Temporada de caqui no planalto de Lam Vien

VTV.vn - O Planalto de Lam Vien não só possui colinas de chá centenárias e perfumadas, como também épocas de caquis vermelhos maduros, que, como pequenas fogueiras, aquecem toda a aldeia montanhosa nos dias frios de inverno.

Temporada de caqui no planalto de Lam Vien

No planalto enevoado de Lam Vien, Cau Dat ainda conserva sua beleza intocada, ao mesmo tempo familiar e misteriosa. Ali, não só existem colinas de chá centenárias que exalam um aroma perfumado, como também épocas de caquis vermelhos maduros, que, como pequenas fogueiras, aquecem toda a aldeia montanhosa nos dias frios de inverno.

Como pequenas fogueiras que aquecem toda a aldeia montanhosa nos dias frios de inverno.

Chegamos à vila de Dat Lang, distrito de Xuan Truong, em Lam Dong , quando a neblina ainda cobria os vales. Dat Lang está agora em sua época mais bonita do ano: a época dos caquis maduros e suculentos, cristalizados pelo solo e pelo clima fresco da terra enevoada. Caminhando sob os caquizeiros centenários, observando os frutos vermelhos brilhantes pendurados como lanternas de outono, parece que as pessoas retornam a memórias pacíficas e tranquilas.

Jardins de rosas em sua época mais bela do ano.

O sabor adocicado dos caquis de Da Lat já conquistou muitos, mas quando apreciado em um ambiente envolto em névoa e fumaça, o sabor se torna ainda mais intenso e duradouro. Costuma-se dizer: "O sabor do caqui é como o povo de Da Lat: simples, genuíno, e quem está longe sentirá saudades e os amará."

Caquis maduros e suculentos, cristalizados pelo solo e pelo clima frio da terra enevoada.

Mais do que um produto, o caquizeiro está intimamente ligado ao povo de Da Lat há mais de um século. Desde 1889, quando os primeiros caquizeiros seguiram os franceses para o planalto de Dankia, passando por muitas transformações, o caqui tornou-se parte da memória, parte da vida desta terra.

Em particular, graças à combinação da longa experiência dos agricultores com a moderna tecnologia de secagem ao vento vinda do Japão, o caqui seco de Dalat tornou-se uma especialidade internacional. Ao visitar Dat Lang hoje, é fácil perceber a atmosfera vibrante em cada casa. Mais de 80% da população se dedica à produção de caquis secos ao vento, transformando caquis frescos em iguarias de sabor puro, capazes de preservar plenamente a essência da terra e do céu de Da Lat. Os cachos de caquis vermelho-vivo balançando ao vento não são apenas uma imagem da produção, mas também um símbolo de nova vitalidade, do renascimento da vila artesanal.

Os ramos de rosas vermelhas balançavam ao vento.

A temporada do caqui no planalto de Lam Vien não só oferece frutas doces para as pessoas saborearem, como também proporciona uma jornada cultural, agrícola e turística.

Ao visitar Da Lat nesta temporada, saboreie um caqui doce com uma xícara de chá quente para sentir seu coração se acalmar, guardando para sempre na memória um outono nas terras altas. Esse é o encanto tranquilo, porém intenso, de Da Lat, com seus pinheiros, flores que desabrocham o ano todo, caquis vermelhos, amor pela terra e pelas pessoas.

Os caquis secos de Dalat tornaram-se uma especialidade da região.

Da Lat é mais poética, com pequenas estradas carregadas de caquis maduros e de um vermelho vivo.

Os caquis vermelhos brilhantes pendem como lanternas de outono.

A chegada da temporada das rosas também sinaliza a chegada do outono em Dalat.

Um recanto romântico para admirar a deslumbrante temporada do caqui.

Ao visitar Dalat nesta temporada, saboreie um caqui doce com uma xícara de chá quente para guardar para sempre na memória um outono nas terras altas.

Fonte: https://vtv.vn/mua-qua-hong-tren-cao-nguyen-lam-vien-100250911205933148.htm