A fruta do dragão é amplamente cultivada no Vietnã - Foto ilustrativa: TTO
A pitaya pertence à família dos cactos e é nativa da América do Sul. Ela vem em diversas cores, como polpa amarela, vermelha, branca ou rosa, mas não há muita diferença em valor nutricional entre elas.
O nome desta pitaia vem de sua aparência. A fruta é coberta por "barbatanas" sobrepostas que lembram escamas de dragão. Abaixo estão os efeitos importantes desta fruta.
Apoiar a saúde intestinal
A pitaya é rica em fibras que auxiliam na digestão e previnem a constipação. Uma xícara de pitaya (medida equivalente a uma banana grande, uma laranja ou oito morangos) fornece 3,24 gramas de fibras, o que representa cerca de 11% da ingestão diária recomendada.
A pitaya também contém prebióticos chamados oligossacarídeos. Essas bactérias benéficas ajudam a estimular o crescimento de bactérias probióticas, como Bifidobacteria e Lactobacillus. Foi demonstrado que os probióticos previnem ou ajudam a tratar distúrbios digestivos, incluindo a síndrome do intestino irritável.
Ajuda a regular o açúcar no sangue
A pitaya pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue. Algumas evidências sugerem que a pitaya vermelha pode regenerar as células beta do pâncreas, que produzem insulina e amilina. Ambos os hormônios desempenham um papel na regulação do açúcar no sangue.
Os efeitos anti-inflamatórios da pitaya também podem reduzir o risco de diabetes tipo 2. Uma revisão de quatro estudos descobriu que a pitaya ajudou a reduzir o açúcar no sangue em jejum em pessoas com pré-diabetes.
Comer porções maiores de pitaia ajuda a reduzir o açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2.
Prevenir o risco de certas doenças
A fruta do dragão pode ajudar a prevenir doenças como diabetes, doenças cardíacas e câncer graças aos seus antioxidantes que têm propriedades anti-inflamatórias.
Antioxidantes chamados betacianinas dão cor à polpa e à casca da pitaya vermelha e ajudam a reduzir o estresse oxidativo, que é o dano celular causado por átomos instáveis chamados radicais livres. O acúmulo de radicais livres ao longo do tempo contribui para o envelhecimento.
A pitaya vermelha e branca também é rica em compostos fenólicos, que contribuem para seu sabor, cor e benefícios à saúde. Um estudo descobriu que a pitaya vermelha apresentou a maior concentração de polifenóis e atividade antioxidante.
Alguns estudos demonstraram que os prebióticos presentes na pitaya podem reduzir o risco de câncer de cólon, afetando a microbiota intestinal. Além disso, outros antioxidantes também podem proteger contra vários tipos de câncer.
Apoiar o sistema imunológico
A pitaya possui propriedades antibacterianas, antifúngicas e antivirais. Diversos estudos também demonstraram que a polpa e a casca da fruta inibem microrganismos de origem alimentar, incluindo leveduras e bolores.
Comer pitaia desencadeia mudanças no microbioma intestinal, ativando e apoiando a resposta imunológica geral do corpo.
Valor nutricional da fruta do dragão
Uma porção de pitaya (cerca de 80 g) fornece os seguintes valores nutricionais:
Calorias: 122
Gordura: 0,378g
Sódio: 1,8 mg
Carboidrato: 29,2g
Fibra: 3,24g
Açúcares adicionados: 0g
Proteína: 1,22g
Você pode ser alérgico à pitaia?
Embora raro, se você for alérgico à pitaia, poderá apresentar sintomas como erupção cutânea, língua inchada e urticária. Comer muitos alimentos vermelho-escuros, como a pitaia vermelha, pode causar pseudo-hematúria. Isso ocorre quando a urina fica com coloração vermelho-rosada e não é causada por sangue.
Fonte: https://tuoitre.vn/nhung-loi-ich-suc-khoe-bat-ngo-cua-trai-thanh-long-20250824080955359.htm
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