Coreanos celebram o Festival do Meio Outono em Saigon

Após 10 anos morando em Saigon, a Sra. Kim Youn Kyoung ainda mantém a tradição de encomendar bolos song pyeon para presentear os amigos no Festival do Meio Outono, assim como fazia em seu país natal, a Coreia.

A Sra. Kyoung disse que, para os coreanos, o song pyeon, feito com farinha de arroz glutinoso e recheado com feijão mungo, feijão vermelho ou gergelim preto, é um prato indispensável durante o Chu Seok (Festival do Meio Outono).

Chuseok é um feriado coreano de Ação de Graças que celebra a farta colheita e os encontros familiares. Durante este feriado, as pessoas retornam às suas cidades natais para visitar os túmulos de seus ancestrais e preparar oferendas, e alguns lugares organizam jogos tradicionais. Antes do feriado, as pessoas costumam trocar presentes, que podem ser songpyeon (um tipo de pão doce coreano), ginseng, carne bovina ou frutas, alimentos que o destinatário poderá usar durante a semana.

O bolo Song Pyeon foi feito por Kim Youn Kyoung em sua casa, no Distrito 7, Cidade de Ho Chi Minh, na manhã de 28 de setembro. Foto: Ngoc Ngan

No primeiro ano em que chegou à cidade de Ho Chi Minh com sua família, Youn Kyoung ficou muito surpresa e decepcionada ao ver que, durante o Festival do Meio Outono, todos continuavam trabalhando normalmente, enquanto em sua cidade natal as pessoas tinham três ou quatro dias de folga para voltar para casa. Na primavera ou no verão, as pessoas precisavam se apressar para comprar passagens de trem na esperança de chegar em casa no dia certo.

Na Coreia, os membros da família se reúnem dois dias antes da cerimônia para deixar o feijão de molho, preparar songpyeon (um tipo de bolinho frito coreano) e uma bandeja com 20 pratos diferentes. A refeição costuma durar de três a quatro horas, permitindo que crianças e avós conversem.

Youn Kyoung disse que uma década vivendo no Vietnã a fez simplificar os rituais, aliviando o fardo pela metade. Todo ano, nesta ocasião, ela apenas envia presentes e telefona para parabenizar os amigos. Devido ao seu trabalho agitado, sua família de quatro pessoas prepara apenas uma refeição simples de peixe, kimchi, pasta de soja e várias sopas para comerem juntos na noite do Festival do Meio Outono. Eles comem song pyeon (bolinhos de feijão mungo cozidos no vapor) de sobremesa e bebem chá.

"Queremos passar o Festival do Meio Outono de forma pacífica e tranquila", disse Youn Kyoung.

Kim Youn Kyoung mora na área urbana de Phu My Hung, no Distrito 7, onde há muitos compatriotas. Na cidade de Ho Chi Minh, o bairro de Thao Dien, a cidade de Thu Duc e alguns prédios de apartamentos de alto padrão no Distrito 2 também abrigam muitos coreanos. Essas áreas são chamadas de "bairros coreanos". De acordo com as estatísticas da União das Organizações de Amizade da Cidade de Ho Chi Minh, a comunidade coreana na cidade é de cerca de 90.000 pessoas.

Desde o final do sétimo mês lunar de cada ano, restaurantes e lojas de departamento nessas áreas começam a decorar seus estabelecimentos com lanternas do Festival do Meio Outono. O professor Kim Byong Sun, docente do Departamento de Estudos Coreanos da Universidade de Ciências Sociais e Humanas da Cidade de Ho Chi Minh, afirmou que a comunidade coreana que vive no Vietnã é composta principalmente por famílias pequenas ou pessoas solteiras. O Festival do Meio Outono não é considerado feriado no Vietnã, portanto, eles não têm o hábito de retornar à Coreia para visitar parentes. "No Vietnã, os coreanos ainda mantêm alguns costumes tradicionais, mas os simplificaram bastante", disse o professor.

Na semana passada, o Sr. Kim Byong Sun e sua esposa participaram de uma aula de confeitaria em uma escola coreano-vietnamita. As crianças aprenderam a sovar a massa, preparar os recheios, moldar e cozinhar no vapor o song pyeon (bolinho chinês). Cantaram algumas canções tradicionais e saborearam os bolinhos. O professor tem dois filhos, que moram na Irlanda e na Inglaterra, mas não se esqueceu de ligar para os pais para perguntar sobre Chu Seok. Conforme o planejado, na noite do Festival do Meio Outono, ele e sua esposa jantarão em um restaurante no Distrito 1, na Cidade de Ho Chi Minh, com alguns amigos.

O Sr. Kim Byong Sun (à esquerda na capa), sua esposa e outros compatriotas reuniram-se para comer e beber antes do Festival do Meio Outono na cidade de Thu Duc, Cidade de Ho Chi Minh, em 25 de setembro. Foto: Ngoc Ngan

Alguns coreanos apreciam o Festival do Meio Outono ao estilo vietnamita, como Oh Min Seok (24 anos), que mora aqui há um ano. O estudante de estudos vietnamitas disse que ficou particularmente impressionado com a atmosfera do Festival do Meio Outono no Distrito 5, na Cidade de Ho Chi Minh. Ele e oito amigos coreanos pegaram um ônibus para visitar a rua das lanternas na Rua Luong Nhu Hoc. Eles se juntaram à multidão e compraram algumas lanternas de bambu para decorar seu cantinho de estudos. "Fiquei surpreso com a agitação das ruas, com risos por toda parte", disse Min Seok.

A moradora de Busan explicou que, se você estiver preso em uma grande cidade coreana como Seul durante o Festival do Meio Outono, se sentirá extremamente sozinho, pois todos terão voltado para suas cidades natais. As passagens de trem e metrô estão esgotadas, as ruas principais estão vazias e as vielas desertas.

Mas no Vietnã, ele viu o oposto. A atmosfera do Festival da Lua ganhava vida com as confeitarias nas calçadas, os cafés decorados com lanternas e as meninas tirando fotos com a paisagem em miniatura no centro do Distrito 1, na Cidade de Ho Chi Minh.

Essa atmosfera faz com que estudantes internacionais como Min Seok se sintam acolhidos. Este ano, ele optou por saborear bolos da lua vietnamitas em vez de comprar songpyeon na Koreatown. Alguns de seus amigos disseram que os bolos eram doces demais para o paladar coreano, mas o estudante internacional ainda os achou "bem gostosos".

Kim Dong Hwan (à esquerda na capa) e sua esposa participaram de um almoço de reunião familiar na cidade de Daegu, Coreia do Sul, em janeiro de 2023. Foto: Fornecida pelo personagem.

Kim Dong Hwan (41 anos), funcionário de uma empresa coreana na cidade de Thu Duc, disse que só percebeu que Chu Seok estava chegando quando seus compatriotas no escritório se cumprimentaram. De acordo com a cultura vietnamita, a empresa continua trabalhando durante o feriado e não envia presentes aos funcionários como na Coreia.

Ele conheceu uma vietnamita em 2018 e costumava celebrar o Festival do Meio Outono na cidade natal dela. Como não tinham muito tempo e era difícil encontrar ingredientes coreanos para cozinhar, acabavam comendo juntos.

No entanto, esta ainda é a época do ano em que ele mais pensa em sua família, devido à cultura de reunião familiar. O homem de Daegu passou a infância com a avó, frequentemente ajudando-a a cozinhar arroz e a fazer bolinhos de arroz glutinoso.

Após a morte dela, a família de sete pessoas manteve essa tradição. Kim Dong Hwan contou que, no Festival do Meio Outono, fazia uma videochamada para encontrar sua família. Eles se revezavam desejando saúde e felicidade uns aos outros. Os pais de Dong Hwan compartilhavam lembranças com os filhos.

"O amor da família é a coisa mais importante, me faz sentir acolhido mesmo estando longe de casa", disse Dong Hwan.

Ngoc Ngan

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