Pho grátis aquece os corações dos pobres em Sa Dec

Nos últimos 2 anos, este restaurante de pho se tornou um destino familiar para muitas pessoas em circunstâncias difíceis, servindo milhares de tigelas de pho gratuitamente. O restaurante de pho de que estamos falando se chama Co Ut Hai Hien, no Distrito 1, Cidade de Sa Dec, Província de Dong Thap .

Phở 0 đồng ấm lòng người nghèo ở Sa Đéc — *A Sra. Sao Ly (à direita) prepara pho gratuito para os pobres do TGCC*

Ao chegarmos ao restaurante Pho Co Ut Hai Hien, localizado no cruzamento das ruas Le Thi Hong Gam e Le Thi Rieng, vimos que, pouco mais de 5h da manhã, já havia muitos clientes esperando para saborear o pho de 0 VND. O Sr. Nguyen Thai Binh , dono do restaurante, estava cuidando da parte externa, providenciando o estacionamento para as pessoas comerem pho; enquanto lá dentro, sua esposa e os ajudantes de cozinha estavam ocupados se preparando para servir as pessoas. "Para termos 100 tigelas de pho para servir logo de manhã, minha esposa e eu tivemos que preparar o caldo de ossos na noite anterior. Todos aqui são trabalhadores pobres, então eles vêm comer para ir trabalhar cedo. Às 6h da manhã, começamos a servir pho de 0 VND", compartilhou o Sr. Binh.

Há mais de 2 anos, o Pho Co Ut Hai Hien não é apenas um endereço familiar para os moradores de Sa Dec, mas também um destino para convidados especiais no 10º dia do mês lunar. Eles são chamados de convidados especiais porque só vêm comer uma vez por mês. A maioria deles são vendedores ambulantes, pessoas de baixa renda e pessoas em circunstâncias difíceis.

Por exemplo, Nguyen Thi Truc Mai e sua filha, que moram na comuna de Tich Thien, distrito de Tra On, província de Vinh Long , precisam alugar uma casa em Sa Dec para vender bilhetes de loteria para sobreviver, então economizar dinheiro para as despesas diárias é sua principal prioridade. Por isso, no dia 10 de cada mês, as duas costumam ir ao restaurante de pho zero-dong. A Sra. Mai compartilhou: “Minha mãe e eu vendemos bilhetes de loteria o dia todo, então não temos muito lucro, então não ousamos comer pho. Uma tigela de pho como esta requer a venda de 40 bilhetes de loteria para ter dinheiro suficiente para comer. Portanto, quando descobrimos o pho zero-dong, minha mãe e eu aproveitamos a oportunidade para vir aqui todo mês para comer. Mesmo sendo zero-dong, os donos do restaurante deixam a carne igual ao pho que vendem todos os dias, é muito delicioso.”

Ou como o Sr. Nguyen Van Hai, do Hamlet 3, Distrito 1, Cidade de Sa Dec. Este ano, ele tem mais de 70 anos, mora sozinho e precisa vender bilhetes de loteria todos os dias para sobreviver. Desde que o restaurante de pho começou a servir pho por 0 VND, ele tem ido lá para apreciá-lo. O Sr. Hai confidenciou: "Como sou velho e fraco, vender bilhetes de loteria todos os dias não dá muito lucro, então ter uma tigela de pho grátis como esta é muito precioso. Sou muito grato pela gentileza dos donos dos restaurantes daqui. Acho isso algo muito significativo...".

Nossos avós costumam dizer que "a maneira como você dá é melhor do que o que você dá". Embora seja um pho gratuito, o valor desta tigela de pho não é diferente de uma tigela de pho normal. O proprietário ainda é caloroso e acolhedor para receber os clientes, os clientes são atendidos com atenção, e tanto o pho quanto o chá gelado são gratuitos. Por esse motivo, em pouco mais de meia hora, 100 tigelas de pho foram distribuídas aos clientes.

A Sra. Huynh Hong Anh, de 72 anos, moradora do Hamlet 1, Distrito 1, na cidade de Sa Dec, trabalha como catadora de sucata. Até agora, ela já comeu pho de graça no restaurante mais de dez vezes. O que ela sente neste restaurante de pho não é apenas o sabor delicioso do pho, mas também a gentileza dos proprietários. "Eu coleciono sucata, se algum vizinho tiver garrafas, latas de cerveja, etc., eles me dão. Vender alguns milhares por dia não é suficiente para viver, então, se alguém me der arroz ou mingau, eu vou lá e pego para comer, mas quanto a comer pho, não ouso pensar nisso. Os proprietários deste restaurante de pho são gentis, eles me dão isso, sou muito grata, mas para ser honesta, não tenho dinheiro para pensar em comer pho...", disse a Sra. Hong Anh.

A Sra. Le Tran Sao Ly, proprietária do Pho Co Ut Hai Hien, disse: "Os clientes regulares acabarão sabendo que, neste dia, não virão ao restaurante, mas cederão seus lugares a convidados especiais. Começamos a servir pho grátis aqui a partir das 6h até terminarmos 100 tigelas, depois paramos. Esse dia é considerado um dia para relaxarmos."

Sobre a ideia de oferecer pho grátis às pessoas, a Sra. Le Tran Sao Ly confidenciou: “A marca Hai Hien pho está presente em Sa Dec há mais de 50 anos. Sou a filha mais nova da minha mãe. Ela veio de uma família pobre e frequentemente faz trabalhos de caridade em muitos lugares, então quero continuar o trabalho dela. Muitas pessoas que fazem caridade optam por dar presentes ou dinheiro, mas acho que se eu der 100.000 VND às pessoas, elas não se atreverão a gastar 40.000 VND para comer uma tigela de pho. Então, pensei em dar uma tigela de pho de presente para que as pessoas possam ocasionalmente saborear o delicioso sabor do pho da minha família.”

O trabalho significativo do Sr. Binh e da Sra. Ly não é apenas apreciado pelas pessoas, mas também conta com o apoio e a companhia da equipe da cozinha e dos garçons do restaurante. Todos os dias, as pessoas se reúnem no restaurante para servir gratuitamente, com o desejo de levar alegria aos pobres e também contribuir para espalhar a beleza do amor mútuo na vida.

Thanhnien.vn

Fonte: https://thanhnien.vn/pho-0-dong-am-long-nguoi-ngheo-o-sa-dec-185240925113659635.htm