Promover a solidez interna e o valor multifacetado dos produtos OCOP

Os produtos da Da Nang OCOP melhoraram a qualidade e são bem recebidos pelo mercado. Foto: TRAN TRUC

Promover a economia rural

A Cooperativa de Serviços de Produção e Comércio Agrícola QNa (comuna de Lanh Ngoc) produz diversos produtos, como geleia de gengibre, bolinhos de feijão-verde, cápsulas de mel com açafrão-da-terra, jaca desidratada, entre outros. Em particular, a marca da cooperativa, "QNa Farm", tem boa aceitação no mercado e desperta o interesse dos consumidores.

A Sra. Pham Thi My Nuong, Diretora da Cooperativa de Produção, Comércio e Serviços Agrícolas QNa, lembra que em 2019 começou a trabalhar com produtos de amido de cúrcuma branca, uma erva medicinal valiosa com muitos usos para a saúde e a beleza.

Em seguida, percebendo o potencial inerente de outros produtos agrícolas, como bananas, gengibre e jaca, ela decidiu expandir a produção e estabelecer uma cooperativa em 2021. Até o momento, a cooperativa possui diversos produtos com certificação OCOP, como: cápsulas de cúrcuma branca com 4 estrelas e 3 produtos (amido de cúrcuma branca, banana verde em pó e cápsulas de geleia de gengibre), todos com 3 estrelas OCOP.

A Sra. My Nuong compartilhou: “Por ser uma região montanhosa, Lanh Ngoc possui solo e clima favoráveis, o que resulta em um alto teor de amido em todas as plantações. No entanto, antigamente, as pessoas vendiam principalmente os produtos crus para comerciantes a preços baixos.

Desde a fundação da cooperativa, e especialmente após a obtenção da certificação OCOP para os produtos, ela tem contribuído para solucionar o problema de produção e gerar empregos estáveis para mulheres da região. Nosso faturamento chega a quase 2 bilhões de VND por ano, com 10 funcionárias fixas que recebem entre 6 e 10 milhões de VND por mês, além de cerca de 20 trabalhadoras temporárias durante a alta temporada.

A Cooperativa de Produção, Comércio e Serviços Agrícolas QNa possui diversos produtos com certificação OCOP. Foto: DVCC

Entretanto, a Sra. Le Thi Kim Anh, Diretora da Caromi Joint Stock Company (Comuna de Que Son), afirmou que, diante do risco de desaparecimento da tradicional vila de artesanato local de macarrão de mandioca, em 2018 sua família decidiu revitalizá-la. O projeto de macarrão de mandioca Caromi nasceu dessa iniciativa.

Até o momento, as principais linhas de produtos da empresa são macarrão de tapioca, papel de arroz com tapioca, espaguete e papel de arroz integral. Destes, dois produtos obtiveram a certificação OCOP: macarrão de tapioca com 4 estrelas e papel de arroz com tapioca com 3 estrelas.

Graças à certificação OCOP, os produtos Caromi são facilmente encontrados em supermercados e lojas de produtos naturais, e gozam da confiança dos consumidores. O consumo máximo mensal ultrapassa as 4 toneladas. Inicialmente, a empresa exportava para a Tailândia, os Estados Unidos, a França e as Filipinas.

"Começando com apenas uma panela de arroz e uma máquina de pho de propriedade familiar, a Caromi agora possui uma fábrica que atende aos padrões HACCP. As máquinas foram gradualmente equipadas com equipamentos mais modernos, ajudando a melhorar a produtividade da mão de obra."

Além disso, estamos constantemente aprimorando o design das embalagens para atender às crescentes demandas do mercado. No futuro, além da produção tradicional para preservar o sabor original, a Caromi continuará aplicando os padrões HACCP na produção para garantir a segurança alimentar, melhorar a qualidade do produto para atender aos padrões nacionais e visar a exportação sustentável”, disse a Sra. Anh.

Integração de valor multi-setorial

Segundo o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, o Programa Uma Comuna, Um Produto (OCOP) tem sido implementado de forma focada e direcionada, contribuindo para o desenvolvimento da economia agrícola e rural, bem como para o desenvolvimento de produtos-chave e especialidades locais.

Produtos Caromi em exposição no Festival de Pho do Vietnã, que acontecerá em Nam Dinh em abril de 2024. Foto: DVCC

Em agosto de 2025, a cidade teve 552 produtos OCOP reconhecidos com 3 estrelas ou mais; incluindo 2 produtos com 5 estrelas, 95 produtos com 4 estrelas e 453 produtos com 3 estrelas.

O número de participantes no Programa OCOP é de 381, dos quais 55,9% são famílias produtoras e empresariais, 25,5% são cooperativas e grupos cooperativos e 18,6% são pequenas e médias empresas.

A cidade desenvolveu produtos OCOP a partir de produtos agrícolas típicos de cada localidade, região e artesanato local, muitos dos quais são exportados e contribuem ativamente para o desenvolvimento socioeconômico da cidade.

No entanto, a tendência de desenvolvimento não é totalmente compatível com o espaço e o potencial da área resultante da fusão. A produção ainda é em pequena escala, principalmente em nível doméstico; a capacidade de processamento profundo não é realmente robusta e a inovação em OCOP (Organização, Controle e Produção de Produtos Químicos) não se tornou a principal força motriz.

A cidade se concentrará em transformar fortemente o programa OCOP rumo à digitalização e à integração de valores multissetoriais. Num futuro próximo, implementará uma plataforma digital de gestão do OCOP que integrará códigos QR, mapas digitais e tecnologia de realidade virtual (RV/RA) para apresentar produtos; e construirá um modelo de "comuna criativa OCOP" associada a experiências turísticas, culturais e comunitárias.

Produtos da OCOP de Da Nang na Exposição de Conquistas Nacionais por ocasião do 80º aniversário do Dia Nacional da República Socialista do Vietnã.

Ao mesmo tempo, promover o comércio eletrônico transfronteiriço por meio de plataformas de comércio eletrônico; priorizar o desenvolvimento de produtos OCOP de 5 estrelas, com potencial de 5 estrelas, vinculados a setores-chave e voltados para uma economia verde e circular, integrando múltiplos valores para aumentar a competitividade nacional e internacional.

Para realizar as principais tarefas acima mencionadas, no futuro, o setor agrícola da cidade se concentrará em revisar, ajustar e integrar o planejamento da produção agrícola após a fusão, especialmente em áreas de produção concentrada, áreas de arroz de alta qualidade e zonas agrícolas de alta tecnologia.

Além disso, propõem-se políticas de apoio sincronizadas em crédito preferencial, terras, variedades vegetais, pecuária, apoio a cooperativas, desenvolvimento de produtos OCOP, promoção da agricultura orgânica, ecológica e circular; com foco na construção de cadeias produtivas desde a produção até o processamento e o consumo, formando áreas concentradas de matéria-prima e fábricas de processamento que atendam aos padrões internacionais.

Além disso, desenvolver reservas naturais como Green Lim, Kien Kien e Pơmu para proteger a biodiversidade, combinando a exploração eficaz de plantas medicinais sob a copa das árvores de forma sustentável.

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