Os consumidores estão dispostos a pagar preços altos pelos alimentos, mas os agricultores ainda estão "lutando"

Más notícias para os agricultores suíços são boas notícias para os consumidores, que estão pagando alguns dos preços mais altos dos alimentos na Europa.

Os consumidores suíços aceitam preços mais altos, especialmente quando a inflação interna é muito menor do que na zona do euro. (Fonte: Bloomberg)

O sistema tarifário suíço, criado para proteger a agricultura nacional, impede a importação de produtos que poderiam ser produzidos internamente. No entanto, quando as colheitas fracassam ou a demanda aumenta, levando à escassez de carne, frutas e vegetais, o governo reduz as tarifas para permitir a importação de produtos mais baratos do exterior.

Os preços sobem com a entrada da Suíça na colheita de verão, de acordo com o economista Maxime Botteron, do UBS. Isso contrasta fortemente com outros países da zona do euro, onde os preços caem com o aumento da oferta doméstica. Como resultado, culturas como o tomate-cereja costumam ficar mais baratas na entressafra.

O governo suíço mantém esse paradoxo sob pressão de grupos que defendem os agricultores e a independência alimentar. Os consumidores suíços também estão dispostos a aceitar preços mais altos, especialmente quando a inflação interna é muito menor do que na Zona do Euro.

Os produtos suíços são conhecidos por sua alta qualidade e rigorosos padrões ambientais e sociais, e uma grande parte da população está disposta a pagar mais por isso, disse Stefan Legge, chefe de política tributária e comercial da Universidade de St. Gallen.

O governo pode reduzir as tarifas de importação em circunstâncias excepcionais. Na semana passada, a Suíça reduziu as tarifas sobre a importação de ovos porque a produção doméstica não acompanhou a demanda, apesar de um aumento de 35% na última década. O governo aumentou a cota de importação com tarifas baixas em 43%, para quase 25.000 toneladas, para garantir o abastecimento antes do Natal.

Ainda assim, os agricultores suíços estão enfrentando dificuldades. No ano passado, o governo gastou cerca de 2,7 bilhões de francos (US$ 3,1 bilhões) em subsídios diretos à agricultura.

O Ministro da Economia da Suíça, Guy Parmelin, visitou recentemente uma fazenda em Wileroltigen e ouviu reclamações de agricultores sobre processos administrativos complicados e regulamentações rígidas sobre pesticidas. Ele reconheceu que os preços dos alimentos eram um problema, mas insistiu que os alimentos suíços devem atender a padrões mais elevados e enfatizou a importância da segurança alimentar.

Com altos salários, muitos consumidores suíços podem não perceber que estão pagando 50% a mais por alimentos do que seus vizinhos. Para aqueles que sabem, é fácil cruzar a fronteira para fazer compras na França, Alemanha, Itália ou Áustria.

Fonte: https://baoquocte.vn/nghich-ly-tai-thuy-sy-nguoi-tieu-dung-san-sang-tra-gia-cao-mua-thuc-pham-nong-dan-van-lao-dao-283062.html