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Recentemente, um caranguejo-das-neves Matsuba de 1,2 kg foi vendido pelo preço recorde de 10 milhões de ienes (cerca de 66.350 dólares, equivalente a 1,62 bilhão de VND) no primeiro leilão da temporada de pesca de caranguejo no porto pesqueiro de Hamasaka, Shinonsen, Prefeitura de Hyogo, oeste do Japão.
O vencedor do leilão de 6 de novembro foi Ryosuke Uemura, proprietário do restaurante Ryoriya Uemura em Chuo, Kobe. Além do caranguejo de 10 milhões de ienes, o Sr. Uemura também deu um lance de 2,5 milhões de ienes por outro caranguejo no leilão de 7 de novembro.
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| Um caranguejo-das-neves de 1,2 kg foi vendido por 10 milhões de ienes. Fonte: Mainichi |
Os organizadores do leilão disseram que esta foi a primeira vez que um caranguejo-das-neves recebeu um lance de mais de 1 milhão de ienes por dois dias consecutivos.
O preço superou o recorde anterior de 3,15 milhões de ienes estabelecido na cidade portuária de Shibayama, Kami, em 2022, de acordo com o Escritório de Pesca de Tajima do Governo da Prefeitura de Hyogo.
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| Caranguejos-das-neves são leiloados no porto de pesca de Tottori, província de Tottori, oeste do Japão, em 7 de novembro de 2023. Foto: VNA |
Caranguejos-das-neves Matsuba são o nome dado aos caranguejos-das-neves machos capturados na região de Sanin, que se estende ao longo da costa sudoeste da ilha principal de Honshu.
Esses caranguejos que atendem a certos critérios, como pesar 1,2 kg ou mais, receberão o nome especial de "Hamasaka-gani kiraboshi" (Hamasaka - Estrela Brilhante). A temporada de pesca desse crustáceo caro, apelidado de "sabor do inverno", começa em 6 de novembro, no Mar do Japão, que se estende a oeste da província de Toyama.
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