Desenvolvendo uma suinocultura eficaz e sustentável

Nos últimos tempos, após superar gradualmente as dificuldades e os desafios em termos de condições climáticas desfavoráveis, risco de doenças e preços de mercado flutuantes, o setor de criação de suínos da província está se recuperando e se estabilizando gradualmente; os fazendeiros estão interessados ​​em investir na restauração do rebanho, especialmente continuando a desenvolver a pecuária na direção de fazendas industriais e semiindustriais e agricultura vinculada à cadeia de valor.

Desde o Ano Novo Lunar de 2025 até agora, o alto preço dos porcos vivos elevou o preço da carne suína, então o consumo de carne suína pelas pessoas diminuiu - Foto: D.T.

De acordo com informações locais, a recuperação do rebanho apresenta uma ligeira tendência de crescimento, especialmente no rebanho suíno. A produção total de carne fresca para venda em 2024 é estimada em 63.128 toneladas, atingindo 104,3% do plano para 2024 (plano de 60.500 toneladas), contribuindo para o crescimento do setor agrícola, florestal e pesqueiro acima do plano estabelecido. A produção total de carne fresca para venda no primeiro trimestre de 2025 em toda a província atingiu quase 17.000 toneladas, estimada em mais de 25% do plano anual.

A província dedica atenção ao desenvolvimento, à melhoria da qualidade e ao desenvolvimento da pecuária em geral, e da suinocultura em particular. Raças de gado de alto rendimento e alta qualidade são importadas e amplamente desenvolvidas. A proporção de suínos estrangeiros e mestiços representa 95% do rebanho suíno total da província. O rebanho suíno criado em fazendas representa 57% do rebanho suíno total da província.

Os métodos de criação de gado continuam a evoluir para fazendas industriais, aplicando alta tecnologia e biossegurança. Atualmente, toda a província conta com 699 fazendas de gado e aves, das quais 25 são de grande porte, 209 de médio porte e 465 de pequeno porte.

Atualmente, existem 135 fazendas de gado de alta tecnologia em parceria com empresas. Modelos de pecuária industrial e semi-industrial que aplicam avanços técnicos, como novas raças de alto rendimento, criação em confinamento, alimentação, irrigação e desinfecção automatizadas, etc., continuam sendo amplamente utilizados.

A atração de investimentos na pecuária continua recebendo atenção. Os setores agrícola e ambiental se coordenaram para participar da avaliação de dois projetos de investimento no setor pecuário na província: o projeto de um viveiro de ervas medicinais e criação de suínos de alta tecnologia, com capacidade para 14.000 suínos em Khe Lim, comuna de Cam Thanh, distrito de Cam Lo, com um investimento total de 86 bilhões de VND pela Nghia Thanh Agricultural Company; e o projeto de criação de suínos em Truong Phuoc, com capacidade para 24.000 suínos na comuna de Hai Lam, distrito de Hai Lang, com um investimento total de 99 bilhões de VND.

De acordo com o Plano para implementar a estratégia de desenvolvimento pecuário para o período de 2021-2030, com uma visão para 2045 na província de Quang Tri (Plano nº 137/província de KH-UBND), até 2030, a província desenvolverá um rebanho suíno de cerca de 350.000 a 400.000 porcos; dos quais mais de 60% do rebanho total será criado industrialmente.

Visão até 2045, desenvolver a pecuária em um setor econômico técnico moderno e industrializar a maioria das etapas, desde a produção, processamento e preservação até a conexão com os mercados de consumo; mais de 80% dos produtos pecuários produzidos nas fazendas são rigorosamente controlados.

No futuro próximo, em 2025, a meta do setor agrícola e ambiental é atingir uma produção de carne de 63.000 toneladas. Para atingir essa meta, aprimorar a qualidade do trabalho de previsão, informação e propaganda, acompanhar prontamente a evolução dos preços da carne suína e da carne suína no mercado e aconselhar os produtores sobre a regulamentação do período de recuperação e venda do rebanho; promover a suinocultura com biossegurança; fortalecer o controle de doenças, especialmente a peste suína africana e a febre aftosa; e aplicar amplamente modelos de suinocultura com biossegurança e segurança em todos os tipos de criação... devem ser prioridade máxima.

Além disso, os setores agrícola e ambiental precisam apoiar e incentivar o investimento no desenvolvimento da suinocultura, de acordo com a cadeia de valor associada à rastreabilidade dos produtos; construir complexos pecuários em larga escala, aplicar alta tecnologia com foco no papel das empresas. Fortalecer o controle ambiental e melhorar a eficiência do tratamento de resíduos na suinocultura, associados à produção de fertilizantes orgânicos e à produção de energia renovável... Fortalecer a transformação digital na pecuária em geral e na suinocultura em particular, aplicando avanços técnicos, economia circular e modelos de pecuária de alta tecnologia à suinocultura.

No futuro imediato, restaurar e estabilizar gradualmente a produção de criação de suínos; incentivar a restauração do rebanho de suínos em instalações agrícolas para garantir a biossegurança e processos agrícolas livres de doenças; desenvolver rebanhos de porcas mestiças entre as pessoas; desenvolver rebanhos de suínos estrangeiros de alto rendimento, preservar e desenvolver rebanhos de suínos Van Pa e javalis mestiços usando métodos de agricultura orgânica, criar produtos especiais de alta qualidade associados ao ecoturismo, integrar múltiplos valores (culinária, cultural, turística, ecológica e econômica), trazendo renda estável aos criadores de suínos.

Dan Tam

Fonte: https://baoquangtri.vn/phat-trien-chan-nuoi-lon-hieu-qua-ben-vung-192767.htm