O "campeão" do cultivo de caqui na Coreia vendeu esta fruta deliciosa para o mercado vietnamita. Qual é o preço?

Professor de matemática se torna "campeão" do cultivo de rosas na Coreia

A província de Gyeongsangnamdo (Coreia do Sul) é famosa por seu clima fresco o ano todo, sendo considerada a "capital" dos caquis coreanos, com plantações de caqui centenárias e até mesmo árvores antigas de caqui com mais de 30 anos ainda produzindo altos rendimentos.

Muitas pessoas aqui conhecem a história do Sr. Kim Jin-hyeong, um professor de matemática de uma escola secundária local que se tornou dono da principal fábrica de embalagens de caqui de alta qualidade da província.

O Sr. Kim Jin-hyeong, um produtor de caqui de alta qualidade na província de Gyeongsangnamdo, Coreia do Sul, era professor de matemática em uma escola secundária local.

"Como cientista, sigo rigorosamente as recomendações do professor do Instituto Coreano de Pesquisa de Caquis e as mantenho muito rigorosas, por isso, neste ano, a qualidade e o rendimento dos meus caquis continuam mantendo a primeira posição na região", disse o Sr. Kim.

"O ponto que mais quero enfatizar é a questão do uso de pesticidas e resíduos químicos. Somos muito cuidadosos e fazemos um excelente trabalho de preservação dos caquis de acordo com os mais altos padrões coreanos. Até a etapa final de preservação e embalagem, minha equipe e eu verificamos cuidadosamente cada caixa antes de carregá-la no caminhão", acrescentou o Sr. Kim.

As árvores de caqui multianuais da fazenda do Sr. Kim são cuidadas de acordo com os mais altos padrões coreanos.

Segundo o Sr. Kim, ele nem sempre teve sucesso, mas graças à sua perseverança e amor pelos caquis, até hoje, os caquis da fazenda do Sr. Kim foram exportados para muitos mercados ao redor do mundo .

O Sr. Nguyen Xuan Hai, Diretor Geral da Klever Fruit, principal importadora de frutas premium do Vietnã, ficou muito impressionado ao visitar a linha de embalagem de caqui do Sr. Kim.

Observando os grandes caquis amarelo-alaranjados uniformemente maduros passando pela linha de classificação na fábrica do Sr. Kim, com paletes de caquis cuidadosamente dispostos para preparação para exportação para Taiwan e Vietnã, o Sr. Hai pensou em promover a assinatura para levar esses caquis de alta qualidade para atender o mercado vietnamita.

Ao compartilhar a cerimônia de assinatura do Memorando de Entendimento (MOU) entre três partes, incluindo a Klever Fruit; HuynNong Fresh (uma horticultura coreana de alto nível) e a Korean Persimmon Association (uma organização que representa a indústria coreana de caqui), o Sr. Hai disse que este evento é um marco importante no relacionamento de cooperação estratégica para desenvolver produtos agrícolas de alto nível entre o Vietnã e a Coreia em geral e entre a Klever Fruit e seus parceiros em particular.

Cerimônia de assinatura do memorando de entendimento entre a Klever Fruit, a HuynNong Fresh e a Korean Persimmon Association para promover caquis coreanos no Vietnã.

O Sr. Hai disse que o difícil problema chamado "origem" é sempre uma barreira à confiança e aos hábitos de compra dos consumidores vietnamitas.

Com o compromisso de garantir que as frutas importadas tenham origens claras e estejam em conformidade com os regulamentos de segurança alimentar do Vietnã e dos países exportadores, todos os anos uma equipe de especialistas da Klever Fruit visita cada jardim para avaliar o processo de cultivo e os padrões de colheita das frutas.

Os caquis coreanos Teachu não são apenas produtos agrícolas comuns, mas são considerados a personificação da quintessência e resiliência da natureza.

Cultivado nas duras condições naturais de Geonsangnam-do, cada caqui é cuidadosamente selecionado de árvores centenárias. O diferencial desta variedade de caqui é que, mesmo verde, o caqui tem uma doçura natural, completamente diferente das frutas comuns.

Representantes da Klever Fruit, HuynNong Fresh e da Associação Coreana de Caquis se comprometeram a promover a exportação de caquis de alta qualidade para o Vietnã, além de contribuir para a introdução de frutas especiais vietnamitas na Coreia.

Caquis doces cultivados nas montanhas de Geonsangnam-do (Coreia).

O Sr. Lee Sangdeug, representante da Associação Coreana de Caquis, afirmou que os caquis coreanos foram exportados pela primeira vez para os mercados do Sudeste Asiático em 1995, expandindo-se posteriormente para outros mercados. Atualmente, os caquis coreanos estão amplamente disponíveis em muitos mercados do Sudeste Asiático e em alguns mercados importantes, como Hong Kong, Canadá, Arábia Saudita, Dubai, etc.

A Associação Coreana de Caquis desenvolveu diretrizes específicas para que seus membros cultivem caquis que atendam aos padrões de cada região e país do mundo.

Jardineiros e proprietários de fazendas seguem rigorosamente essas instruções, desde a escolha das variedades de caqui, plantio dos caquis, cuidados com eles, preservação, até a colheita e seleção de cada caqui que atende aos padrões de exportação.

Muitas oportunidades para exportar frutas tropicais vietnamitas para a Coreia

Em entrevista aos repórteres, o Sr. Lee Sangdeug, representante da Associação Coreana de Caqui, disse: "Quando os coreanos mencionam o Vietnã, eles imediatamente pensam em frutas tropicais deliciosas, como manga, abacaxi...

Dessa forma, o Vietnã pode se concentrar nessas frutas fortes para exportação à Coreia. O mais importante é que as frutas vietnamitas atendam aos padrões estabelecidos pelo mercado coreano."

O Sr. Lee Sangdeug também disse: "Durante minha estadia no Vietnã, comi um bufê no hotel e descobri que as frutas da estação do Vietnã são muito doces e deliciosas. Estou ansioso para que as frutas tropicais do Vietnã sejam exportadas para a Coreia em breve."

O Sr. Lee Sangdeug, representante da Associação Coreana de Caquis, e convidados saborearam caquis de sua terra natal, Hanói .

O representante da Klever Fruit também disse que o mercado coreano tem muitas oportunidades para frutas tropicais vietnamitas, mas este também é um mercado com padrões rigorosos de higiene e segurança alimentar e qualidade do produto.

Frutas importadas para a Coreia devem obedecer a regulamentações rígidas sobre resíduos de pesticidas, processos agrícolas seguros e qualidade de conservação.

Este é um grande desafio para as empresas vietnamitas, especialmente considerando que muitas fazendas ainda utilizam métodos agrícolas tradicionais. Para solucionar esse problema, as empresas precisam investir em tecnologia de preservação pós-colheita, sistemas de embalagem modernos e processos rigorosos de controle de qualidade.

Além disso, estamos promovendo e comercializando atividades para ajudar os consumidores coreanos a reconhecer e confiar nos produtos do Vietnã.

A Klever Fruit cria lindas caixas de presente com rosas coreanas, ideais para presente.

Atualmente, algumas frutas vietnamitas, como manga, pitaia e lichia, começaram a se consolidar no mercado coreano. Em 2023, a Coreia será o terceiro maior mercado de exportação de frutas e vegetais do Vietnã, depois da China e dos EUA, com um faturamento de US$ 226 milhões.

De acordo com o Escritório de Comércio do Vietnã na Coreia, a manga é uma fruta tropical popular no mercado coreano, juntamente com bananas e abacaxis, por isso a demanda é muito alta. Ao final de agosto de 2024, as exportações de banana para a Coreia atingiram US$ 35,4 milhões, quase três vezes mais do que no mesmo período do ano passado. As exportações de manga atingiram US$ 24 milhões, um aumento de 72%.

Além disso, outros itens como pitaia, melancia, cogumelos shiitake, durian e abacaxi também registraram forte crescimento, de 40% para 217% no mesmo período. Em particular, a exportação de amêndoas, uma noz vietnamita, atingiu quase 2 milhões de dólares, um aumento de 244 vezes.

O Sr. Hong Sun, presidente da Associação Empresarial Coreana no Vietnã (KOCHAM), disse: Para a Coreia, os custos de produção agrícola doméstica estão cada vez mais altos, então a proporção de frutas importadas do exterior está aumentando.

Manga, durião e muitos outros produtos tropicais são familiares aos coreanos, que os consomem cada vez mais. No passado, eles não os comiam mesmo que lhes dessem, mas agora os compram e comem voluntariamente. Portanto, os produtos de frutas tropicais vietnamitas ainda têm muito espaço no mercado coreano.

Fonte: https://danviet.vn/quan-quan-trong-hong-o-han-quoc-da-ban-sang-loai-qua-ngon-nay-sang-thi-truong-viet-nam-20241009021827109.htm