Coreanos celebram o Festival do Meio do Outono em Saigon

Depois de 10 anos morando em Saigon, a Sra. Kim Youn Kyoung ainda mantém a tradição de encomendar bolos song pyeon para dar aos amigos em todo Festival do Meio do Outono, assim como em seu país natal, a Coreia.

A Sra. Kyoung disse que, para os coreanos, o song pyeon, feito de farinha de arroz glutinoso e recheado com feijão-mungo, feijão vermelho ou gergelim preto, é um prato indispensável durante o Chu Seok (Festival do Meio do Outono).

Chu Seok é um Dia de Ação de Graças coreano que celebra uma colheita abundante e reuniões familiares. Durante este feriado, as pessoas retornam às suas cidades natais para visitar os túmulos de seus ancestrais e preparar oferendas, e alguns lugares organizam jogos folclóricos. Antes do feriado, as pessoas costumam dar presentes umas às outras, que podem ser song pyeon, ginseng, carne bovina ou frutas, alimentos que o presenteado pode consumir durante a semana.

Bolo Song Pyeon feito por Kim Youn Kyoung em casa no Distrito 7, Cidade de Ho Chi Minh, na manhã de 28 de setembro. Foto: Ngoc Ngan

No primeiro ano em que veio à Cidade de Ho Chi Minh com a família, Youn Kyoung ficou muito surpresa e decepcionada ao ver que, durante o Festival do Meio do Outono, as pessoas ainda trabalhavam normalmente, enquanto em sua cidade natal, as pessoas tinham de três a quatro dias de folga para voltar para casa. As pessoas tinham que correr para comprar passagens de trem na primavera ou no verão para ter a esperança de voltar para casa a tempo.

Na Coreia, os familiares se reúnem dois dias antes da cerimônia para deixar o feijão de molho, fazer song pyeon e preparar uma bandeja com 20 pratos diferentes. A refeição geralmente dura de três a quatro horas, permitindo que crianças e avós conversem.

Youn Kyoung disse que uma década morando no Vietnã a fez simplificar os rituais, aliviando o fardo pela metade. Todos os anos, nessa ocasião, ela apenas envia presentes e telefona para parabenizar os amigos. Devido à correria dos negócios, sua família de quatro pessoas prepara apenas uma refeição simples de peixe, kimchi, pasta de soja e várias sopas para comerem juntos na noite do Festival do Meio do Outono. Eles comem song pyeon, bolos de feijão-mungo cozidos no vapor, de sobremesa e tomam chá.

"Queremos passar o Festival do Meio do Outono de forma pacífica e tranquila", disse Youn Kyoung.

Kim Youn Kyoung mora na área urbana de Phu My Hung, Distrito 7, onde há muitos compatriotas. Na Cidade de Ho Chi Minh, no bairro de Thao Dien, na cidade de Thu Duc e em alguns prédios de apartamentos de alto padrão no Distrito 2, também vivem muitos coreanos. Essas áreas são chamadas de "bairros coreanos". De acordo com estatísticas da União de Organizações de Amizade da Cidade de Ho Chi Minh, a comunidade coreana na cidade é de cerca de 90.000 pessoas.

Desde o final do sétimo mês lunar de cada ano, restaurantes e lojas de departamento nessas áreas começaram a ser decorados com lanternas de meados do outono. O professor Kim Byong Sun, professor do Departamento de Estudos Coreanos da Universidade de Ciências Sociais e Humanas da Cidade de Ho Chi Minh, afirmou que a comunidade coreana que vive no Vietnã é composta, em sua maioria, por famílias pequenas ou pessoas solteiras. O Chu Seok não é considerado feriado no Vietnã, então eles não têm o hábito de retornar à Coreia para visitar parentes. "No Vietnã, os coreanos ainda mantêm alguns costumes tradicionais, mas os simplificaram bastante", disse o professor.

Na semana passada, o Sr. Kim Byong Sun e sua esposa participaram de uma aula de confeitaria em uma escola coreano-vietnamita. As crianças aprenderam a sovar a massa, fazer recheios, moldar e cozinhar no vapor o song pyeon. Cantaram algumas canções tradicionais e se deliciaram com os bolos. O professor tem dois filhos que moram na Irlanda e na Inglaterra, mas não se esqueceu de ligar para os pais para perguntar sobre Chu Seok. De acordo com o plano, na noite do Festival do Meio do Outono, ele e a esposa jantarão em um restaurante no Distrito 1, na Cidade de Ho Chi Minh, com alguns amigos.

O Sr. Kim Byong Sun (capa à esquerda), sua esposa e conterrâneos se reuniram para comer e beber antes do Festival do Meio do Outono na cidade de Thu Duc, cidade de Ho Chi Minh, em 25 de setembro. Foto: Ngoc Ngan

Alguns coreanos apreciam o Festival do Meio do Outono no estilo vietnamita, como Oh Min Seok (24 anos), que está aqui há um ano. O estudante de estudos vietnamitas disse ter ficado particularmente impressionado com a atmosfera do Festival do Meio do Outono no Distrito 5, na Cidade de Ho Chi Minh. Ele e oito amigos coreanos pegaram um ônibus para visitar a rua das lanternas na Rua Luong Nhu Hoc. Eles se juntaram à multidão e compraram algumas lanternas de bambu para decorar seu cantinho de estudo. "Fiquei surpreso com a agitação das ruas, com risadas por toda parte", disse Min Seok.

O nativo de Busan explicou que, se você ficar preso em uma cidade grande na Coreia, como Seul, durante o Festival do Meio do Outono, se sentirá extremamente solitário, pois todos já voltaram para suas cidades natais. As passagens de trem e metrô estão esgotadas, as ruas principais estão vazias e os becos estão desertos.

Mas no Vietnã, ele viu o oposto. A atmosfera do Meio do Outono era despertada pelas lojas vendendo bolos nas calçadas, pelos cafés decorados com lanternas e pelas garotas tirando fotos do Festival do Meio do Outono com paisagens em miniatura no centro do Distrito 1, na Cidade de Ho Chi Minh.

Essa atmosfera faz com que estudantes internacionais como Min Seok se sintam acolhidos. Este ano, ele optou por saborear bolos lunares vietnamitas em vez de comprar song pyeon no Koreatown. Alguns de seus amigos disseram que os bolos eram doces demais para o gosto coreano, mas o estudante internacional ainda achou que eram "muito saborosos".

Kim Dong Hwan (capa à esquerda) e sua esposa tiveram uma refeição de reunião familiar na cidade de Daegu, Coreia do Sul, em janeiro de 2023. Foto: Fornecida pelo personagem.

Kim Dong Hwan (41 anos), que trabalha para uma empresa coreana na cidade de Thu Duc, disse que só percebeu que Chu Seok estava chegando quando seus compatriotas no escritório se cumprimentaram. De acordo com a cultura vietnamita, a empresa ainda funciona durante o feriado e não envia presentes aos funcionários como na Coreia.

Ele conheceu uma vietnamita em 2018 e costumava celebrar o Festival do Meio do Outono na cidade natal da esposa. Como não tinham tempo suficiente e era difícil encontrar ingredientes coreanos para cozinhar, eles simplesmente comiam juntos.

No entanto, esta ainda é a época do ano em que ele mais pensa na família, devido à cultura de reunião familiar. O nativo de Daegu passou a infância com a avó, frequentemente ajudando-a a cozinhar arroz e a fazer bolinhos de arroz glutinoso.

Após sua morte, a família de sete pessoas manteve essa tradição. Kim Dong Hwan disse que, no Festival do Meio do Outono, fazia uma videochamada para conhecer a família. Eles se revezavam para desejar saúde e felicidade uns aos outros. Os pais de Dong Hwan compartilhavam memórias com os filhos.

"O carinho da família é a coisa mais importante, ele me faz sentir acolhido mesmo estando longe de casa", disse Dong Hwan.

Ngoc Ngan

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