Um filme vietnamita estrelado por Phuong My Chi, avaliado em centenas de bilhões de dongs, faz do banh xeo (panqueca salgada vietnamita) um sucesso de vendas.

O filme "Ancestral House" ultrapassou a marca de 100 bilhões de VND em receita após 5 dias, conquistando o público jovem por sua mensagem com a qual muitos se identificam, abordando temas como família e parentesco.

O filme "Casa Ancestral" ultrapassou 100 bilhões de VND em apenas 5 dias. Foto: Produtora.

Em 24 de fevereiro, "A Casa Ancestral", dirigido por Huynh Lap, arrecadou 103 bilhões de VND após 5 dias em cartaz, de acordo com as estatísticas da Box Office Vietnam.

O filme liderou as bilheterias com mais de 4.000 exibições, superando amplamente outros filmes como "Dark Nuns", "Billion Dollar Kiss" e "Capitão América: O Novo Mundo "...

Essa conquista coloca "A Casa Ancestral" entre os 5 filmes vietnamitas de maior bilheteria em seu fim de semana de estreia, depois de "Os Quatro Venenosos", "Mai", "A Casa da Sra. Nu" e "O Poderoso Chefão".

O filme de Huynh Lap, classificado para maiores de 18 anos, é uma comédia de terror que gira em torno de My Tien (Phuong My Chi) - uma criadora de conteúdo da Geração Z - que testemunha muitos fenômenos paranormais em sua casa ancestral.

Um dia, ela vê inesperadamente Gia Minh (Huynh Lap) - seu irmão que faleceu há 10 anos. Muitas situações cômicas e trágicas se desenrolam enquanto os dois irmãos tentam salvar sua antiga casa - que está sendo disputada por parentes que querem vendê-la para dividir a herança.

Embora o filme tenha sido um sucesso de bilheteria, em plataformas de mídia social como Facebook e TikTok, os espectadores compartilhavam fotos de si mesmos comendo panquecas vietnamitas (banh xeo), assistindo suas mães prepará-las em casa e assim por diante.

A tendência de comer banh xeo (panqueca salgada vietnamita) surgiu de uma cena do filme "A Casa Ancestral". No filme, a loja de banh xeo de Hai The não é apenas um cenário, mas também simboliza a beleza da tradição familiar. Este é um prato típico do Delta do Mekong, intimamente ligado às memórias de infância dos personagens.

Nas cenas em que estão preparando panquecas vietnamitas (banh xeo), o diretor Huynh Lap convidou membros de sua própria família para participar, fazendo as panquecas usando uma receita transmitida por sua avó.

Após assistirem ao filme, muitos espectadores disseram que foram comer banh xeo (panqueca salgada vietnamita) para saborear o gosto que ainda restava na memória. Alguns voltaram para suas cidades natais, filmaram suas mães preparando banh xeo e compartilharam como valorizaram ainda mais aqueles momentos familiares.

Alguns vídeos de espectadores comendo ou aprendendo a fazer panquecas salgadas vietnamitas depois de assistirem a "A Casa Ancestral" atraíram centenas de milhares de visualizações.

Muitos espectadores comeram panquecas salgadas vietnamitas (banh xeo) depois de assistirem a "A Casa Ancestral". Foto: TikTok

O diretor Huynh Lap contou que vender banh xeo (panquecas salgadas vietnamitas) era o trabalho que sua avó usava para sustentar nove filhos. Por isso, ele incluiu esse prato no filme como forma de promover a beleza da culinária vietnamita.

A massa da panqueca é feita com farinha de arroz, tem uma cor amarela vibrante devido à cúrcuma e um aroma perfumado do leite de coco. O recheio é feito com diversos ingredientes, incluindo carne moída, camarão e broto de feijão. Ao saborear as panquecas, as pessoas costumam envolvê-las em repolho, alface, ervas variadas e mergulhá-las em molho de peixe agridoce.

A forma como o bánh xèo é preparado reflete verdadeiramente as características da culinária local.

As panquecas salgadas vietnamitas ao estilo ocidental (Bánh xèo) são diversas, apresentando vários tipos de carne, como porco, pato, camarão e lagostins. A carne é finamente picada e refogada com especiarias previamente. A massa é então despejada em uma panela com óleo quente, e o chef adiciona a carne, o camarão, os lagostins e vegetais como brotos de feijão, flores de Sesbania grandiflora e Telosma cordata. A panqueca é frita até que o recheio esteja cozido e a crosta esteja dourada e crocante, depois dobrada ao meio e servida em um prato.

Enquanto isso, no Vietnã Central, o banh xeo (panqueca salgada vietnamita) é menor, feito em uma frigideira de ferro fundido, e geralmente as pessoas adicionam bastante óleo antes de colocar a massa. A crosta do banh xeo no Vietnã Central é tipicamente mais grossa e macia, não fina e crocante como no Delta do Mekong.

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