Produzindo vegetais seguros em cadeia, uma cooperativa em Phu Tho fatura 15 bilhões de VND/ano

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Área de produção segura de vegetais, de acordo com os padrões VietGAP, da cooperativa de vegetais seguros Tu Xa, no distrito de Lam Thao, província de Phu Tho . Clipe: Hoan Nguyen

"Ponto de virada histórico" traz vegetais seguros para grandes supermercados

Em uma manhã de outubro, na área segura de produção de vegetais de Tu Xa (comuna de Tu Xa, distrito de Lam Thao, província de Phu Tho), os campos de vegetais são retos e verdes, estendendo-se até onde a vista alcança. Sob a luz brilhante do sol e o vento suave, a terra de Tu Xa parece tão bela quanto uma pintura campestre vívida.

Apenas apertando as mãos calorosamente e sorrindo para nos dar as boas-vindas, o diretor da Cooperativa de Vegetais Seguros Tu Xa, Nguyen Van Nghia, disse alegremente: "Neste exato momento, os membros estão colhendo folhas de mostarda, espinafre-d'água, batata-doce, repolho, espinafre-malabar, berinjela, tomates, endro, coentro, alface..., com certeza ficará lindo na foto."

Depois de apresentar a oficina de processamento de vegetais, o diretor da Cooperativa de Vegetais Seguros Tu Xa estava ocupado ouvindo telefonemas de clientes para fechar pedidos de vegetais.

Hợp tác xã ở Phú Thọ liên kết nông dân sản xuất thành vùng chuyên canh rau an toàn - Ảnh 1. — O diretor da Cooperativa de Vegetais Seguros Tu Xa, Nguyen Van Nghia, enfatizou que a cooperativa atribui especial importância a cada etapa do processo de produção. Foto: Hoan Nguyen

Na área de processamento, os feixes de vegetais ainda brilhando com orvalho e folhagem fresca são separados pelas mãos ágeis dos agricultores, concluindo as etapas finais de embalagem, rotulagem e carregamento em caixas de transporte para consumo. Todas as etapas são realizadas com tranquilidade e profissionalismo, criando um ambiente de trabalho vibrante e entusiasmado.

Levando-nos para ver o campo especializado em produção segura de vegetais, o Sr. Nghia disse que antes, esta terra tinha apenas uma pequena área para cultivo de vegetais, a maioria dos campos baixos eram para cultivo de arroz.

"A terra é fértil, as pessoas trabalham duro, mas arar e gradar duas vezes por ano é o suficiente para comer, desperdiçando recursos... enquanto o mercado carece de vegetais, tubérculos e frutas limpos e seguros. Então, em 2015, decidi unir meu capital, juntamente com 26 famílias de agricultores que são parentes e familiares na comuna, para fundar a Cooperativa de Vegetais Seguros Tu Xa para produzir vegetais limpos juntos em uma cadeia" - disse o Sr. Nghia.

Falando sobre as dificuldades no processo de produção de vegetais seguros, o Sr. Nghia disse que determinar a direção da produção de vegetais limpos de acordo com os padrões VietGAP, com mais de 20 critérios, era uma grande dificuldade para os membros da Cooperativa, acostumados à agricultura tradicional, fortemente dependente do clima, e que não conseguiam calcular a demanda do mercado consumidor. Além disso, a Cooperativa, quando foi fundada, também "carecia de tudo": poucos membros, pouco capital, nenhuma experiência na produção de vegetais seguros, enquanto a área de produção era inferior a 3 hectares...

Hợp tác xã ở Phú Thọ liên kết nông dân sản xuất thành vùng chuyên canh rau an toàn - Ảnh 2. — Ambiente de trabalho agitado na área de processamento da cooperativa de vegetais seguros Tu Xa. Foto: Hoan Nguyen

"A maior dificuldade é a produção de vegetais limpos. Para produzir vegetais limpos, precisamos investir mais em produção, então o preço de venda dos produtos acabados também é mais caro do que o dos vegetais comuns. Mas se o preço for alto, fica difícil vender, os vegetais limpos também não são vendidos, a cooperativa também está operando muito mal, houve momentos em que pensamos que teríamos que desistir", disse o Sr. Nghia.

Segundo o Sr. Nghia, em meio ao período mais difícil para a produção de vegetais limpos, em 2017, por meio de pesquisas e aprendizado sobre o programa "Acompanhamento, apoio e promoção da produção agrícola vietnamita", por meio da parceria com 1.000 cooperativas e famílias produtoras para fornecer produtos agrícolas limpos e seguros ao mercado, implementado pela VinEco, o Sr. Nghia se inscreveu imediatamente para participar do programa.

"É muito favorável para a Cooperativa de Vegetais Seguros Tu Xa que, em comparação com os padrões, tenhamos uma base em termos de escala, área e direção da produção segura de vegetais... que atende às condições exigidas. E a partir daí, cooperamos oficialmente com a VinEco para produzir vegetais seguros. Ao cooperar, a VinEco apoia financeiramente a Cooperativa, conclui os procedimentos para obter a certificação VietGAP; orienta os membros da Cooperativa sobre o processo de produção segura de vegetais, compra e consome produtos... Este é um ponto de virada histórico para as atividades da nossa Cooperativa, pois o problema mais difícil e intratável da produção limpa de vegetais foi resolvido" - disse o Sr. Nghia com um sorriso.

Hợp tác xã ở Phú Thọ liên kết nông dân sản xuất thành vùng chuyên canh rau an toàn - Ảnh 3. — Atualmente, a Cooperativa de Vegetais Seguros Tu Xa abastece o mercado com 6 a 7 toneladas de produtos diversos todos os dias. Foto: Hoan Nguyen

Cooperativa de produção segura de vegetais "veste uma nova roupagem" para a pátria

Com o objetivo de formar uma área de cultivo de vegetais seguros, sustentável e em larga escala, a Cooperativa de Vegetais Seguros Tu Xa concentrou-se nos esforços de seus membros e aproveitou todos os recursos de apoio do governo local para colocar em operação uma estação de bombeamento de água limpa de grande capacidade, especializada em irrigação para produção de vegetais limpos.

Ao mesmo tempo, para garantir a qualidade de vegetais seguros para todas as áreas de produção, liberando mão de obra para os associados, a Cooperativa tem se concentrado em investir na construção de infraestrutura sincronizada, aplicando ciência e tecnologia modernas à produção. Para isso, a Cooperativa construiu um sistema de tráfego de concreto limpo e bonito dentro dos campos, permitindo a entrada e saída de motocicletas bem na borda dos campos; um sistema de oficinas que atendem ao processamento preliminar, garantindo a segurança alimentar; e um moderno sistema de irrigação com água limpa que irriga uniformemente toda a área de produção de vegetais. Além disso, há um sistema de estufas com rede multifuncional que atende com flexibilidade ao plano de produção de vegetais limpos durante todo o ano, tanto na estação principal quanto na entressafra...

Hợp tác xã ở Phú Thọ liên kết nông dân sản xuất thành vùng chuyên canh rau an toàn - Ảnh 4. — A renda média dos membros da cooperativa de vegetais seguros Tu Xa é de 15 a 17 milhões de VND/mês, com algumas famílias chegando a 50 milhões de VND/mês. Foto: Hoan Nguyen

Além de aplicar os avanços científicos na produção, todos os membros da cooperativa participam regularmente de sessões de treinamento avançado sobre higiene e segurança alimentar, são treinados em produção limpa, proteção ambiental, etc.

"De agricultores que só sabiam cultivar vegetais para venda no varejo em mercados tradicionais, agora os membros da Cooperativa de Vegetais Seguros Tu Xa mudaram claramente de mentalidade e estão cada vez mais apaixonados pela produção agrícola verde. A partir daí, eles estão mais conscientes de que investimentos cuidadosos, cultivo planejado e cumprimento rigoroso dos requisitos de segurança alimentar são a chave para aumentar o valor e afirmar a marca de vegetais limpos da cooperativa no mercado", disse o Sr. Nghia, satisfeito.

A Sra. Nguyen Thi Hao (membro da Cooperativa de Vegetais Seguros Tu Xa) disse: "O mais benéfico de se juntar a uma cooperativa de produção de vegetais seguros é que é possível se adaptar à produção limpa, seguindo a cadeia; todos os produtos têm garantia de um preço fixo, independentemente de o mercado estar em alta ou em baixa. Todos os anos, minha família ganha até 200 milhões de VND com vegetais limpos. Além disso, todos os agricultores não usam pesticidas químicos, então o solo, a água e o meio ambiente são muito limpos e frescos", disse a Sra. Hao.

Hợp tác xã ở Phú Thọ liên kết nông dân sản xuất thành vùng chuyên canh rau an toàn - Ảnh 5. — A área de produção segura de vegetais da cooperativa de vegetais seguros Tu Xa vista de cima. Foto: Hoan Nguyen

Junto com o processo de desenvolvimento, os membros associados da Cooperativa de Vegetais Seguros Tu Xa também se expandiram continuamente. De 26 famílias associadas, estabelecidas em 2015 com quase 3 hectares de terra, a cooperativa expandiu-se para mais de 150 membros, com mais de 20 hectares; a capacidade de produção de vegetais aumentou de mais de 100 toneladas para mais de 1.000 toneladas; e a produção de consumo aumentou de 2 quintais/dia para 6 toneladas/dia.

Atualmente, os vegetais e frutas de todos os tipos da cooperativa estão disponíveis na maioria dos grandes supermercados e em muitas cozinhas coletivas de unidades e agências em toda a província de Phu Tho. A Cooperativa de Vegetais Seguros Tu Xa possui 5 produtos vegetais seguros com classificação OCOP de 3 estrelas (aspargos, aipo, espinafre Malabar, espinafre e melão).

"Os produtos vegetais da Cooperativa de Vegetais Seguros Tu Xa são vendidos por muitas empresas de marcas famosas, incluindo Winmart, BigC, Coopmart, Smart e mais de 30 redes de lojas de alimentos limpos, com uma produção de mais de 1.000 toneladas de diversos tipos, gerando uma receita de cerca de 15 bilhões de VND por ano. A renda média dos membros é de 15 a 17 milhões de VND/mês, com algumas famílias chegando a 50 milhões de VND/mês. A Cooperativa de Vegetais Seguros Tu Xa também está criando empregos estáveis para quase 40 trabalhadores locais, com um salário de cerca de 10 milhões de VND/pessoa/mês", acrescentou o Sr. Nghia.

Hợp tác xã ở Phú Thọ liên kết nông dân sản xuất thành vùng chuyên canh rau an toàn - Ảnh 6. — A Cooperativa de Vegetais Seguros Tu Xa produz quase 60 tipos de vegetais, tubérculos e frutas durante todo o ano. Cinco produtos receberam a estrela OCOP. Foto: Hoan Nguyen

Com uma fonte estável de renda, ajudou a melhorar a vida material e espiritual das pessoas, contribuindo ativamente para a construção de uma nova comuna rural modelo, bem como para a construção de uma nova área rural avançada na localidade...

"No futuro, a Cooperativa continuará implementando o plano de produção de vegetais limpos para atender ao aumento do consumo durante o Ano Novo Lunar; pesquisará e introduzirá novas variedades de culturas para diversificar os produtos vegetais. Visará construir uma área de processamento profunda para criar uma reserva de produtos, atendendo com flexibilidade à crescente demanda do mercado. A partir daí, o valor dos produtos agrícolas será cada vez maior, aumentando a renda da população", compartilhou o Sr. Nghia.

O vice-presidente da Associação de Agricultores da Província de Phu Tho, Le Thi Quynh, disse que, até agora, após quase 10 anos de estabelecimento, a Cooperativa de Vegetais Seguros Tu Xa se afirmou como um coletivo sensível, compreendendo com precisão as tendências do mercado de produção de vegetais limpos.

Em particular, as atividades da Cooperativa de Vegetais Seguros Tu Xa promoveram vínculos de produção ao longo da cadeia de valor, não apenas ajudando os agricultores a se sentirem seguros na produção, mas também caminhando em direção a uma produção agrícola verde e sustentável, a partir de produtos agrícolas limpos. Graças à promoção do papel da economia coletiva, as áreas rurais aqui assumiram uma nova aparência, formando uma área especializada de acordo com os padrões VietGAP, garantindo água de irrigação limpa e se tornando uma área típica de produção segura de vegetais em Phu Tho, em particular, e em todo o país, em geral. ” - enfatizou a Sra. Quynh.