O mercado está apresentando muitos fatores inesperados.
A safra de café de 2023-2024 estendeu-se de outubro do ano anterior a setembro deste ano. A indústria cafeeira global enfrentou inúmeras dificuldades e desafios devido às mudanças climáticas, que impactaram significativamente a produtividade, o rendimento e a qualidade. Secas prolongadas e ondas de calor iniciaram a temporada, seguidas por tempestades no final. A instabilidade política, as guerras e as sanções localizadas entre a Rússia e a Ucrânia , Israel e a Faixa de Gaza, e muitas outras partes do mundo, com seus desdobramentos contínuos, contribuíram para as dificuldades enfrentadas pela economia global a médio e longo prazo.
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| O Vietnã exportou quase 1,45 milhão de toneladas de café, com previsão de arrecadar US$ 5,32 bilhões. |
No Vietnã, segundo a Associação Vietnamita de Café e Cacau (VICOFA), ao final da safra, o país exportou quase 1,45 milhão de toneladas de café, com previsão de arrecadação de US$ 5,32 bilhões – uma queda de 12,7% em volume, mas um aumento de 30,4% em valor. A receita com a exportação de café na última safra também atingiu um recorde para o setor.
Analisando cada tipo de café exportado, nota-se que o café Robusta continua sendo o principal produto de exportação, com uma estimativa de 1,23 milhão de toneladas e um valor de US$ 4,32 bilhões – uma queda de quase 18% no volume, mas um aumento de 24% no valor graças aos preços de exportação mais altos.
Notavelmente, as exportações de café processado (torrado, moído e instantâneo) atingiram aproximadamente 130.150 toneladas (ainda não convertidas em grãos de café verde), gerando US$ 898 milhões em receita – um aumento de 44,6% em volume e 76% em valor. Isso indica que a indústria cafeeira tem apresentado um aumento nos produtos altamente processados, o que, juntamente com a exportação de matéria-prima, impulsiona o valor das exportações.
Além dos números recordes de exportação, o mercado de café deste ano também presenciou muitas surpresas sem precedentes. O Sr. Do Ha Nam, vice-presidente da VICOFA, afirmou que esta é a primeira vez que o café vietnamita se torna o mais caro do mundo ; o preço de exportação do café Robusta é superior ao do café Arábica; o preço dos contratos futuros de café na bolsa de Londres ultrapassou os 5.000 USD/ton e, em alguns momentos, chegou a ultrapassar os 5.500 USD/ton.
Segundo o Sr. Nguyen Quang Binh, especialista no mercado de café, 2024 é considerado um ano milagroso para a indústria cafeeira. Os mercados de café vietnamita e global estão testemunhando uma alta de preços sem precedentes, com o preço do café aumentando 1,5 vezes em comparação com o ano passado.
E a história do fortalecimento da cadeia de suprimentos.
O Regulamento Anti-Desmatamento da União Europeia (EUDR) é considerado uma vantagem significativa para as exportações de café, pois a indústria cafeeira vietnamita já está preparada para implementá-lo. Segundo o Sr. Do Ha Nam, se este regulamento for implementado conforme planejado originalmente, os preços do café vietnamita continuarão sendo os mais altos do mundo, visto que o Vietnã é a melhor fonte para cumprir essa regulamentação.
No entanto, nem tudo são flores no mercado. Embora o aumento dos preços do café beneficie os agricultores, muitas empresas também enfrentam dificuldades. O Sr. Do Ha Nam analisou que o rápido aumento dos preços do café, aliado à oferta limitada, interrompeu a cadeia de suprimentos. As empresas exportadoras não conseguem entregar as mercadorias no prazo, e parceiros, compradores e torrefadores estão reagindo negativamente.
Segundo empresas exportadoras do setor, durante a última safra, quando os preços do café vietnamita subiram acentuadamente e as empresas compradoras ficaram sem oferta para as torrefadoras, alguns parceiros buscaram fontes alternativas para manter a produção. Isso significa que o café vietnamita perdeu uma parcela do mercado.
É claro que os compradores não querem que os preços do café caiam, mas é necessário manter um nível de preços que garanta um bom lucro aos agricultores, permitindo também que as empresas de comercialização e processamento equilibrem seus custos. Além disso, os elos da cadeia de fornecimento e exportação também precisam de soluções para manter a estabilidade e garantir o fluxo contínuo de mercadorias.
Prevê-se que o mercado de café em 2025 sofrerá flutuações significativas devido a preocupações com o abastecimento, instabilidade geopolítica e exigências rigorosas dos mercados importadores. Notavelmente, alguns importadores de café indicaram que buscarão fontes alternativas de abastecimento para substituir o café vietnamita caso os preços subam muito ou os fornecedores percam credibilidade. Isso exige que a indústria cafeeira se ajuste rapidamente para se manter no caminho certo e garantir um crescimento sustentável.
O café vietnamita desempenha um papel cada vez mais importante para atender à demanda do mercado global. Atualmente, até 40% da área cultivada e da produção atendem às certificações de produção sustentável e orgânica, uma vantagem competitiva significativa. Além disso, o Vietnã é líder na implementação da Diretiva da União Europeia sobre a Produção de Café (EUDR). No entanto, de acordo com o Sr. Nguyen Nam Hai, presidente da VICOFA, a possibilidade de o mundo enfrentar uma crise de excesso de oferta de café nos próximos anos, causando uma queda acentuada nos preços como a que ocorreu anteriormente, é uma questão que precisa ser cuidadosamente analisada. O Vietnã também precisa continuar focando na melhoria da qualidade do café e na harmonização dos interesses de todos os participantes da cadeia de valor desse setor.
Especialistas também acreditam que a tarefa imediata da indústria cafeeira do Vietnã é solucionar rapidamente as lacunas na cadeia de suprimentos e recuperar a credibilidade junto aos parceiros de exportação. Os agricultores devem priorizar a melhoria da qualidade do café e evitar a expansão indiscriminada da área cultivada, o que poderia levar à superoferta. As empresas, além de comprar e exportar café em bruto, devem investir ativamente no processamento e no beneficiamento de produtos de valor agregado para garantir um crescimento sustentável a longo prazo.
