Meta de 20 mil hectares de canela com certificação orgânica

YEN BAI Yen Bai pretende ter uma área estável de cerca de 90.000 hectares até 2025, dos quais a área de cultivo de canela será de 35.000 hectares, cerca de 20.000 hectares serão certificados como orgânicos.

As áreas de cultivo de canela representam 50% da área do país.

No desenvolvimento da economia florestal na província de Yen Bai, a canela é identificada como uma cultura essencial, pois traz muitos benefícios. Todas as partes da árvore de canela podem ser utilizadas e proporcionam renda estável aos agricultores. A casca da canela é utilizada na indústria medicinal e de especiarias (alimentos), pequenos galhos e folhas são utilizados na destilação de óleos essenciais, e a madeira é utilizada na produção de artigos de decoração, artesanato, etc.

Um ciclo de produção de canela pode durar mais de 20 anos, dependendo da densidade. As florestas de canela podem ser desbastadas e galhos e folhas podem ser colhidos continuamente a partir do 4º ano. As árvores de canela contribuem para o aumento da cobertura florestal e para a proteção eficaz do meio ambiente.

A província de Yen Bai possui a maior área de produção de canela do país. Foto: Thanh Tien.

Ao longo dos anos, as árvores de canela contribuíram para a redução da pobreza entre a população das terras altas e das áreas de minorias étnicas, contribuindo significativamente para a receita orçamentária e o desenvolvimento econômico local. Com esses valores, a área cultivada com canela na província de Yen Bai cresceu rapidamente nas últimas 3 décadas, sendo atualmente a maior do país.

Até o momento, a área total de canela de Yen Bai é de cerca de 90.000 hectares, representando cerca de 50% da área de canela do Vietnã. As árvores de canela são cultivadas principalmente nos distritos de Van Yen (57.000 hectares), Tran Yen (20.000 hectares) e em alguns distritos como Van Chan (9.500 hectares), Luc Yen (quase 6.000 hectares) e Yen Binh (mais de 2.000 hectares).

A produção de casca de canela seca da província de Yen Bai em 2023 atingirá mais de 18.000 toneladas; a madeira de canela colhida após a exploração será superior a 200.000 m³; quase 86.000 toneladas de galhos e folhas. Os produtos de canela são uma fonte de matéria-prima para empresas que processam produtos farmacêuticos, alimentos, óleos essenciais, utensílios, artesanato... para atender ao consumo interno e às necessidades de exportação.

O Sr. Kieu Tu Giang, Chefe do Departamento de Proteção Florestal da província de Yen Bai, afirmou que, no passado, os habitantes da província cultivavam canela por hábito, sem aplicar técnicas como cavar buracos, fertilizar, podar folhas... A seleção de variedades com base na experiência levou à degeneração da variedade. O uso de fertilizantes e pesticidas de forma inadequada para prevenir pragas e doenças, sem controle, sem seguir as instruções, reduziu a produtividade da canela e os resíduos de pesticidas nos produtos de canela eram elevados, dificultando o atendimento às necessidades do mercado. Consequentemente, os produtos de canela não eram vendidos a um bom preço e a produção era instável.

A província de Yen Bai vem implementando diversas políticas para apoiar empresas e pessoas na construção de áreas de cultivo de canela voltadas para a produção orgânica. Foto: Thanh Tien.

Para desenvolver a canela de forma sustentável e aumentar o valor dos produtos de canela, a província de Yen Bai pretende desenvolver áreas de cultivo de canela até 2025, com uma área estável de cerca de 90.000 hectares. A área cultivada com canela em toda a província deve atingir 35.000 hectares, dos quais 20.000 hectares são certificados como orgânicos.

Foco no desenvolvimento de áreas concentradas e especializadas de cultivo de canela, cumprindo as regulamentações sobre segurança alimentar, segurança contra pragas, proteção ambiental e vinculando a produção ao consumo de produtos de canela.

No período de 2021 a 2025, a província de Yen Bai desenvolveu a Resolução nº 69 do Conselho Popular Provincial sobre uma série de políticas de apoio ao desenvolvimento da produção agrícola, florestal e pesqueira. A resolução se concentra no apoio ao desenvolvimento da produção orgânica de canela, vinculada ao longo da cadeia de valor, desde a fase de produção (famílias produtoras de canela) até o processamento e consumo dos produtos (empresas, cooperativas e sindicatos de cooperativas), com inspeção e supervisão das autoridades locais. Famílias, empresas e cooperativas produtoras de canela, que participam das cadeias de produção orgânica de canela, e projetos de construção com área de matéria-prima igual ou superior a 1.000 hectares e aprovados pelas autoridades competentes, contarão com políticas de apoio.

Especificamente, 100% de suporte para o custo de avaliação, determinação de áreas de matéria-prima, desenvolvimento de planos de produção e negócios, desenvolvimento de mercado, mecanismos de cooperação entre instalações de processamento, produtores de canela e autoridades locais, conclusão de dossiês de registro de certificação, o nível de suporte não é superior a 100 milhões de VND/projeto. 100% de suporte para o custo de avaliação e certificação de padrões orgânicos para áreas de produção com um nível não superior a 0,5 milhões de VND/ha. 100% de suporte para o custo de design de amostra, compra de selos, rótulos, embalagem de produtos; certificação de produtos OCOP e participação em atividades de promoção de comércio interno e externo, o nível de suporte não é superior a 200 milhões de VND/projeto.

Até o momento, a província de Yen Bai possui mais de 14.500 hectares de canela certificada como orgânica. Foto: Thanh Tien.

Graças a isso, até o momento, a área de canela orgânica certificada na província de Yen Bai atingiu mais de 14.500 hectares, dos quais o distrito de Van Yen possui quase 11.000 hectares, Tran Yen quase 3.500 hectares e Van Chan quase 350 hectares. A área certificada como orgânica é toda implementada por empresas em cooperação com a população local.

O Sr. Pham Trung Kien, vice-presidente do Comitê Popular do Distrito de Van Yen, afirmou que o desenvolvimento da canela orgânica superou as limitações da agricultura tradicional. O uso de fontes de sementes de qualidade e a implementação adequada de processos técnicos, desde o plantio, a fertilização, o cuidado, o desbaste, etc., contribuem para melhorar a produtividade e a qualidade dos produtos de canela.

A aplicação de medidas biológicas na prevenção de pragas e doenças na canela ajudou a reduzir os resíduos de pesticidas químicos em produtos à base de canela, contribuindo para a proteção do meio ambiente. A agricultura orgânica sustentável também responde a essa tendência, ajudando a expandir o mercado consumidor, explorar novos mercados potenciais e estabilizar a produção...

Certificação florestal sustentável para canela orgânica

Em média, as árvores de canela geram bilhões de dongs em receita a cada ano e criam empregos regulares para um grande número de trabalhadores na província de Yen Bai. Os benefícios econômicos que as árvores de canela trazem não são pequenos. No entanto, uma realidade que está afetando o desenvolvimento e a qualidade das árvores de canela na província hoje é a situação de desenvolvimento acelerado, com as pessoas cultivando canela sem seguir o planejamento.

Além disso, há também situações em que os produtores de canela exploram de forma irracional e colhem excessivamente. Muitos produtores de canela exploram maciçamente, ou até mesmo completamente, áreas jovens de canela; o corte de árvores e a poda de galhos sem base científica têm tido um impacto negativo no crescimento e desenvolvimento das árvores de canela e na qualidade dos produtos de canela.

A província de Yen Bai tem dedicado grande atenção ao investimento na construção de jardins e florestas de sementes de canela de qualidade. Foto: Thanh Tien.

O Sr. Nguyen Thai Binh, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Yen Bai, afirmou que, para garantir a qualidade dos produtos produzidos e processados ​​a partir de árvores de canela, a província de Yen Bai continua a se concentrar no desenvolvimento sustentável das árvores de canela, com foco no manejo rigoroso das fontes de sementes de canela. Plantando florestas com mudas de canela de origem clara, melhorando a produtividade e a qualidade das florestas. Implementando atividades para preservar e manter as fontes nativas de sementes de canela, reconhecendo as fontes de sementes florestais para florestas de sementes e árvores de qualidade superior. Construindo jardins de sementes de canela para fornecer sementes de qualidade para produção em massa.

Além disso, vincular ativamente a produção de canela à cadeia de valor, desde o plantio, a exploração, o processamento e o consumo do produto. Concentrar-se no processamento profundo e refinado para gerar produtos de alto valor. Planejar as instalações de processamento de casca de canela, madeira de canela e óleo essencial de canela em uma direção sustentável, visando aplicar tecnologias modernas de processamento e bons processos de gestão da qualidade aos produtos para melhorar a qualidade e o valor. Replicar os modelos de desenvolvimento da canela na direção do cultivo intensivo e da produção orgânica de canela rumo à certificação de manejo florestal sustentável.

Em 2023, a província de Yen Bai reconheceu 2 florestas de mudas de canela no distrito de Van Yen, com uma área de quase 13 hectares; 35 árvores excepcionais foram reconhecidas nos distritos de Van Yen e Tran Yen. Em 2024 e nos anos seguintes, a província continuará incentivando pessoas e empresas a participarem da construção e desenvolvimento de florestas e jardins de mudas de canela nativa, a fim de expandir a área de material orgânico de canela de forma sustentável.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/muc-tieu-20000ha-que-co-chung-nhan-huu-co-d380434.html