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Proprietário de um jardim de macadâmia orgânica com mentalidade de "alimentação segura e roupas duráveis"

Báo Nông nghiệp Việt NamBáo Nông nghiệp Việt Nam26/11/2024

DAK NONG "Este jardim de macadâmia será um destino de ecoturismo sustentável. É por isso que planto mudas de baixa densidade e cultivo de acordo com processos orgânicos."


DAK NONG "Este jardim de macadâmia será um destino de ecoturismo sustentável. É por isso que planto mudas de baixa densidade e cultivo de acordo com processos orgânicos."

Essa é a opinião do Sr. Le Van Quyen, 51 anos, proprietário de um jardim de macadâmia de 13 anos na cidade de Duc An, distrito de Dak Song, Dak Nong .

O viveiro de macadâmias do Sr. Quyen tem uma área total de mais de 2 hectares, plantados com uma densidade de 7 x 7 m, o que significa que cada hectare tem cerca de 200 árvores. No entanto, durante o processo de crescimento, algumas árvores morreram ou se desenvolveram mal, então ele as cortou e as substituiu por duriões, que também são duriões de viveiro. Ele não planta árvores enxertadas e cultiva organicamente com o objetivo de "economizar" para a próxima geração.

Anh Lê Văn Quyền (trái) giới thiệu vườn mắc ca thực sinh 13 năm tuổi được canh tác theo hướng hữu cơ của gia đình. Ảnh: Hồng Thủy.

O Sr. Le Van Quyen (à esquerda) apresenta o jardim orgânico de macadâmia de sua família, criado há 13 anos. Foto: Hong Thuy.

“Este jardim de macadâmia é todo vegetativo (plantado a partir de sementes) e não enxertado. Naquela época, poucas pessoas plantavam macadâmia e, ao plantar, todos recebiam sementes enxertadas de fontes confiáveis. Quanto a mim, comprei sementes, então, quando plantei pela primeira vez, todos ficaram desanimados porque era uma questão de sorte. Mas, felizmente, as árvores cresceram muito bem e a produção também foi muito boa, não inferior à das árvores enxertadas. Talvez eu tenha tido sorte de ter boas sementes e uma produção estável”, disse o Sr. Quyen.

Presente no jardim do Sr. Quyen, o Sr. Ho Gam, presidente da Associação de Agricultores da província de Dak Nong, analisou que, se a macadâmia for cultivada a partir de mudas, leva cerca de 7 anos ou mais para florescer. Por outro lado, os frutos das mudas são facilmente separados. Em contrapartida, a árvore é mais forte, podendo viver até mais de 100 anos, portanto, o tempo de colheita é maior.

Já as macadâmias enxertadas apresentam mais vantagens, como a produção de frutos em apenas 3 a 4 anos. No sexto ano, a árvore já terá muitos frutos. A partir do décimo ano, a produção será estável, atingindo 20 a 25 kg/árvore/ano. Portanto, os especialistas ainda recomendam macadâmias enxertadas, tanto para garantir a qualidade quanto para reduzir o tempo de colheita.

Trang trại của anh Lê Văn Quyền nằm bên bờ hồ thuỷ lợi Đắk R’lon, cảnh đẹp như một bức tranh, rất phù hợp cho phát triển du lịch. Ảnh: Hồng Thủy.

A fazenda do Sr. Le Van Quyen está localizada às margens do lago de irrigação Dak R'lon. A paisagem é tão bela quanto uma pintura, ideal para o desenvolvimento turístico. Foto: Hong Thuy.

Ao falar sobre o motivo de aceitar o risco e plantar apenas mudas, o Sr. Quyen disse que as mudas têm uma vida útil longa. Ele espera que, para seus filhos e netos, as árvores de macadâmia e durião continuem crescendo bem e que este local se torne um antigo pomar.

Meu jardim fica em uma encosta, mas não em um local alto. Logo abaixo dele fica o lago de irrigação Dak R'lon, um local muito bonito e conveniente para irrigação. Não gasto muito dinheiro investindo em um sistema de bombeamento; a irrigação por gotejamento utiliza água do lago. Portanto, esta é uma das condições mais favoráveis ​​para o desenvolvimento do ecoturismo de jardins. Se quisermos nos desenvolver de forma sustentável, o caminho inevitável é a agricultura orgânica. O jardim não deve ser apenas bonito, mas também limpo, e os produtos devem garantir qualidade e segurança para os consumidores.

Vamos perguntar: se eu processar produtos de macadâmia colhidos no meu jardim para vender aos turistas, e eles vierem visitar o jardim e virem que eu uso pesticidas e fertilizantes químicos, com um cheiro forte, como eles ousariam comprá-los e comê-los?", disse o Sr. Quyen.

Ông Hồ Gấm (trái) - Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh Đắk Nông và lãnh đạo Phòng NN-PTNT huyện Đắk Song xem một mắt ghép mắc ca do anh Quyền thực hiện. Ảnh: Hồng Thủy.

Sr. Ho Gam (à esquerda) - Presidente da Associação de Agricultores de Dak Nong e líderes do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do Distrito de Dak Song observam uma macadâmia enxertada pelo Sr. Quyen. Foto: Hong Thuy.

Atualmente, o jardim de macadâmia do Sr. Quyen tem apenas cerca de 200 árvores, mas cada árvore é grande e tem uma copa ampla. A produção média é de 18 a 20 kg/árvore/ano. "Em média, colho cerca de 3,5 toneladas de nozes de macadâmia por ano, vendendo-as para comerciantes regulares por 150 milhões de VND/tonelada. Desse valor, após deduzir os custos, incluindo a mão de obra para cerca de 1 tonelada de nozes, o restante é lucro. Comparada a muitos outros tipos de árvores, a macadâmia ainda tem uma boa renda", disse o Sr. Quyen.

Falando sobre o processo de cuidado, o Sr. Quyen disse que, antes de plantar macadâmia, ele tinha uma horta de pimentas cultivada organicamente, usando principalmente produtos biológicos e esterco bovino fermentado. "Quando comprei esta horta, também pretendia cultivar organicamente. Antes de comprar esta terra, era uma horta mista, pois o dono da horta era um morador local, exigindo poucos cuidados e investimentos, e o solo não tinha resíduos químicos, então cultivar de acordo com o processo orgânico foi simples", disse ele.

Thùng đạm cá anh Quyền ủ để tưới cho vườn mắc ca. Ảnh: Hồng Thủy.

O tanque de fertilizante para peixes do Sr. Quyen é usado para regar seu jardim de macadâmia. Foto: Hong Thuy.

O Sr. Quyen afirmou que a nutrição das macadâmias não custa muito: em média, cada árvore precisa de cerca de 30 kg de esterco bovino fermentado por ano, e aproveita subprodutos agrícolas , como cascas frescas de macadâmia, cascas de café moídas, frutas e vegetais descartados misturados, fermentados com microrganismos... Além disso, ele também faz compostagem com proteína de peixe para regar as árvores. Em relação às pragas, ele utiliza produtos biológicos para prevenir e controlar doenças prejudiciais durante o período que antecede a floração e após a frutificação.

Segundo o Sr. Le Hoang Vinh, Chefe do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito de Dak Song, a macadâmia é uma árvore perene, com alto valor econômico e importante papel no aumento da cobertura vegetal. Comparada a outras culturas de longo prazo, como café e pimenta, a macadâmia é fácil de cultivar, com baixo investimento, técnicas de cuidado simples e produção estável e preço elevado.

Mas para se desenvolver de forma sustentável e aumentar o valor das macadâmias, é necessário aplicar processos de agricultura orgânica para obter produtos de alta qualidade, além de muitos outros benefícios. "Esta espécie de árvore cresce e se desenvolve rapidamente, não é exigente com o solo, é resistente a pragas e à seca, portanto, a agricultura orgânica é mais simples do que muitos outros tipos de árvores. Além disso, o processo de colheita, processamento e preservação dos frutos da macadâmia também é simples. Se houver capital para investir em maquinário e processamento posterior, o valor aumentará", disse o Sr. Vinh.

Atualmente, o Sr. Le Van Quyen investiu em uma fábrica e em um secador para embalar produtos acabados de macadâmia. Incentivado por líderes locais, ele fundou uma cooperativa de cultivo de macadâmia com 16 membros. O objetivo da cooperativa é apoiar-se mutuamente no cultivo orgânico e sustentável de macadâmia, no processamento profundo e na busca por uma produção estável para os produtos.


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Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ong-chu-vuon-mac-ca-huu-co-voi-tu-duy-an-chac-mac-ben-d410399.html

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