Mulheres da etnia Muong Yen Lap reduzem a pobreza com açafrão

A criação de uma associação de produção e a escolha do amido de cúrcuma como produto inicial ajudaram muitas mulheres da etnia Muong na cidade de Yen Lap, distrito de Yen Lap, a escapar da pobreza e a ter uma vida próspera. A direção certa para desenvolver produtos agrícolas locais para atender à demanda do mercado trouxe e continua trazendo resultados positivos, abrindo novas perspectivas em áreas rurais pobres...

O amido de cúrcuma foi escolhido como um produto inicial por mulheres da etnia Muong em Yen Lap.

No mercado atual, a cúrcuma é um dos produtos com maior demanda. É também uma cultura familiar para minorias étnicas. Sem exigir processos técnicos complexos, a cúrcuma não afeta a área e a produtividade das culturas agrícolas tradicionais, pois, ao cultivá-la, as pessoas ainda podem intercalar outras culturas, como milho, amendoim e outras. Recentemente, no distrito de Yen Lap, o cultivo de cúrcuma e a comercialização de produtos processados ​​a partir dela têm se desenvolvido fortemente. No entanto, essa atividade é principalmente em pequena escala e a produção ainda é fragmentada. Enquanto isso, o fundo de terras agrícolas na área adequada para o cultivo de cúrcuma ainda é grande. Após cálculos e pesquisas cuidadosos, a União das Mulheres da cidade de Yen Lap decidiu escolher o modelo de produção de amido de cúrcuma e processamento de produtos de cúrcuma na área de Mit como um projeto inicial no âmbito do Projeto 8 do Programa Nacional de Metas para o Desenvolvimento Socioeconômico de Minorias Étnicas e Áreas Montanhosas no período de 2021-2030.

Membros da cooperativa de processamento de cúrcuma fresca

A Associação de Produção de Alimentos Seguros de Amido de Cúrcuma de Giang Thuy foi fundada em 2017 com cinco membros pertencentes a minorias étnicas da região. Após comprar cúrcuma de famílias, o grupo produziu amido de cúrcuma e apresentou o produto a agentes, levando-o ao mercado. Com condições de solo adequadas, as plantas de cúrcuma em Yen Lap apresentam boa qualidade e bela cor. Graças ao processo de processamento limpo e sem produtos químicos, o produto foi rapidamente aceito pelo mercado. Além disso, a União das Mulheres da cidade de Yen Lap também apoiou a participação do produto em feiras agrícolas, alcançando clientes de perto e de longe.

A temporada de janeiro e fevereiro do calendário solar é a melhor para a cúrcuma, então as mulheres se concentram na colheita para produzir amido e acumular. A produção média anual é atualmente de 5 a 6 toneladas. Cada 10 kg de cúrcuma fresca produz de 140 a 180 gramas de amido de qualidade. Os produtos de amido de cúrcuma vermelha custam 500.000 VND/kg, enquanto o amido de cúrcuma amarela custa 400.000 VND/kg...

A Sra. Dinh Thi Bich Thuy, membro do grupo cooperativo, compartilhou: "A cúrcuma em comprimidos e em pó é boa para o estômago e o cólon, embeleza a pele e enriquece o sangue. Pessoas com sangue gorduroso e mulheres no pós-parto apreciam muito o amido de cúrcuma Giang Thuy. No início, os membros do grupo faziam os comprimidos de cúrcuma à mão, o que levava muito tempo, e a oferta do produto não era suficiente para atender à demanda. Por isso, investiram na compra de uma máquina para fabricar comprimidos de cúrcuma, aumentando a produtividade e melhorando a qualidade e o design. Muitas empresas e farmácias da região conheciam o produto e cooperaram para fornecê-lo aos clientes."

O modelo de produção de amido de cúrcuma ajudou a aumentar a renda das mulheres do grupo, incluindo duas que escaparam da pobreza. Algumas mulheres Muong que participam de trabalhos braçais (250.000 VND/dia) também têm renda adicional para ajudar a melhorar suas vidas. Além do tempo gasto na produção de cúrcuma, as mulheres do grupo ainda participam da agricultura ou do comércio.

A Camarada Nguyen Thi Kim Thanh, Presidente da União das Mulheres da cidade de Yen Lap, afirmou: "A União das Mulheres da cidade de Yen Lap possui diversos modelos econômicos para apoiar seus membros e a etnia Muong na redução da pobreza. Entre eles, a produção de amido de cúrcuma é um exemplo típico. No futuro, visando um desenvolvimento estável a longo prazo, a União continuará a apoiar a associação na introdução de produtos no mercado por meio de redes sociais, plataformas de comércio eletrônico e feiras dentro e fora da província. Ao mesmo tempo, apoiará as pessoas na mudança da estrutura das culturas para o cultivo intensivo de áreas sustentáveis ​​de cultivo de cúrcuma, gerando renda mais alta."

Um Khe

Fonte: https://baophutho.vn/phu-nu-dan-toc-muong-yen-lap-giam-ngheo-tu-cay-nghe-222515.htm