Japão: Caranguejo-das-neves vendido por preço recorde de mais de 1,6 bilhão de VND

SGGPO 9 de novembro de 2023, 10h20

Recentemente, um caranguejo-das-neves de Matsuba, com 1,2 kg, foi vendido pelo preço recorde de 10 milhões de ienes (cerca de 66.350 dólares americanos, equivalente a 1,62 bilhão de VND) no primeiro leilão da temporada de pesca de caranguejos no porto pesqueiro de Hamasaka, Shinonsen, província de Hyogo, oeste do Japão.

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O vencedor do leilão de 6 de novembro foi Ryosuke Uemura, proprietário do restaurante Ryoriya Uemura em Chuo, Kobe. Além do caranguejo de 10 milhões de ienes, o Sr. Uemura também ofereceu 2,5 milhões de ienes por outro caranguejo no leilão de 7 de novembro.

Um caranguejo-das-neves de 1,2 kg foi vendido por 10 milhões de ienes. Fonte: Mainichi

Os organizadores do leilão disseram que esta foi a primeira vez que um caranguejo-das-neves foi arrematado por mais de 1 milhão de ienes por dois dias consecutivos.

O preço superou o recorde anterior de 3,15 milhões de ienes, estabelecido na cidade portuária de Shibayama, Kami, na mesma prefeitura, em 2022, de acordo com o Escritório de Pesca de Tajima do Governo da Prefeitura de Hyogo.

Caranguejos-das-neves são leiloados no porto de pesca de Tottori, província de Tottori, oeste do Japão, em 7 de novembro de 2023. Foto: VNA

Caranguejos-das-neves de Matsuba é o nome dado aos caranguejos-das-neves machos capturados na região de Sanin, que se estende ao longo da costa sudoeste da ilha principal de Honshu.

Esses caranguejos que atendem a certos critérios, como pesar 1,2 kg ou mais, recebem o nome especial de "Hamasaka-gani kiraboshi" (Hamasaka - Estrela Brilhante). A temporada de pesca desse crustáceo valioso, apelidado de "sabor do inverno", começa em 6 de novembro, no Mar do Japão, a oeste da província de Toyama.

Fonte: https://www.sggp.org.vn/nhat-ban-cua-tuyet-ban-voi-gia-ky-luc-hon-16-ty-dong-post713374.html