Espera-se que o Pho Day atraia 100.000 visitantes.

O Festival do Dia do Pho de 2025 acontecerá nos dias 13 e 14 de dezembro no antigo Centro de Comércio Tributário, na Rua Nguyen Hue, bairro de Saigon, Cidade de Ho Chi Minh.

No dia 4 de dezembro, na sede do jornal Tuoi Tre, o Comitê Organizador realizou uma coletiva de imprensa para anunciar a programação do Dia do Pho, em 12 de dezembro de 2025, com o tema "Elevando o nível do arroz vietnamita - Expandindo para os cinco continentes".

Esta é uma atividade anual para homenagear o pho vietnamita e promover a cultura culinária vietnamita para o mundo .

Após 9 anos de organização, o Pho Day se tornou um grande festival culinário e se expandiu internacionalmente por meio da série "Vietnam Pho Festival" no Japão, Coreia e, mais recentemente, em Singapura.

Os participantes aprendem e desfrutam de um almoço com pho no dia 4 de dezembro no prédio do jornal Tuoi Tre.

O evento realizado em Singapura em outubro de 2025 atraiu mais de 35.000 visitantes, serviu dezenas de milhares de refeições e registrou mais de 400 conexões comerciais entre empresas vietnamitas e singapurianas. Espera-se que o Pho Day 2026 seja realizado na Austrália.

Segundo o Sr. Nguyen Nguyen Phuong, Vice-Diretor do Departamento de Indústria e Comércio da Cidade de Ho Chi Minh, por meio deste evento, o setor industrial e comercial pretende divulgar o Dia do Pho para amigos nacionais e internacionais.

O Festival do Dia do Pho de 2025 deverá contar com a participação de cerca de 30 marcas de pho do Norte ao Sul, servindo mais de 20.000 tigelas de pho e recebendo cerca de 100.000 visitantes. Cada tigela de pho custa 40.000 VND.

Delegados presentes na conferência de imprensa ao meio-dia de 4 de dezembro.

Os organizadores disseram que destinarão pelo menos 10% da receita das vendas de pho, juntamente com contribuições dos leitores, para apoiar as pessoas afetadas por tempestades e inundações na província de Dak Lak (antigamente Phu Yen ).

A conferência de imprensa também apresentou a história da "elevação do nível do arroz vietnamita" através do caso de MC Do Thi Tam, proprietária do restaurante Pho Since 1960 em Bac Ninh, com macarrão Chu feito de arroz tailandês Hong bao, uma variedade de arroz típica da região montanhosa do norte.

THI HONG

Fonte: https://www.sggp.org.vn/ngay-cua-pho-du-kien-thu-hut-100000-luot-khach-post826889.html