O mercado está apresentando muitos fatores inesperados.
A safra de café de 2023-2024 estendeu-se de outubro do ano anterior a setembro deste ano. A indústria cafeeira global enfrentou inúmeras dificuldades e desafios devido às mudanças climáticas, que impactaram significativamente a produtividade, o rendimento e a qualidade. Secas prolongadas e ondas de calor iniciaram a temporada, seguidas por tempestades no final. A instabilidade política , as guerras e as sanções localizadas entre a Rússia e a Ucrânia, Israel e a Faixa de Gaza, e muitas outras partes do mundo, com seus desdobramentos contínuos, contribuíram para as dificuldades enfrentadas pela economia global a médio e longo prazo.
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| O Vietnã exportou quase 1,45 milhão de toneladas de café, com previsão de arrecadar US$ 5,32 bilhões. |
No Vietnã, segundo a Associação Vietnamita de Café e Cacau (VICOFA), ao final da safra, o país exportou quase 1,45 milhão de toneladas de café, com previsão de arrecadação de US$ 5,32 bilhões – uma queda de 12,7% em volume, mas um aumento de 30,4% em valor. A receita com a exportação de café na última safra também atingiu um recorde para o setor.
Analisando cada tipo de café exportado, nota-se que o café Robusta continua sendo o principal produto de exportação, com uma estimativa de 1,23 milhão de toneladas e um valor de US$ 4,32 bilhões – uma queda de quase 18% no volume, mas um aumento de 24% no valor graças aos preços de exportação mais altos.
Notavelmente, as exportações de café processado (torrado, moído e instantâneo) atingiram aproximadamente 130.150 toneladas (ainda não convertidas em grãos de café verde), gerando US$ 898 milhões em receita – um aumento de 44,6% em volume e 76% em valor. Isso indica que a indústria cafeeira tem apresentado um aumento nos produtos altamente processados, o que, juntamente com a exportação de matéria-prima, impulsiona o valor das exportações.
Além dos números recordes de exportação, o mercado de café deste ano também presenciou muitas surpresas sem precedentes. O Sr. Do Ha Nam , vice-presidente da VICOFA, afirmou que esta é a primeira vez que o café vietnamita se torna o mais caro do mundo; o preço de exportação do café Robusta é superior ao do café Arábica; e o preço dos contratos futuros de café na bolsa de Londres ultrapassou os US$ 5.000 por tonelada, chegando a ultrapassar os US$ 5.500 por tonelada em alguns momentos.
Segundo o Sr. Nguyen Quang Binh, especialista no mercado de café, 2024 é considerado um ano milagroso para a indústria cafeeira. Os mercados de café vietnamita e global estão testemunhando uma alta de preços sem precedentes, com o preço do café aumentando 1,5 vezes em comparação com o ano passado.
E a história do fortalecimento da cadeia de suprimentos.
O Regulamento Anti-Desmatamento da União Europeia (EUDR) é considerado uma vantagem significativa para as exportações de café, pois a indústria cafeeira vietnamita já está preparada para implementá-lo. Segundo o Sr. Do Ha Nam, se este regulamento for implementado conforme planejado originalmente, os preços do café vietnamita continuarão sendo os mais altos do mundo, visto que o Vietnã é a melhor fonte para cumprir essa regulamentação.
No entanto, nem tudo são flores no mercado. Embora o aumento dos preços do café beneficie os agricultores, muitas empresas também enfrentam dificuldades. O Sr. Do Ha Nam analisou que o rápido aumento dos preços do café, aliado à oferta limitada, interrompeu a cadeia de suprimentos. As empresas exportadoras não conseguem entregar as mercadorias no prazo, e parceiros, compradores e torrefadores estão reagindo negativamente.
Segundo empresas exportadoras do setor, durante a última safra, quando os preços do café vietnamita subiram acentuadamente e as empresas compradoras ficaram sem oferta para as torrefadoras, alguns parceiros buscaram fontes alternativas para manter a produção. Isso significa que o café vietnamita perdeu uma parcela do mercado.
É claro que os compradores não querem que os preços do café caiam, mas é necessário manter um nível de preços que garanta um bom lucro aos agricultores, permitindo também que as empresas de comercialização e processamento equilibrem seus custos. Além disso, os elos da cadeia de fornecimento e exportação também precisam de soluções para manter a estabilidade e garantir o fluxo contínuo de mercadorias.
Prevê-se que o mercado de café em 2025 sofrerá flutuações significativas devido a preocupações com o abastecimento, instabilidade geopolítica e exigências rigorosas dos mercados importadores. Notavelmente, alguns importadores de café indicaram que buscarão fontes alternativas de abastecimento ao Vietnã caso os preços subam muito ou os fornecedores percam credibilidade. Isso exige que a indústria cafeeira se ajuste rapidamente para se manter no caminho certo e garantir um crescimento sustentável.
O café vietnamita desempenha um papel cada vez mais importante para atender à demanda do mercado global. Atualmente, até 40% da área cultivada e da produção atendem às certificações de produção sustentável e orgânica, uma vantagem competitiva significativa. Além disso, o Vietnã é líder na implementação da Diretiva da União Europeia sobre a Produção de Café (EUDR). No entanto, de acordo com o Sr. Nguyen Nam Hai, presidente da VICOFA, a possibilidade de o mundo enfrentar uma crise de excesso de oferta de café nos próximos anos, causando uma queda acentuada nos preços como a que ocorreu anteriormente, é uma questão que precisa ser cuidadosamente analisada. O Vietnã também precisa continuar focando na melhoria da qualidade do café e na harmonização dos interesses de todos os participantes da cadeia de valor desse setor.
Especialistas também acreditam que a tarefa imediata da indústria cafeeira do Vietnã é solucionar rapidamente as lacunas na cadeia de suprimentos e recuperar a credibilidade junto aos parceiros de exportação. Os agricultores devem priorizar a melhoria da qualidade do café e evitar a expansão indiscriminada da área cultivada, o que poderia levar à superoferta. As empresas, além de comprar e exportar café em bruto, devem investir ativamente no processamento e no beneficiamento de produtos de valor agregado para garantir um crescimento sustentável a longo prazo.
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