdo de tradições históricas, identidade cultural, potenciais pontos fortes para o desenvolvimento econômico, relíquias históricas, paisagens turísticas, produtos da terra e do mar basálticos.
O destaque do programa de abertura é a brilhante exibição de fogos de artifício em baixa altitude no céu da cidade costeira de Quy Nhon; o festival de luzes e a apresentação de arte com drones, além da participação de grupos de arte e artistas famosos, prometem proporcionar um vibrante banquete visual para os jovens com o tema "Grande Floresta - Mar Azul Estendendo a Mão para Brilhar".

Fonte: https://vtcnews.vn/man-nhan-canh-che-bien-ca-ngu-dai-duong-hon-nua-ta-phuc-vu-mien-phi-du-khach-ar962646.html