Uma colheita especial de café vietnamita

O mercado tem muitos fatores inesperados.

A safra de café de 2023-2024 foi prorrogada de outubro do ano passado para setembro deste ano. A indústria global de café tem enfrentado muitas dificuldades e desafios devido às mudanças climáticas, que afetaram significativamente a produtividade, a produção e a qualidade. Secas e ondas de calor persistiram desde o início da safra, seguidas por tempestades no final. Instabilidade política , guerras, embargos locais entre Rússia e Ucrânia, Israel e Faixa de Gaza, e muitos outros lugares do mundo com desdobramentos prolongados, continuam a impactar as dificuldades da economia global a médio e longo prazo.

O Vietnã exportou quase 1,45 milhão de toneladas de café, com expectativa de arrecadar 5,32 bilhões de dólares.

No Vietnã, de acordo com a Associação Vietnamita de Café e Cacau (VICOFA), no final desta safra, o país exportou quase 1,45 milhão de toneladas de café, com expectativa de receita de US$ 5,32 bilhões – queda de 12,7% na produção, mas aumento de 30,4% no faturamento. O faturamento das exportações de café na safra passada também atingiu um nível recorde para o setor até o momento.

Observando cada tipo de café exportado, percebe-se que o principal ainda é o café Robusta, com um volume estimado de quase 1,23 milhão de toneladas, com um faturamento de 4,32 bilhões de dólares — uma queda de quase 18% na produção, mas um aumento de 24% no valor, graças ao aumento dos preços de exportação.

Notavelmente, o café processado (torrado e instantâneo) exportou cerca de 130.150 toneladas (não convertido em café verde), com um faturamento de US$ 898 milhões, um aumento de 44,6% em volume e 76% em valor. Isso demonstra que a indústria cafeeira aumentou a produção de produtos profundamente processados, aumentando o valor das exportações, além da exportação de matérias-primas.

Além dos números recordes de exportação, o mercado de café desta safra também teve muitas surpresas sem precedentes. O Sr. Do Ha Nam , vice-presidente da VICOFA, afirmou que esta é a primeira vez que o preço do café vietnamita é o mais caro do mundo; o preço de exportação do café Robusta é superior ao preço do café Arábica; o preço dos contratos futuros de café no pregão de Londres ultrapassou US$ 5.000/tonelada e, em alguns momentos, ultrapassou US$ 5.500/tonelada.

O Sr. Nguyen Quang Binh, especialista em mercado de café, comentou que 2024 é considerado um ano mágico para a indústria cafeeira. Os mercados de café vietnamita e mundial testemunharam uma tempestade de preços sem precedentes, com os preços do café aumentando 1,5 vez em relação ao ano passado.

E a história do fortalecimento da cadeia de suprimentos

O Regulamento de Desmatamento da União Europeia (EUDR) é considerado um importante ponto positivo para as exportações de café, pois a indústria cafeeira vietnamita está preparada para implementá-lo. Segundo o Sr. Do Ha Nam, se este regulamento for implementado conforme planejado originalmente, os preços do café vietnamita continuarão sendo os mais caros do mundo, pois o Vietnã é o melhor fornecedor na implementação deste regulamento.

No entanto, o mercado não é só flores. O aumento dos preços do café ajudou os produtores a vencer, mas muitas empresas também enfrentaram dificuldades. O Sr. Do Ha Nam analisou que o preço do café aumentou muito rapidamente enquanto a oferta era limitada, causando interrupções na cadeia de suprimentos. As empresas exportadoras não conseguem entregar os produtos no prazo, e parceiros, compradores e torrefadores reagiram negativamente.

De acordo com empresas exportadoras do setor, na safra passada, quando os preços do café vietnamita aumentaram e as empresas compradoras não tinham produtos suficientes para entregar às torrefadoras, alguns parceiros buscaram outras fontes de fornecimento para manter a produção. Isso significa que o café vietnamita perdeu parte do mercado.

É claro que os compradores não querem que os preços do café caiam, mas é necessário manter um nível de preços que permita aos agricultores obter bons lucros, enquanto as empresas comerciais e processadoras também equilibram os custos. Além disso, os elos da cadeia de compras e exportação também precisam de soluções para manter a estabilidade, garantindo a circulação contínua das mercadorias.

O mercado de café em 2025 deverá apresentar fortes flutuações devido a preocupações com a oferta, flutuações geopolíticas e requisitos rigorosos do mercado importador. Notavelmente, alguns importadores de café afirmaram que buscarão outras fontes de fornecimento para substituir o café vietnamita caso os preços subam muito e os fornecedores não sejam confiáveis. Isso exige que a indústria cafeeira se ajuste rapidamente para entrar no caminho certo e manter um crescimento sustentável.

O café vietnamita vem demonstrando cada vez mais sua importância na demanda do mercado mundial. Atualmente, até 40% da área e da produção já alcançaram a certificação de produção sustentável e orgânica, o que representa uma grande vantagem competitiva. Além disso, o Vietnã também é pioneiro na implementação da EUDR. No entanto, de acordo com o Sr. Nguyen Nam Hai, presidente da VICOFA, nos próximos anos, a possibilidade de o mundo entrar em uma crise de excedente de café, causando uma queda nos preços como antes, é algo que precisa ser cuidadosamente considerado. O Vietnã também precisa continuar a se concentrar na melhoria da qualidade do café e na harmonização dos interesses das partes envolvidas na cadeia de valor do setor.

Especialistas também acreditam que a tarefa imediata da indústria cafeeira vietnamita é resolver rapidamente as lacunas na cadeia de suprimentos e recuperar o prestígio dos parceiros de exportação. Para os produtores, a prioridade deve ser a melhoria da qualidade do café e evitar a expansão massiva da área plantada, que pode levar a oferta a exceder a demanda. Além de comprar e exportar produtos brutos, as empresas devem investir ativamente no processamento e no processamento profundo de produtos com valor agregado para garantir um crescimento sustentável a longo prazo.