A Artista Popular Le Thuy foi a Melbourne, Austrália, para visitar os netos que estudam lá. Ela disse: "Eu os visito quase todos os anos, mas só agora, devido à pandemia de COVID-19, posso ir." Sua filha e seu filho mais novo estão morando com a família na região de Footscray, em Melbourne.
"Onde quer que estejamos, nosso povo se ama"
A Artista Popular Le Thuy comentou: "Onde quer que estejamos, nosso povo se ama." Ela já viajou por muitos lugares ao redor do mundo e, por onde passa, conhece e aprende sobre a vida de vietnamitas no exterior. Na Austrália, passou muitos anos cuidando dos filhos que estudam no exterior. O cantor Duong Dinh Tri também estudou na Austrália por um longo período antes de retornar ao Vietnã para participar de artes cênicas e se tornar famoso com o programa "Passos de Duas Gerações".
Durante sua estadia na Austrália, a Artista Popular Le Thuy observou que vietnamitas vivem em muitos lugares. "Onde quer que eu encontrasse vietnamitas, via a comunidade se ajudando mutuamente para fazer negócios e ganhar a vida. Graças a isso, os filhos das famílias que se estabeleceram aqui se integraram rapidamente e estudaram com tranquilidade", disse ela.
Autor e Artista Popular Le Thuy nas ruas de Melbourne
De acordo com o censo de 2021 do Australian Bureau of Statistics, o número de falantes de vietnamita que vivem neste país é de quase 321.000, a maioria concentrada nos dois estados de Victoria (quase 119.000 pessoas) e Nova Gales do Sul (quase 118.000 pessoas).
Pessoas que conheço dizem que gostam de viver na Austrália porque o país é isolado, tranquilo e não é afetado pela crise mundial. A economia australiana é estável, o desemprego permanece baixo, então as oportunidades de emprego para graduados universitários são bastante amplas.
Ainda na Austrália, reencontrei o famoso cantor Hoai Thanh. Este ano, ele completou 70 anos, mas continua resiliente e persistente em sua integração à vida em um país estrangeiro.
Tendo imigrado para a Austrália sob o programa de reunificação familiar patrocinado pela filha do artista Do Quyen, o artista Hoai Thanh e sua esposa Do Quyen rapidamente se acostumaram à vida e ajudaram seus filhos, com o apoio da comunidade vietnamita.
Inicialmente, ao chegar a Melbourne, o artista Hoai Thanh recebeu ajuda de uma família vietnamita para aprender alfaiataria. O casal costurava em casa sob encomenda e, além de participar de apresentações de cai luong nos fins de semana, sua renda era bastante alta.
Mais tarde, ele teve um emprego adicional enrolando rolinhos primavera para restaurantes chineses e vietnamitas, então ele era proficiente em comprar ingredientes para preparar comida vietnamita no mercado de Springvale.
O casal de artistas Hoai Thanh e Do Quyen fala sobre a vida em uma terra estrangeira
Sabor de casa
Enquanto o artista Hoai Thanh me levava ao mercado de Springvale e parava no melhor restaurante de Bun Bo Hue para tomar café da manhã, fui guiado pelo Artista Popular Le Thuy para pegar o bonde até o mercado em Footscray. É um mercado movimentado criado pelo povo vietnamita, que vende quase todos os alimentos, produtos agrícolas e frutos do mar da nossa terra natal.
Recentemente, este lugar desenvolveu um negócio de comida sob encomenda, que a Artista Popular Le Thuy acredita ser voltado para mulheres mais velhas. Chamado de "cozinha caseira vietnamita", este negócio é administrado principalmente por mulheres sulistas, que preparam deliciosos pratos caseiros para atender às necessidades diárias das famílias.
Olhando o menu, você pode ver pratos deliciosos com sabores sulistas, como arroz glutinoso, sopa doce, peixe assado, carne de porco assada em panela de barro, molho de peixe cozido no vapor, carne assada, pato cozido com tofu fermentado..., preparados no estilo "para viagem" (compre para viagem, não coma na hora).
A cozinha aceita pedidos com um dia de antecedência e os entrega na "loja tradicional" dos mercados ou os "envia" para sua casa. A renda desse trabalho é muito boa. Desde que sejam diligentes e habilidosas, as donas de casa podem ganhar a vida preparando comida para suas famílias. A boa notícia se espalha por toda parte, e os pratos servidos com arroz, macarrão instantâneo e massa, pré-encomendados em caixas "enviadas", agora estão disponíveis nos escritórios.
Restaurantes vietnamitas em Melbourne, com muitos pratos locais, de pho a sopa doce, bolos...
O artista Hoai Thanh também falou sobre as características rústicas de uma profissão de alta renda na Austrália: a agricultura, que os vietnamitas costumam chamar de "agricultura".
Durante suas visitas ao Vietnã, alguns vietnamitas aproveitam a oportunidade para trazer todos os tipos de sementes de vegetais para a Austrália. Pode-se dizer que qualquer tipo de vegetal disponível na Cidade de Ho Chi Minh também está disponível na terra dos cangurus, desde coentro vietnamita, manjericão, cebolinha, cebolinha... até ervas amargas, aipo-d'água, agrião...
Segundo o famoso cantor Hoai Thanh, esses vegetais são baratos no Vietnã, mas quando trazidos para a Austrália, tornam-se produtos agrícolas caros. Por exemplo, o coentro vietnamita custa 15 AUD/kg (cerca de 240.000 VND), o coentro e o coentro vietnamita custam 45 AUD/kg (cerca de 720.000 VND), o espinafre-d'água custa 6 AUD/kg (quase 100.000 VND)...
A maior felicidade
Quando a Artista Popular Le Thuy foi ao mercado em Footscray, os vietnamitas na Austrália a reconheceram. Por onde ela passava, todos a recebiam, expressavam sua alegria, pediam autógrafos e tiravam fotos de recordação.
Nos restaurantes, o público estrangeiro sempre cobrava a mesa inteira, mesmo tendo acabado de conhecê-la, e alguns até pagavam adiantado antes de conhecê-la. Algumas pessoas corriam ao mercado para comprar frutas, doces e especialidades e os levavam à mesa como presentes, expressando sua admiração por uma artista de ópera reformada que havia interpretado muitos papéis que eles amavam.
Artista do Povo Le Thuy e o autor
Uma mulher de Rach Gia conheceu por acaso o artista popular Le Thuy e caiu no choro. Ela disse que, desde criança, amava a voz de Le Thuy. Quando cresceu e seguiu o marido para se estabelecer na Austrália, comprou e guardou cuidadosamente todas as suas fitas e CDs.
"Essa é a maior felicidade na vida de um artista. Não importa onde o público se estabeleça, eles trazem consigo a arte do cải lương. Eles adoram o cải lương para sentir que estão sempre perto de sua terra natal", confidenciou Le Thuy, Artista do Povo.
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