Ao redor da Catedral de Hanói: O que comer de manhã à noite?

Explore o vibrante mapa culinário ao redor da Catedral

Além de ser uma obra arquitetônica antiga e um destino histórico, a região ao redor da Catedral de Hanói também é um vibrante paraíso gastronômico, onde os visitantes podem descobrir inúmeros pratos deliciosos desde o início da manhã até tarde da noite. As pequenas ruas se entrelaçam para criar um rico mapa gastronômico, atraindo todos os amantes da cultura da capital.

A área da Catedral de Hanói está sempre lotada e movimentada. — A área ao redor da Catedral de Hanói é sempre movimentada e movimentada. Foto: Huy Nguyen

Famoso café da manhã com pho recomendado pelo Michelin

Começando o dia nesta área, os visitantes podem escolher entre muitas lojas de pho famosas, incluindo algumas com estrelas Michelin.

Pho Tu Lun Au Trieu: caldo rico e único

Localizado bem ao lado da Catedral, o Pho Tu Lun é um endereço conhecido que recebeu o prêmio Bib Gourmand (boa comida a preços acessíveis) por três anos consecutivos. A característica do restaurante é o seu caldo turvo e rico em gordura, diferente da maioria dos restaurantes de pho com caldo claro em Hanói. A carne fresca é socada com uma faca antes de ser colocada na tigela, o que ajuda a preservar seu sabor adocicado natural. Cada tigela de pho aqui custa a partir de 55.000 VND.

O caldo rico e turvo é a característica única do restaurante Pho Tu Lun. — O caldo rico e turvo é a marca registrada do restaurante. Foto: The Bang

Pho Oanh Tho Xuong: sabor Nam Dinh no coração de Hanói

A poucos metros dali, no beco Tho Xuong, o Pho Oanh oferece o sabor típico do pho de Nam Dinh. O restaurante está sempre lotado, principalmente nos fins de semana. A carne malpassada é fatiada finamente, socada e depois despejada sobre o caldo fervente para mantê-la adocicada e macia. O peito bovino fresco e crocante também é um grande diferencial. O preço de uma tigela de pho aqui é bastante acessível, a partir de apenas 40.000 VND.

Pho Oanh tem o sabor de Nam Dinh pho. Foto de : Linh Trang

Pho 10 Ly Quoc Su: Um ponto de encontro familiar para turistas

Também um endereço Bib Gourmand reconhecido pelo guia Michelin, o Pho 10 Ly Quoc Su é um destino familiar para muitos turistas, especialmente visitantes internacionais. O restaurante costuma estar lotado e os clientes precisam esperar na fila. O Pho aqui custa a partir de 70.000 VND por tigela.

O mundo dos lanches mantém você ocupado à tarde

À tarde, as ruas ao redor da igreja ficam movimentadas com lanches atraentes.

Rolinhos primavera grelhados e pratos fritos

O nem chua grelhado é um petisco famoso da região, geralmente vendido a partir do final da tarde. O nem rosa fresco, com as bordas levemente carbonizadas, é grelhado na brasa e servido com molho de pimenta, jicama e manga verde. Além disso, os visitantes podem pedir batatas fritas adicionais ou nem chua frito.

Linguiça azeda grelhada é um petisco famoso que atrai turistas jovens. — O rolinho de carne de porco fermentada grelhada é um petisco famoso que atrai turistas jovens. Um prato como o da foto custa 220.000 VND. Foto: Huy Nguyen

Goc Da Bolinhos Fritos: Crocantes em um beco estreito

Embora pequena, a loja Go Da Banh Goi está sempre lotada nos horários de pico. O Banh Goi apimentado tem uma crosta dourada e crocante e é recheado com carne, cogumelos orelha-de-pau, macarrão e linguiça chinesa. O molho, preparado de acordo com uma receita tradicional, é a alma do prato. Um Banh Goi custa 14.000 VND. A loja também serve bolinhos de camarão, bolinhos fritos e rolinhos primavera fritos.

Bolinhos Goc Da com crosta crocante e recheio farto. — Além do banh goi, o restaurante também oferece bolinhos de camarão, bolinhos fritos, rolinhos primavera fritos, bolinhos de tapioca... Foto: Huy Nguyen

Flocos de arroz verde de outono: um presente elegante de Hanói

No outono, barracas rústicas de arroz verde surgem ao redor da área da Catedral. Apreciar o arroz verde perfumado ou o arroz glutinoso doce enquanto observa as ruas é uma experiência imperdível.

O arroz glutinoso com arroz verde atrai os clientes. — Arroz glutinoso verde atrai clientes. Foto: Huy Nguyen

Pratos quentes para a noite

Quando escurece, pratos quentes tomam conta, trazendo uma sensação de aconchego e satisfação.

Mingau de costela Huyen Alley

Esta famosa loja de mingau de costela é uma ótima opção para um jantar leve. O mingau é feito com farinha de arroz finamente moída e caldo de osso, o que o torna espesso e delicioso. Os acompanhamentos incluem cartilagem de porco crocante, palitos de pão fritos e fio dental de porco seco. Cada tigela de mingau custa a partir de 30.000 VND.

Uma tigela de mingau de costela Ngo Huyen com acompanhamentos completos. — Cada tigela de mingau geralmente é coberta com 2 palitos de pão fritos e um pouco de fio de porco seco para dar mais sabor. Cada tigela de mingau custa a partir de 30.000 VND.

Vermicelli de enguia Chan Cam: Classe Bib Gourmand

Localizado no cruzamento das ruas Chan Cam e Ly Quoc Su, este restaurante de macarrão com enguia também é recomendado pelo Guia Michelin na lista Bib Gourmand de 2025. Os clientes podem escolher entre sopa de macarrão, macarrão misto ou salada de enguia. A enguia frita aqui é especialmente crocante, não dura nem encharcada em óleo. O caldo e o molho são combinados de forma harmoniosa e saborosa. O preço de cada prato varia de 45.000 a 60.000 VND.