Desenvolvimento de uma criação de suínos eficiente e sustentável.

Ao longo do último período, após superar gradualmente dificuldades e desafios como condições climáticas desfavoráveis, o risco sempre presente de surtos de doenças e a flutuação dos preços de mercado, o setor de suinocultura da província está se recuperando e se estabilizando gradualmente; os produtores estão focando em investir na reposição dos rebanhos, especialmente no desenvolvimento contínuo da suinocultura rumo a granjas industriais e semi-industriais, e na integração da produção ao longo da cadeia de valor.

Desde o Ano Novo Lunar do Ano da Serpente de 2025, o alto preço dos porcos vivos levou a um aumento no preço da carne suína, resultando em uma diminuição do consumo de carne suína pela população. - Foto: D.T

Segundo informações locais, a recuperação dos rebanhos está apresentando uma leve tendência de alta, principalmente no setor suíno. A produção total de carne fresca para venda em 2024 é estimada em 63.128 toneladas, atingindo 104,3% da meta para o ano (prevista em 60.500 toneladas), contribuindo para o crescimento dos setores agropecuário, florestal e pesqueiro, que superou a meta estabelecida. A produção total de carne fresca para venda no primeiro trimestre de 2025 em toda a província atingiu quase 17.000 toneladas, estimada em mais de 25% da meta anual.

A província dedica atenção ao desenvolvimento, à melhoria da qualidade e ao aprimoramento da pecuária em geral, e da suinocultura em particular. Raças de gado de alto rendimento e alta qualidade são importadas e amplamente cultivadas. A proporção de suínos estrangeiros e mestiços representa 95% do rebanho suíno total da província. O rebanho suíno criado em fazendas representa 57% do rebanho suíno total da província.

Os métodos de criação de gado continuam a evoluir rumo a fazendas em escala industrial, aplicando alta tecnologia e biossegurança. A província possui atualmente 699 fazendas de gado e aves, incluindo 25 fazendas de grande porte, 209 de médio porte e 465 de pequeno porte.

Atualmente, existem 135 fazendas de criação de animais de alta tecnologia em parceria com empresas. Os modelos de criação industrial e semi-industrial que aplicam avanços tecnológicos, como novas raças de alto rendimento, criação em confinamento, alimentação automatizada, fornecimento de água, desinfecção, etc., continuam sendo amplamente utilizados.

A atração de investimentos na pecuária continua a receber atenção. Os setores agrícola e ambiental coordenaram-se para participar da avaliação de dois projetos de investimento no setor pecuário na província: o projeto de uma fazenda de viveiro de ervas medicinais e criação de suínos de alta tecnologia, com uma escala de 14.000 suínos em Khe Lim, comuna de Cam Thanh, distrito de Cam Lo, com um investimento total de 86 bilhões de VND pela empresa agrícola Nghia Thanh; e o projeto de criação de suínos Truong Phuoc, com uma escala de 24.000 suínos na comuna de Hai Lam, distrito de Hai Lang, com um investimento total de 99 bilhões de VND.

De acordo com o Plano de Implementação da Estratégia de Desenvolvimento da Pecuária para o período 2021-2030, com uma visão para 2045 na província de Quang Tri (Plano nº 137/KH-UBND da província), até 2030, a província pretende desenvolver um rebanho suíno de aproximadamente 350.000 a 400.000 cabeças; das quais mais de 60% do rebanho total serão criadas utilizando métodos industriais.

A visão para 2045 é desenvolver a pecuária em um setor econômico e técnico moderno e industrializado em quase todas as etapas, da produção, processamento e conservação à conectividade com o mercado; mais de 80% dos produtos pecuários produzidos nas fazendas serão rigorosamente controlados.

Num futuro próximo, em 2025, a meta do setor agropecuário é atingir uma produção de carne de 63.000 toneladas. Para alcançar esse objetivo, é fundamental aprimorar a qualidade das previsões, da informação e da divulgação, acompanhar prontamente a evolução dos preços da carne suína no mercado para orientar os produtores sobre o momento ideal para a reposição e venda dos rebanhos; promover a suinocultura com foco em biossegurança; fortalecer o controle de doenças, especialmente a peste suína africana e a febre aftosa; e aplicar amplamente modelos de suinocultura com foco em biossegurança e controle de doenças em todos os tipos de produção.

Além disso, os setores agrícola e ambiental precisam apoiar e incentivar o investimento no desenvolvimento da suinocultura de acordo com a cadeia de valor associada à rastreabilidade do produto; na construção de complexos pecuários de grande escala, aplicando alta tecnologia com foco no papel das empresas. É necessário fortalecer o controle ambiental e melhorar a eficiência do tratamento de resíduos na suinocultura, associado à produção de fertilizantes orgânicos e à produção de energia renovável. Também é fundamental fortalecer a transformação digital na indústria pecuária em geral e na suinocultura em particular, aplicando avanços tecnológicos, economia circular e modelos de produção pecuária de alta tecnologia à suinocultura.

Num futuro próximo, restaurar e estabilizar gradualmente a produção de suínos; incentivar a recuperação dos rebanhos suínos em instalações agrícolas para garantir a biossegurança e processos de criação livres de doenças; desenvolver rebanhos de matrizes mestiças entre a população; desenvolver rebanhos de suínos estrangeiros de alto rendimento, preservar e desenvolver rebanhos de suínos Van Pa e javalis mestiços utilizando métodos de agricultura orgânica, criar produtos especiais de alta qualidade associados ao ecoturismo, integrar múltiplos valores (culinário, cultural, turístico, ecológico e econômico), proporcionando renda estável aos criadores de suínos.

Dan Tam

Fonte: https://baoquangtri.vn/phat-trien-chan-nuoi-lon-hieu-qua-ben-vung-192767.htm