Clima quente, preços de frutos do mar em Nghe An aumentam drasticamente durante os feriados

Frutos do mar são uma opção alimentar popular para muitas pessoas no cardápio durante esta temporada de festas. Foto: TP

De acordo com uma pesquisa, há quase um mês, quando o clima começou a esquentar, os preços dos frutos do mar começaram a aumentar, especialmente nos dois primeiros dias do feriado, os preços desses itens continuaram a aumentar.

Assim, o preço do caranguejo verde é de até 550.000 - 650.000 VND/kg (6-7 caranguejos/kg), o do caranguejo vermelho é de 350.000 - 450.000 VND/kg (6-7 caranguejos/kg); O caranguejo tem um preço de 600.000 a 700.000 VND/kg, a lula fresca custa cerca de 400.000 VND/kg, a lagosta custa 1,2 milhões de VND/kg, a batata frita custa 150.000 VND/kg, a xaputa custa 200.000 a 250.000 VND/kg, o caracol custa 200.000 VND/kg, o caracol custa 250.000 a 300.000 VND/kg, o camarão mantis custa 230.000 a 290.000 VND/kg...

Lojas de frutos do mar importam grandes quantidades para atender à demanda dos clientes. Foto: TP

Os preços aumentaram, mas o poder de compra ainda aumentou drasticamente. Como comerciante de frutos do mar de longa data no mercado de Vinh, a Sra. Nguyen Thi Minh Tam entende claramente a lei da oferta e da procura do mercado. Durante os feriados, a demanda das pessoas aumenta, então ela importou proativamente três vezes a quantidade em comparação com os dias normais, mas alguns itens ainda estão "esgotados" nos dias de pico.

A Sra. Minh Tam afirmou: “Além das vendas no varejo para clientes, as vendas em mercados e restaurantes também aumentaram de 2 a 3 vezes em comparação com dias normais. O preço dos frutos do mar frescos aumenta diariamente, dependendo do horário, com um aumento médio de 30%. Já os frutos do mar congelados se mantêm estáveis.”

Nos mercados, o poder de compra de frutos do mar também aumentou. Foto: TP

Em áreas turísticas costeiras ou restaurantes de frutos do mar, a demanda também aumentou de 5 a 7 vezes em comparação com dias normais. Consequentemente, os preços também aumentaram de acordo com as flutuações do mercado. A Sra. Hai Minh, uma turista de Hanói que veio a Cua Lo para férias, disse: "Há um mês, neste mesmo restaurante, pedir pratos para 4 pessoas custava 1.500.000 VND, agora, com o mesmo menu para 4 pessoas, o preço aumentou para quase 2,2 milhões de VND."

No entanto, o preço está listado, o proprietário também o cotou com antecedência e o cliente concordou antes de preparar o prato. Acho que o preço é aceitável porque não é por causa do feriado que o restaurante "rouba", mas porque o preço dos ingredientes de frutos do mar no mercado aumentou.

Restaurantes de frutos do mar em áreas turísticas costeiras equilibram os preços para não "aumentar" demais ao atender os turistas. Foto: TP

Nguyen Van Thuan, antigo proprietário de um restaurante de frutos do mar em Quynh Bang (Quynh Luu), disse: "Frutos do mar são uma mercadoria com altas flutuações de preço, dependendo da pesca e da demanda de consumo, então é compreensível que os preços aumentem durante os feriados e o pico do calor. O aumento dos preços de mercado também nos obriga a aumentar os preços."

Para garantir que os clientes fiquem "felizes em comprar e felizes em vender", os preços dos frutos do mar são atualizados diariamente e disponibilizados publicamente para que os clientes possam escolher. Por outro lado, também precisamos regular para que os pratos de frutos do mar não aumentem muito de preço devido aos custos de processamento.

Os preços dos frutos do mar congelados estão mais estáveis. Foto: TP

O preço dos frutos do mar aumentou e a demanda por consumo é forte, o que deixou os produtores e pescadores de frutos do mar muito animados. Atualmente, os pescadores das áreas costeiras de Cua Lo, Dien Chau, Quynh Luu, etc., estão ativamente recorrendo ao mar para obter uma fonte de produtos para abastecer o mercado; as famílias que criam mariscos, camarões e peixes também estão ativamente pescando para vender aos comerciantes quando o preço está "bom".

O Sr. Nguyen Van Sang, pescador do bairro de Nghi Hai (cidade de Cua Lo), disse: "Nosso barco pesca durante o dia, sai à noite e chega ao cais na manhã seguinte. Os frutos do mar pescados são principalmente lulas frescas. Desta vez, o preço da lula aumentou de 400.000 para 600.000 VND/kg. Os comerciantes compram no cais, então estamos muito animados."

Pratos de frutos do mar são populares em climas quentes. Foto: TP

O feriado de cinco dias cai na época mais quente do ano, então as pessoas tendem a se aglomerar em resorts de praia ou optar por fazer as refeições em casa. Como resultado, a demanda por frutos do mar aumenta e os preços flutuam de acordo.

Fonte: https://baonghean.vn/nang-nong-hai-san-nghe-an-tang-gia-manh-dip-le-post288514.html