Comparação nutricional entre manga verde e manga madura

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Benefícios da manga

A Sra. Suhani Seth Agarwal, Chefe do Departamento de Nutrição do Yatharth Super Specialty Hospital (Índia), disse que a manga é uma fruta tropical nutritiva elogiada por conter muitas vitaminas, minerais, antioxidantes e compostos vegetais benéficos.

As mangas também contêm quantidades significativas de antioxidantes, como betacaroteno, luteína, zeaxantina e vários compostos fenólicos, que contribuem para sua capacidade antioxidante e efeitos promotores da saúde.

Tanto as mangas verdes quanto as maduras apresentam benefícios nutricionais distintos que contribuem para a saúde e a vitalidade em geral. No entanto, a composição nutricional específica e os potenciais benefícios à saúde podem variar dependendo se a manga é consumida verde ou madura.

Benefícios da manga verde

De acordo com Suhani Seth Agarwal, as mangas verdes são ricas em fibras, o que é importante para a saúde digestiva, promovendo movimentos intestinais regulares e apoiando um microbioma intestinal saudável.

As mangas verdes têm níveis mais altos de vitamina C, um nutriente essencial conhecido por suas propriedades de reforço imunológico, efeitos antioxidantes e papel na síntese de colágeno.

Além disso, as mangas verdes são mais ácidas devido à sua natureza imatura. Essa acidez pode beneficiar a digestão, estimulando a produção de enzimas digestivas e auxiliando na decomposição dos alimentos.

As mangas verdes são uma rica fonte de propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que podem ajudar a proteger contra doenças crônicas, como câncer e doenças cardiovasculares.

Benefícios da manga madura

Mangas maduras são mais ricas em certos antioxidantes, como o betacaroteno, que dá às mangas sua cor amarelo-alaranjada característica, de acordo com Suhani Seth Agarwal.

Os antioxidantes ajudam a proteger as células dos danos oxidativos e podem reduzir o risco de doenças crônicas.

Além disso, seu teor de carotenoides, incluindo betacaroteno, é significativamente aumentado. Esses carotenoides são antioxidantes poderosos que podem ajudar a proteger contra a degeneração macular relacionada à idade (uma doença ocular) e certos tipos de câncer.

Mangas maduras são mais ricas em vitamina A, essencial para manter a visão saudável, a função imunológica e a saúde da pele.

No entanto, é importante observar que mangas maduras são mais ricas em açúcares naturais. Embora isso possa ser uma desvantagem para quem controla a ingestão de açúcar, também pode fornecer um rápido aumento de energia e satisfazer a vontade de comer doces.

Comparar

Para aumentar a imunidade: Mangas verdes podem ser preferidas, pois têm maior teor de vitamina C.

Para um reforço de antioxidantes: mangas maduras podem oferecer mais benefícios devido aos seus níveis mais altos de antioxidantes como o betacaroteno.

Para a saúde digestiva: mangas verdes podem fornecer um pouco mais de fibras do que mangas maduras.

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Fonte: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/so-sanh-dinh-duong-giua-xoai-xanh-va-xoai-chin-1384672.ldo