Regiões cafeeiras preservam florestas a montante

Por meio do processo de aperfeiçoamento de soluções de produção e processamento para obter a certificação de segurança alimentar de acordo com padrões nacionais e internacionais associados à proteção e restauração florestal, as linhas de chá e café a uma altitude de 1.500 m na província de Lam Dong não apenas alcançam alta produtividade e qualidade todos os anos, mas também contribuem para aumentar a cobertura florestal, preservando recursos hídricos para áreas a jusante para manter o cultivo e se adaptar às mudanças climáticas.

Há mais de 5 anos, jornalistas têm visitado com frequência a região produtora de café arábica, na fronteira com o Passo Khanh Vinh, nas comunas de Da Nhim e Da Chais, distrito de Lac Duong, antiga província de Lam Dong (atual comuna de Lac Duong, província de Lam Dong), para saborear um café arábica puro, de acordo com os padrões internacionais, enquanto apreciam a paisagem verdejante das montanhas durante todo o ano. O café arábica especial produzido aqui não só é classificado pela empresa americana de café Starbucks como o café de melhor qualidade do mundo , como também é implementado por outras organizações internacionais em projetos comunitários de agricultura sustentável, trazendo benefícios práticos para o meio ambiente no dia a dia.

A proprietária da marca de chá e café Chappi Mountains, Nguyen Le Thach Thao, passou quase 10 anos fundando cooperativas, cooperativas e empresas para construir cadeias de produção ligadas ao processamento e ao consumo, inicialmente com 20 famílias com 10 hectares, depois expandiu para 50 famílias com 30 hectares e agora conta com centenas de famílias e centenas de hectares de cultivo, dos quais a maioria dos proprietários de jardins são minorias étnicas indígenas. "Além de coordenar com organizações internacionais para apoiar o fornecimento de fertilizantes, técnicas sustentáveis ​​de cultivo de café, melhorar os meios de subsistência e conscientizar a comunidade sobre a proteção e o desenvolvimento das florestas a montante do delta, nossa empresa consome todos os produtos colhidos e cria mais empregos, estabilizando a renda das famílias de minorias étnicas locais...", disse a Sra. Thach Thao.

Até agora, os produtos de café da marca Chappi Mountains não só foram exportados para a Europa e países da região, como também demonstraram uma posição indispensável em sistemas de supermercados de alto padrão e lojas de distribuição doméstica, levando uma mensagem aos consumidores sobre a responsabilidade de preservar as fontes de água a montante para os produtores de café na floresta. Semelhante à área de cultivo de chá e café no bairro de Langbiang - Da Lat, o Sr. Lieng Jrang Ha Hoang (nascido em 1981) foi escolhido pelo projeto internacional para ser o ponto focal para construir e expandir a cooperação na produção de café sem causar desmatamento com 7 famílias locais desde 2019, com uma área média de 0,5 ha/família. Lieng Jrang Ha Hoang também trouxe 1 ha de café para a cadeia de produção, processamento e consumo da cooperativa. Após quase 6 anos de implementação, a conscientização dos cafeicultores no bairro de Langbiang - Da Lat aumentou claramente, refletida no processo de cultivo que atende aos padrões de segurança associados à proteção e ao desenvolvimento sustentável das florestas a montante. Lieng Jrang Ha Hoang também é apoiada pelo projeto com um sistema operacional na cadeia de máquinas de processamento de pó de café que é recebido positivamente pelo mercado, incluindo um número significativo de clientes que vêm à loja todos os dias para apreciá-lo diretamente, ouvir histórias sobre o cultivo de café sem causar desmatamento e ter seus produtos colhidos comprados a um preço mais alto do que o preço de mercado...

De acordo com a pesquisa, a área de produção de café sob a cadeia de cooperação das marcas Chappi Muontains e Chu Mui faz parte da área total de mais de 2.750 hectares do Projeto de Agrofloresta de Café e Melhoria da Qualidade Florestal para RDD+ (Cafe-REDD) na comuna de Lac Duong e distrito de Langbiang - Da Lat, presidido e implementado pela Organização Holandesa de Desenvolvimento (SNV) no Vietnã, financiado pela Iniciativa Climática Internacional (ICI) do Ministério do Meio Ambiente da Alemanha (BMU). Um especialista no setor de Agricultura e Meio Ambiente de Lam Dong comentou que o Projeto Cafe-REDD abriu condições para a agricultura e silvicultura sustentáveis; apoio financeiro para a conexão do mercado público-privado para criar bens valiosos, com origens controladas e que não agridem a floresta...

Fonte: https://baolamdong.vn/nhung-vung-ca-phe-giu-rung-dau-nguon-381303.html