Alimentos que causam osteoporose

Alimentos ricos em sódio

O consumo excessivo de sódio pode aumentar a quantidade de cálcio excretado do corpo através dos resíduos, o que pode levar à perda óssea ao longo do tempo. Altos níveis de sal estão presentes em muitos alimentos do dia a dia, incluindo: Pão; Cereais matinais; Salsichas, bacon, presunto e carnes salgadas; Sopas embaladas; Refeições prontas; Alimentos processados...

Segundo especialistas, o alto consumo de sódio é consistentemente considerado um fator de risco para fraturas relacionadas à osteoporose, especialmente se a ingestão de cálcio for baixa. Portanto, é necessário limitar a ingestão de sal a 3-5 g/dia (cerca de 1 colher de chá), conforme recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS).

É importante limitar a ingestão de sal e escolher alternativas com baixo teor de sódio. Esteja atento à ingestão de sal ao cozinhar em casa. Pode ser difícil ajustar o paladar imediatamente se você está acostumado a alimentos salgados, mas experimente usar outros sabores fortes, como pimenta-do-reino, ervas frescas ou pimenta.

Maneiras de evitar o consumo excessivo de sal incluem reduzir o sal ao preparar os alimentos, molhá-los levemente, diluir o molho de peixe antes de comer, limitar a ingestão de alimentos enlatados com alto teor de sal, como vegetais em conserva e kimchi, prestar atenção ao teor de sal listado na embalagem do produto/alimentos embalados antes de comprar... para criar o hábito de limitar a quantidade de sal ingerida pelo corpo, reduzindo o risco de osteoporose.

Foto ilustrativa. (Fonte da foto: Internet)

Limite o consumo de cafeína

Altas quantidades de cafeína, presentes no café, chá, bebidas energéticas e alguns refrigerantes, podem eliminar o cálcio do corpo mais rapidamente, o que pode afetar a densidade óssea, especialmente se você não consumir muito cálcio desde o início. Embora o consumo moderado de cafeína seja geralmente considerado seguro, o consumo excessivo deve ser evitado.

O efeito da cafeína é apenas um pequeno desequilíbrio entre a ingestão e a perda de cálcio. No entanto, se a sua ingestão de cálcio for baixa ou se você tiver outros fatores de risco para osteoporose, tente beber no máximo 4 xícaras de café (no máximo 400 mg/dia para adultos).

Alimentos ricos em açúcar

Foi demonstrado que dietas ricas em açúcar aumentam a inflamação e os níveis de insulina, reduzem a absorção de cálcio e aumentam a excreção urinária de cálcio e magnésio. Evite bebidas açucaradas, especialmente refrigerantes com ácido fosfórico, que podem causar um desequilíbrio entre fósforo e cálcio. O consumo de refrigerantes tem sido associado a um risco aumentado de fraturas.

Cerveja e bebidas alcoólicas

O consumo excessivo de álcool pode interferir na absorção de cálcio e desequilibrar os hormônios relacionados à saúde óssea. O consumo excessivo de álcool por um longo período pode levar à redução da densidade óssea e ao aumento do risco de fraturas. Se você consome álcool, tente fazê-lo com moderação, seguindo as diretrizes recomendadas. É melhor cortar o consumo de álcool completamente.

Fitatos e oxalatos

Fitatos e oxalatos são compostos encontrados em alguns alimentos comuns. Eles não prejudicam diretamente os ossos, mas podem reduzir a quantidade de cálcio disponível para eles ao se ligarem ao cálcio e a outros minerais consumidos simultaneamente.

Fitatos e oxalatos geralmente são encontrados em quantidades muito pequenas. Se sua dieta for rica em cálcio, você não precisa se preocupar nem fazer ajustes.

Alimentos que contêm fitatos incluem: Alimentos vegetais; Nozes; Grãos integrais; Feijões secos; Sementes...

Alimentos que contêm oxalatos incluem: A maioria dos alimentos vegetais; Chá; Ruibarbo; Espinafre...

Alimentos ricos em vitamina A

Pesquisas descobriram que, se você ingerir uma quantidade excessiva de uma determinada forma de vitamina A chamada pré-retinol, seus ossos têm maior probabilidade de enfraquecer. Alimentos que contêm altos níveis de retinol incluem: fígado e produtos derivados do fígado, como óleo de fígado de bacalhau, patê de fígado,...

A vitamina A também está disponível na forma de betacaroteno, que não tem efeitos negativos nos ossos. Se você tem osteoporose, a vitamina A ainda é uma parte essencial da sua dieta e, portanto, não precisa ser completamente evitada. Tente limitar o consumo de alimentos ricos em vitamina A a uma vez por semana. Se isso for difícil, tente reduzir o tamanho das porções.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/nhung-loai-thuc-pham-gay-loang-xuong.html