Pratos vietnamitas "dominam" a lista dos 16 melhores sanduíches e pãezinhos do Sudeste Asiático

O Taste Atlas observa que, em cada região, os sanduíches vietnamitas têm recheios diferentes, mas o ponto em comum é que todos eles são envoltos em pão dourado e crocante.

O pão é uma especialidade da culinária vietnamita. (Foto: Thach Thao)

Na lista dos 16 melhores sanduíches e pãezinhos do Sudeste Asiático, divulgada recentemente pelo Taste Atlas , os representantes vietnamitas dominam com 12 posições. Assim, as 3 primeiras posições na lista do famoso site de culinária de Zagreb, Croácia, pertencem todas às versões vietnamitas do banh mi.

Este site elogia o banh mi como uma especialidade da culinária vietnamita. O Taste Atlas observa que, em cada região, o banh mi vietnamita tem recheios diferentes, mas o ponto em comum é que todos são recheados com pão dourado e crocante.

A versão mais popular do banh mi tem um recheio feito de patê de fígado de porco servido com linguiça de porco, cenouras raladas em conserva, coentro, molho e alguns outros ingredientes.

Os rolinhos primavera vietnamitas também são muito bem avaliados em sites famosos. (Fonte: Taste Atlas)

Os visitantes também podem encontrar sanduíches servidos com carne grelhada. A crosta crocante combinada com os ingredientes frescos do recheio proporcionará aos clientes uma experiência inesquecível.

Duas outras versões vietnamitas de banh mi também foram muito bem avaliadas pelo Taste Atlas , a saber, banh mi thit (2º) e banh mi heo quay (3º).

Além de versões de sanduíche, como sanduíche de sardinha, sanduíche de bolinho de peixe, sanduíche de rolinho de porco, sanduíche de rolinho de porco, sanduíche de almôndegas ou sanduíche de ovo frito... os rolinhos primavera também são listados pelo Taste Atlas como uma comida de rua atraente.

Na região do Sudeste Asiático, além da série de representantes do Vietnã, há outros quatro pratos incluídos na lista do Taste Atlas : Kaya Toast e Roti John (Singapura), Popiah (Malásia), Khao phan phak (Tailândia).

Fundado em 2015, o Taste Atlas (com sede em Zagreb, Croácia) é conhecido como um mapa que reúne pratos tradicionais de todo o mundo .

De acordo com Matija Babić, fundador do Taste Atlas , as classificações de alimentos e bebidas são baseadas em opiniões e avaliações de especialistas e críticos gastronômicos para garantir a confiabilidade dos prêmios.

Fonte: https://baoquocte.vn/mon-viet-thong-tri-danh-sach-16-mon-banh-kep-va-cuon-ngon-nhat-dong-nam-a-306131.html