Direção aberta para exportação de ostras oceânicas

Identificando as ostras oceânicas como a principal direção econômica , a Tat Thanh Seafood Joint Stock Company investiu na construção de um modelo de cultivo e processamento profundo na comuna de Lien Hoa (cidade de Quang Yen), elevando gradualmente o valor dos produtos locais. De uma área de cultivo tradicional com baixo valor, este modelo fez uma mudança clara graças à aplicação de tecnologia moderna e ao desenvolvimento metódico de áreas de matéria-prima, contribuindo para moldar a direção do desenvolvimento sustentável para a indústria de frutos do mar na região.

As ostras do oceano são compradas das famílias pela Tat Thanh Seafood Joint Stock Company.

Desde 2018, o Sr. Nguyen Van Cuong iniciou sua jornada para conquistar a espécie de ostra-do-mar criada no estuário da comuna de Lien Hoa. Naquela época, a criação de ostras ainda era um modelo de pequena escala. Sem investimentos adequados, as pessoas colhiam e vendiam principalmente produtos crus, de baixo valor. No entanto, com uma visão de longo prazo, aliada à perspicácia na aplicação de ciência e tecnologia, o Sr. Cuong construiu gradualmente a marca de ostras-do-mar.

Em 2021, o Sr. Nguyen Van Cuong fundou a Tat Thanh Seafood Joint Stock Company, entrando oficialmente na fase de desenvolvimento profissional. Além de atuar na agricultura, a empresa também fornece sementes, materiais para aquicultura e, principalmente, compra e processa produtos de ostras oceânicas para os pescadores da região.

Atualmente, a empresa possui uma área de cultivo de 10 hectares na comuna de Lien Hoa, com cerca de 30 jangadas de ostras, com uma produção média de 1.000 toneladas/ano. Percebendo que as águas das marés em Quang Yen são muito adequadas para o cultivo de ostras oceânicas – um marisco com alto valor nutricional e econômico –, o Sr. Cuong investiu corajosamente em uma fábrica de processamento fechada de 1.000 m², utilizando linhas automatizadas, congelamento rápido e armazenamento refrigerado moderno, de acordo com a tecnologia europeia.

Em 2024, os produtos de ostras processadas da empresa receberam a certificação OCOP de 3 estrelas, consolidando sua qualidade e marca no mercado. Além de atender ao consumo doméstico, os produtos de ostras ensacadas também são exportados para a China e o Camboja. Atualmente, os produtos de ostras do oceano são ensacados em dois tamanhos: 300g e 500g, utilizando a inovadora tecnologia de ar frio, garantindo a preservação do frescor do produto. O preço médio de venda varia de 60.000 a 70.000 VND/saco – um preço bastante competitivo e adequado para diversos segmentos de clientes.

Apesar de alguns sucessos, em 2024, a tempestade nº 3 atingiu a região, danificando muitas das balsas de ostras da empresa, arrancando o teto da fábrica e causando uma queda acentuada na produção. Diante de grandes desafios, o Sr. Cuong não desanimou. Ele rapidamente reinvestiu quase 3 bilhões de VND para restaurar a fábrica, modernizar o sistema de armazenamento refrigerado e continuar a manter e expandir a escala de produção, reafirmando sua determinação em levar o modelo de ostras oceânicas de alta tecnologia até o fim. "Desastres naturais são inevitáveis, mas acredito no potencial das ostras oceânicas e no valor que esse modelo traz para a população local. Nosso objetivo é construir uma fábrica maior, com capacidade para 100 toneladas de produtos congelados, atendendo à estratégia de exportação de longo prazo", afirmou o Sr. Nguyen Van Cuong, Diretor da Tat Thanh Seafood Joint Stock Company.

Os produtos de ostras são processados e embalados para venda nos mercados interno e externo.

Além de fazer negócios, a Tat Thanh Seafood Joint Stock Company também implementa um modelo de cooperação com famílias de aquicultores, desenvolvendo áreas de produção de ostras em estuários e comprometendo-se a comprar produtos para a população. Graças a isso, as pessoas se sentem seguras para investir, expandir a escala de produção e construir gradualmente áreas de cultivo de ostras de acordo com padrões de segurança e sustentabilidade. Atualmente, a empresa está criando empregos regulares para 30 trabalhadores locais, com uma renda estável de 7 a 8 milhões de VND/pessoa/mês.

Graças ao pensamento inovador, aliado à tecnologia moderna, o modelo de criação de ostras oceânicas da Tat Thanh Seafood Joint Stock Company representou um avanço na cadeia de valor de frutos do mar de Quang Yen. Assim, consolidando a direção efetiva do desenvolvimento da agricultura de alta tecnologia associada ao processamento profundo e à expansão dos mercados de exportação.

Pham Tang

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