Regiões cafeeiras preservam florestas a montante

Por meio do aperfeiçoamento das soluções de produção e processamento para obter a certificação de segurança alimentar de acordo com os padrões internacionais e nacionais associados à proteção e restauração florestal, as linhas de cultivo de chá e café a uma altitude de 1.500 m na província de Lam Dong não apenas alcançam alta produtividade e qualidade a cada ano, mas também contribuem para o aumento da cobertura florestal, a preservação dos recursos hídricos para as áreas a jusante, a manutenção do cultivo e a adaptação às mudanças climáticas.

Há mais de 5 anos, repórteres visitam frequentemente a região produtora de café Arábica que margeia o Passo de Khanh Vinh, nas comunas de Da Nhim e Da Chais, distrito de Lac Duong, antiga província de Lam Dong (atual comuna de Lac Duong, província de Lam Dong), para degustar um café Arábica puro, produzido de acordo com padrões internacionais, enquanto apreciam a paisagem verdejante das montanhas durante todo o ano. O café Arábica especial desta região não só é reconhecido pela Starbucks, empresa americana, como um dos cafés de melhor qualidade do mundo , mas também é utilizado por outras organizações internacionais em projetos de agricultura comunitária sustentável, trazendo benefícios práticos e diários para o meio ambiente.

A proprietária da marca de chá e café Chappi Mountains, Nguyen Le Thach Thao, dedicou quase 10 anos à fundação de cooperativas e empresas para construir cadeias produtivas que abrangem desde o processamento até o consumo. Inicialmente, o projeto começou com 20 famílias e 10 hectares, expandiu para 50 famílias e 30 hectares e agora conta com centenas de famílias e centenas de hectares de cultivo, sendo a maioria dos proprietários pertencentes a minorias étnicas indígenas. "Além de coordenar com organizações internacionais o apoio ao fornecimento de fertilizantes, técnicas sustentáveis ​​de cultivo de café, melhoria dos meios de subsistência e conscientização da comunidade sobre a proteção e o desenvolvimento das florestas nas áreas ribeirinhas do delta, nossa empresa consome toda a produção e gera mais empregos, estabilizando a renda das famílias locais pertencentes a minorias étnicas...", afirmou Thach Thao.

Até o momento, os produtos de café da marca Chappi Mountains não só foram exportados para a Europa e países da região, como também conquistaram uma posição indispensável em supermercados de alto padrão e lojas de distribuição nacionais, transmitindo aos consumidores uma mensagem sobre a responsabilidade dos produtores de café na preservação das fontes de água a montante, em áreas florestais. Assim como na região produtora de café e chá em Langbiang, Da Lat, o Sr. Lieng Jrang Ha Hoang (nascido em 1981) foi escolhido por um projeto internacional para ser o ponto focal na construção e expansão da cooperação para a produção de café sem desmatamento, em parceria com 7 famílias locais desde 2019, com uma área média de 0,5 ha por família. Lieng Jrang Ha Hoang também integrou 1 ha de café à cadeia produtiva, desde a produção e processamento até o consumo, da cooperativa. Após quase 6 anos de implementação, a conscientização dos cafeicultores em Langbiang, Da Lat, aumentou consideravelmente, refletindo-se no processo de cultivo que atende aos padrões de segurança associados à proteção e ao desenvolvimento sustentável das florestas a montante. Lieng Jrang Ha Hoang também conta com o apoio do projeto, que possui um sistema operacional na cadeia de processamento de café em pó que tem sido bem recebido pelo mercado. Um número significativo de clientes visita a loja diariamente para apreciar o café, ouvir histórias sobre o cultivo sustentável e comprar seus produtos a um preço superior ao praticado no mercado.

Segundo pesquisas, a área de produção de café sob a cadeia de cooperação das marcas Chappi Muontains e Chu Mui faz parte da área total de mais de 2.750 hectares do Projeto de Agroflorestas de Café e Melhoria da Qualidade Florestal para RDD+ (Café-REDD) na comuna de Lac Duong e distrito de Langbiang, em Da Lat, presidido e implementado pela Organização Holandesa para o Desenvolvimento (SNV) no Vietnã, financiado pela Iniciativa Internacional para o Clima (ICI) sob o Ministério do Meio Ambiente da Alemanha (BMU). Um especialista do setor de Agricultura e Meio Ambiente de Lam Dong comentou que o Projeto Café-REDD abriu condições para a agricultura e silvicultura sustentáveis; apoio financeiro para a conexão público-privada no mercado, visando a criação de bens de valor agregado, com origens controladas que não prejudicam a floresta...

Fonte: https://baolamdong.vn/nhung-vung-ca-phe-giu-rung-dau-nguon-381303.html