Devido à escassez de matéria-prima, as fábricas de suco de frutas reduziram drasticamente a produção.

(GLO) - Devido ao impacto nas fontes de matéria-prima, a produção de suco de frutas das fábricas na província de Gia Lai diminuiu em mais de 1/3 em comparação com o mesmo período de 2024.

Devido à escassez de matéria-prima, as fábricas de suco de frutas reduziram drasticamente a produção.
Foto: Vu Thao

Nos primeiros seis meses de 2025, a produção estimada de suco de maracujá atingiu aproximadamente 6.400 toneladas (quase 16% da meta, uma queda de mais de 37% em comparação com o mesmo período do ano anterior). Isso se deveu à escassez de matéria-prima, o maracujá, o que dificultou a aquisição de quantidades suficientes pelas fábricas de processamento de frutas. Atualmente, o preço do maracujá a granel no mercado está oscilando entre 17.000 e 20.000 VND/kg, o que é um sinal otimista para que os agricultores retomem o cultivo da fruta.

Com uma capacidade total de mais de 100.000 toneladas de produtos por ano, as grandes fábricas de processamento de sucos de frutas da região têm investido em tecnologia de processamento avançada para criar produtos diversificados e de alta qualidade a partir de várias árvores frutíferas, atendendo tanto ao mercado interno quanto ao de exportação. Em 2024, o valor das exportações de produtos de frutas atingiu aproximadamente 150 milhões de dólares, com os sucos de frutas, principalmente o suco de maracujá, representando uma grande parcela.

Em 2025, as fábricas de suco de frutas da região têm como meta uma produção total de aproximadamente 40.000 toneladas (um aumento de mais de 18.000 toneladas em comparação com 2024). Para garantir o abastecimento suficiente de matéria-prima, as fábricas estão expandindo seus mercados de fornecimento e colaborando com cooperativas e grupos de produção para restaurar as áreas de cultivo de maracujá na região.

Fonte: https://baogialai.com.vn/thieu-hut-nguyen-lieu-cac-nha-may-san-xuat-nuoc-ep-trai-cay-giam-manh-san-luong-post329354.html