Área abundante de matéria-prima
Gia Lai possui uma área de produção agrícola de quase 850.000 hectares, propícia ao desenvolvimento de culturas industriais essenciais com alto valor econômico . Em 2024, a produção de café atingirá cerca de 312.050 toneladas de grãos, das quais cerca de 240.000 toneladas serão exportadas. O restante da produção atenderá principalmente 86 unidades de produção e processamento de café, com capacidade total de 11.800 toneladas/ano. A taxa de processamento de pó de café atingirá 23,4%. A produção de borracha será de cerca de 78.590 toneladas de látex, atendendo 15 unidades de produção e processamento de borracha, com capacidade total de 88.000 toneladas/ano. A produção de macarrão instantâneo será de cerca de 1,6 milhão de toneladas de macarrão instantâneo fresco. A taxa de processamento de amido de mandioca a partir de fontes de mandioca crua na província atingirá 55,42%. A produção de cana-de-açúcar é superior a um milhão de toneladas, atendendo a duas usinas de processamento de açúcar refinado. A taxa de processamento de açúcar refinado a partir da matéria-prima da cana é de 100%. A produção de caju é de cerca de 34.800 toneladas, com uma taxa de processamento de 100%. Além da castanha de caju in natura na província, as unidades de produção nacionais também importam matéria-prima da África para processamento...
No período de 2024-2025, muitas novas fábricas de processamento receberão investimentos e modernizações, como: a Thanh Thanh Cong Gia Lai One Member Co., Ltd. aumentará a capacidade da fábrica de açúcar de 6.000 toneladas de cana-de-açúcar/ano para 8.000 toneladas de cana-de-açúcar/ano; a fábrica de processamento de ração animal - Dien Hong Gia Lai Joint Stock Company (capacidade de 15.000 toneladas/ano); a fábrica de processamento de pedras (capacidade de 25.000 m³ ); e a Tien Tuong Cru Brick (capacidade de 3 milhões de tijolos/ano). Além disso, as fábricas de suco de frutas também operarão de forma estável, aumentando a capacidade, contribuindo para o enriquecimento da estrutura de produtos de processamento industrial da província.
O Sr. Nguyen Hoang Phuoc, Diretor Adjunto da Fábrica de Açúcar An Khe, afirmou: "Na safra de moagem de 2024-2025, a fábrica comprará quase 2,1 milhões de toneladas de cana-de-açúcar, com uma produção de açúcar de 244.483 toneladas de todos os tipos (RE, RS, açúcar mascavo). De acordo com o plano da safra de moagem de 2025-2026, a fábrica planeja comprar cerca de 2,4 milhões de toneladas de cana-de-açúcar, o que deverá contribuir para o orçamento com cerca de 250 bilhões de VND. Com a orientação para o desenvolvimento, a empresa continua investindo capital, investindo na aplicação de ciência e tecnologia para mecanizar o cultivo da cana-de-açúcar, cuidar e fertilizar a cana-de-açúcar, aumentando a produtividade da cana-de-açúcar; incentivando a conversão de culturas ineficazes para cana-de-açúcar; Durante a temporada de produção, a empresa comprará cana-de-açúcar de acordo com o preço de mercado... "Além de promover a capacidade de prensagem de cana-de-açúcar, a empresa planeja construir uma fábrica de etanol para utilizar o melaço da usina de açúcar para produzir álcool; aumentar a capacidade da usina de biomassa de 95 MW para 135 MW. Com o polo industrial de cana-de-açúcar-açúcar-eletricidade, quando entrar em operação, ele processará toda a cana-de-açúcar para os agricultores em tempo hábil, reduzirá as perdas pós-colheita da cana-de-açúcar, regenerará bem as raízes da cana-de-açúcar, ajudará a manter a eficiência estável e sustentável para os produtores de cana-de-açúcar; contribuirá para o orçamento com mais de 500 bilhões de VND" - informou o Sr. Phuoc.
Da perspectiva da gestão industrial, o Sr. Pham Van Binh - Diretor do Departamento de Indústria e Comércio - avaliou: Com as vantagens potenciais das áreas de matéria-prima, a província formou fábricas para processar produtos agrícolas, criando uma conexão estreita entre a indústria e a agricultura, entre as localidades e criando uma força motriz para o desenvolvimento sustentável.
Isso também representa uma vantagem para reduzir o custo de transporte de matérias-primas, aumentando os lucros dos principais produtos da província. A formação inicial de clusters industriais criou um espaço para a operação de fábricas; a infraestrutura técnica dos clusters industriais recebeu atenção de investimento. A partir daí, explorando efetivamente as vantagens da região, criamos uma variedade de produtos, diversos em design, qualidade e cada vez mais processados em profundidade, para aumentar o valor agregado dos produtos agrícolas exportados.
Longo caminho com muitos desafios
O Sr. Phan Van Khac, Diretor Adjunto da Fábrica de Amido de Mandioca Gia Lai, afirmou: "Em um cenário de preços de matéria-prima muito baixos, o preço de venda dos produtos está caindo cada vez mais, os produtos estão em estoque e o consumo é lento, o que leva os produtores de mandioca a não obterem lucro, o que os leva a mudar para outras culturas, o que torna a área cada vez mais restrita e a matéria-prima para a próxima safra não pode ser fornecida. Além disso, a dependência do mercado chinês (que representa mais de 90% da mandioca vendida) causa muitas dificuldades, impossibilitando o desenvolvimento do mercado vietnamita de mandioca. Os custos logísticos representam uma alta proporção dos preços de exportação, dificultando a competição com os produtos de farinha tailandeses.
De acordo com o Sr. Khac, para estabilizar as áreas de matéria-prima e desenvolver mercados consumidores, as empresas precisam se coordenar na construção e no desenvolvimento de áreas de matéria-prima sustentáveis em uma direção concentrada, mecanizando gradualmente (máquinas para plantar e colher macarrão fresco); fortalecendo a pesquisa, a aplicação e a transferência para os agricultores de variedades com alto rendimento e teor de amido, boa resistência a pragas e doenças, curto tempo de crescimento, adequadas para cultivo intercalar para fornecer matéria-prima para que as fábricas de processamento operem em capacidade máxima.
Ao mesmo tempo, investir em pesquisa e desenvolvimento de tecnologias modernas de processamento para reduzir os custos de produção e criar produtos com valor agregado, como os produtos de amido de mandioca. Pesquisas para aproveitar ao máximo os resíduos da produção de amido de mandioca, como lama e cascas de seda, para produzir biofertilizantes, e recuperar o amido da polpa... Isso ajudará o produto a ter a oportunidade de se expandir e acessar os mercados europeu, americano e Halal...
Apesar de possuir muitas vantagens, a indústria de processamento de Gia Lai ainda enfrenta muitos desafios, como a baixa aplicação de mecanização na agricultura, causando altos custos de matéria-prima e reduzindo a competitividade do produto. As indústrias de apoio e as indústrias de processamento agroflorestal estão se desenvolvendo de forma insustentável, os elos da cadeia de valor são escassos e o processamento profundo é limitado. Por exemplo, embora a borracha tenha uma grande produção, os produtos são apenas crepe e látex, não criando produtos de consumo de alto valor. As empresas de processamento são, em sua maioria, de pequeno e médio porte, com capital limitado e tecnologia média, enquanto o acesso ao crédito ainda apresenta muitas barreiras. A mão de obra qualificada representa uma proporção muito pequena da estrutura de trabalho, e o treinamento não é uniforme, não atendendo aos requisitos de recursos humanos de alta qualidade para as modernas plantas de processamento. Problemas de infraestrutura, conexões de tráfego inter-regionais, implementação lenta de sistemas de parques industriais e clusters, falta de terras e capital para desmatamento são as principais barreiras. O trabalho de promoção de investimentos, especialmente em setores-chave como café, borracha e pimenta, ainda é baixo em comparação com o potencial.
Para atingir a meta de crescimento industrial de 10,9%, contribuindo para atingir uma taxa de crescimento do produto interno bruto (PIB) de 8,06%, o Departamento de Indústria e Comércio analisou o desempenho empresarial das empresas e desenvolveu planos de produção para cada produto industrial importante. Em 2025, almeja-se uma produção estimada de açúcar refinado de 350.000 toneladas (um aumento de 6,22% em relação a 2024); os sucos de frutas são estimados em 40.000 toneladas (2,21 vezes maior do que em 2024); a produção de amido de tapioca é estimada em 245.000 toneladas (um aumento de 23,29% em relação a 2024); os produtos de MDF são estimados em 45.000 m3 (um aumento de 31,1% em relação a 2024); os fertilizantes microbianos são estimados em 40.000 toneladas (um aumento de 4,1% em relação a 2024); A estimativa é que o processamento de leite alcance 42,3 milhões de litros (aumento de 3,3% em relação a 2024)...
De acordo com o Diretor do Departamento de Indústria e Comércio, a principal indústria da província é o processamento profundo de produtos agrícolas com matérias-primas locais, portanto, a indústria continua a orientar o desenvolvimento do processamento profundo dos principais produtos agrícolas da província, que atualmente têm uma baixa taxa de processamento profundo, como pimenta, café, borracha, produtos florestais e produtos de frutas...
Para atingir a meta de crescimento industrial, Gia Lai precisa resolver simultaneamente os fatores relacionados à conclusão da infraestrutura de parques e clusters industriais, priorizando a atração de projetos para processamento profundo de produtos essenciais; aumentando a aplicação de mecanização e alta tecnologia na produção agrícola; conectando estreitamente agricultores, empresas e autoridades para estabilizar áreas de matéria-prima; concentrando-se no treinamento de trabalhadores qualificados, desenvolvendo recursos humanos de processamento; tendo políticas específicas de incentivo ao investimento, mecanismos de incentivo de crédito para empresas de processamento; aprimorando a promoção comercial, expandindo mercados e formando gradualmente marcas separadas para os produtos processados de Gia Lai.
Fonte: https://baogialai.com.vn/nen-tang-tang-truong-tu-the-manh-dia-phuong-post329953.html
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