O "campeão" do cultivo de caqui na Coreia vendeu essa deliciosa fruta para o mercado vietnamita. Qual é o preço?

Professor de matemática se torna "campeão" do cultivo de rosas na Coreia.

A província de Gyeongsangnamdo (Coreia do Sul) é famosa por seu clima ameno durante todo o ano, sendo considerada a "capital" do caqui coreano, com pomares de caqui centenários, inclusive com caquizeiros antigos com mais de 30 anos que ainda produzem grandes quantidades de frutos.

Muitas pessoas aqui conhecem a história do Sr. Kim Jin-hyeong, um professor de matemática de uma escola secundária local que se tornou proprietário da principal fábrica de embalagens de caqui de alta qualidade da província.

O Sr. Kim Jin-hyeong, um produtor de caqui de alta qualidade na província de Gyeongsangnamdo, na Coreia do Sul, era professor de matemática em uma escola secundária local.

"Como cientista , sigo rigorosamente as recomendações do professor do Instituto Coreano de Pesquisa do Caqui e as mantenho estritamente, por isso, este ano, a qualidade e a produção dos meus caquis continuam a ocupar a posição de destaque na região", disse o Sr. Kim.

"O ponto que mais quero enfatizar é a questão do uso de pesticidas e resíduos químicos. Somos muito cuidadosos e fazemos um excelente trabalho na conservação dos caquis, seguindo os mais altos padrões coreanos. Até a etapa final de conservação e embalagem, minha equipe e eu verificamos cuidadosamente cada caixa antes de carregá-la no caminhão", acrescentou o Sr. Kim.

As árvores de caqui centenárias da fazenda do Sr. Kim são cuidadas de acordo com os mais altos padrões coreanos.

De acordo com o Sr. Kim, nem sempre teve sucesso, mas graças à sua perseverança e amor pelos caquis, atualmente, os caquis da fazenda do Sr. Kim são exportados para diversos mercados ao redor do mundo .

O Sr. Nguyen Xuan Hai, Diretor Geral da Klever Fruit - principal importadora de frutas premium do Vietnã, ficou muito impressionado ao visitar a linha de embalagem de caqui do Sr. Kim.

Ao observar os grandes caquis amarelo-alaranjados, uniformemente maduros, na linha de seleção da fábrica do Sr. Kim, com paletes de caquis cuidadosamente organizados para exportação a Taiwan e ao Vietnã, o Sr. Hai pensou em promover a assinatura do contrato para levar esses caquis de alta qualidade ao mercado vietnamita.

Ao discursar na cerimônia de assinatura do Memorando de Entendimento (MOU) entre três partes, incluindo a Klever Fruit; a HuynNong Fresh (uma empresa coreana de jardinagem de alto padrão) e a Associação Coreana de Caqui (uma organização que representa a indústria coreana de caqui), o Sr. Hai afirmou que este evento é um marco importante na relação de cooperação estratégica para o desenvolvimento de produtos agrícolas de alta qualidade entre o Vietnã e a Coreia em geral, e entre a Klever Fruit e seus parceiros em particular.

Cerimônia de assinatura de memorando de entendimento entre a Klever Fruit, a HuynNong Fresh e a Associação Coreana de Caqui para promover o caqui coreano no Vietnã.

O Sr. Hai afirmou que o difícil problema da "origem" sempre foi uma barreira à confiança e aos hábitos de compra dos consumidores vietnamitas.

Comprometida em garantir que as frutas importadas tenham origem comprovada e estejam em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar do Vietnã e dos países exportadores, a Klever Fruit visita anualmente cada pomar, avaliando o processo de cultivo e os padrões de colheita das frutas.

Os caquis coreanos da variedade Teachu não são apenas produtos agrícolas comuns, mas sim considerados a personificação da essência e da resiliência da natureza.

Cultivados nas duras condições naturais de Geonsangnam-do, cada caqui é cuidadosamente selecionado de árvores centenárias. O diferencial desta variedade é que, mesmo verde, o caqui mantém um dulçor natural, completamente diferente das frutas comuns.

Representantes da Klever Fruit, da HuynNong Fresh e da Associação Coreana de Caqui se comprometeram a promover a exportação de caquis de alta qualidade para o Vietnã, bem como a contribuir para a introdução de frutas típicas vietnamitas na Coreia.

Caquis doces cultivados nas montanhas de Geonsangnam-do (Coreia).

O Sr. Lee Sangdeug, representante da Associação Coreana de Caqui, afirmou que os caquis coreanos foram exportados pela primeira vez para os mercados do Sudeste Asiático em 1995, expandindo-se posteriormente para outros mercados. Atualmente, os caquis coreanos estão amplamente disponíveis em muitos mercados do Sudeste Asiático e em alguns dos principais mercados, como Hong Kong, Canadá, Arábia Saudita, Dubai, etc.

A Associação Coreana de Caqui desenvolveu diretrizes específicas para que seus membros cultivem caquis que atendam aos padrões de cada região e país do mundo.

Jardineiros e proprietários de fazendas seguem rigorosamente este guia, desde a escolha das variedades de caqui, o plantio, os cuidados e a conservação, até a colheita e seleção de cada caqui que atenda aos padrões de exportação.

Existem muitas oportunidades para exportar frutas tropicais vietnamitas para a Coreia.

Em entrevista à imprensa, o Sr. Lee Sangdeug, representante da Associação Coreana de Caqui, disse: "Quando os coreanos mencionam o Vietnã, imediatamente pensam em deliciosas frutas tropicais como manga, abacaxi...

Assim, o Vietnã pode se concentrar nessas frutas de alta qualidade para exportação à Coreia. O mais importante é que as frutas vietnamitas atendam aos padrões estabelecidos pelo mercado coreano.

O Sr. Lee Sangdeug também disse: "Durante minha estadia no Vietnã, aproveitei o buffet do hotel e constatei que as frutas da estação vietnamitas são muito doces e deliciosas. Espero que em breve as frutas tropicais do Vietnã sejam exportadas para a Coreia."

O Sr. Lee Sangdeug, representante da Associação Coreana de Caqui, e seus convidados desfrutaram dos caquis de sua cidade natal em Hanói .

Um representante da Klever Fruit também afirmou que o mercado coreano oferece muitas oportunidades para as frutas tropicais vietnamitas, mas que se trata de um mercado com padrões rigorosos de higiene e segurança alimentar, bem como de qualidade do produto.

As frutas importadas para a Coreia devem cumprir regulamentações rigorosas sobre resíduos de pesticidas, processos de cultivo seguros e qualidade de conservação.

Este é um grande desafio para as empresas vietnamitas, especialmente considerando que muitas fazendas ainda utilizam métodos tradicionais de cultivo. Para solucionar esse problema, as empresas precisam investir em tecnologia de conservação pós-colheita, sistemas de embalagem modernos e processos rigorosos de controle de qualidade.

Além disso, estamos promovendo e comercializando produtos para ajudar os consumidores coreanos a reconhecer e confiar neles.

A Klever Fruit cria lindas caixas de presente com rosas coreanas, perfeitas para presentear.

Atualmente, algumas frutas vietnamitas, como manga, pitaya e lichia, começaram a conquistar espaço no mercado coreano. Em 2023, a Coreia do Sul será o terceiro maior mercado de exportação de frutas e vegetais do Vietnã, depois da China e dos Estados Unidos, com um volume de negócios de 226 milhões de dólares.

Segundo o Escritório de Comércio do Vietnã na Coreia, a manga é uma fruta tropical popular no mercado coreano, juntamente com a banana e o abacaxi, por isso a demanda é muito alta. Até o final de agosto de 2024, as exportações de banana para a Coreia atingiram US$ 35,4 milhões, quase três vezes mais do que no mesmo período do ano anterior. As exportações de manga chegaram a US$ 24 milhões, um aumento de 72%.

Além disso, outros itens como pitaya, melancia, cogumelos shiitake, durião e abacaxi também registraram forte crescimento, passando de 40% para 217% no mesmo período. Notavelmente, a exportação de amêndoas, uma oleaginosa vietnamita, atingiu quase 2 milhões de dólares, um aumento de 244 vezes.

O Sr. Hong Sun, Presidente da Associação Empresarial Coreana no Vietname (KOCHAM), afirmou: Para a Coreia, os custos de produção agrícola interna estão cada vez mais elevados, pelo que a proporção de frutas importadas está a aumentar.

Manga, durião e muitos outros produtos tropicais são comuns entre os coreanos, que os consomem cada vez mais. Antes, eles não os comiam nem se lhes oferecessem, mas agora os compram e consomem por vontade própria. Portanto, as frutas tropicais vietnamitas ainda têm um grande espaço no mercado coreano.

Fonte: https://danviet.vn/quan-quan-trong-hong-o-han-quoc-da-ban-sang-loai-qua-ngon-nay-sang-thi-truong-viet-nam-20241009021827109.htm