Durante a temporada de queda d'água na floresta de cajepute de Ca Mau, fiquei surpreso ao ver pessoas tentando pegar peixes de água doce, camarões gigantes e enguias gigantes da floresta.

Tivemos a oportunidade de acompanhar os agricultores da floresta de cajepute de U Minh Ha para visitar armadilhas de pesca, remover armadilhas de enguia, visitar armadilhas de cobra, visitar colmeias para coletar mel...; ou visitar as áreas de cultivo de arroz e camarão de Bien Bach Dong, Tri Luc (distrito de Thoi Binh), Khanh Thuan (distrito de U Minh), Tran Hoi (distrito de Tran Van Thoi) para colher a safra de lagostins, observar as pessoas levando as colheitas para os campos..., sentir a vida agitada no campo e desfrutar dos pratos culinários que são cuidadosamente criados com o suor e o esforço dos honestos agricultores de Ca Mau.

Mùa nước rọt ở rừng tràm Cà Mau, bất ngờ thấy dân dụ bắt cá đồng, bắt tôm càng to, lươn rừng bự- Ảnh 1.

Com a chegada do vento norte, os moradores de Khanh Thuan (distrito de U Minh, província de Ca Mau ) entram na época da colheita de arroz de inverno-primavera. Essa safra de arroz é motivo de grande entusiasmo para a população, devido à abundância e aos bons preços.

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Após a colheita do arroz, a água desce pelo canal, e é também nessa altura que o Sr. Nguyen Hoang Nghiem (aldeia de Quyen Thien, comuna de Bien Bach Dong, distrito de Thoi Binh, província de Ca Mau) começa a apanhar camarões de água doce.

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Com a diminuição das águas, as pessoas preparam fileiras para plantar nos campos, incluindo uma maquete de cultivo de abóbora. (Foto tirada na comuna de Tran Hoi, distrito de Tran Van Thoi, província de Ca Mau).

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Nesta época do ano, a água na floresta de cajeputes de U Minh Ha começa a secar, e enguias, cobras, tartarugas, peixes e camarões descem até o canal. O Sr. Huynh Vu Hoang usou um tubo de bambu para capturar enguias da floresta de cor amarelo brilhante, algumas com mais de meio quilo.

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As centenas de hectares de floresta de cajepute do Sr. Muoi Ngọt (Aldeia 4, comuna de Khanh Binh Tay Bac, distrito de Tran Van Thoi, província de Ca Mau) rendem centenas de litros de mel cada, provenientes da criação de abelhas durante a estação seca.

Fonte: https://danviet.vn/mua-nuoc-rot-o-rung-tram-ca-mau-bat-ngo-thay-dan-du-bat-ca-dong-bat-tom-cang-to-luon-rung-bu-20240613152135516.htm