Reforçar o controlo do abate de gado e aves durante o Tet (Ano Novo Lunar).

O setor profissional de Ha Tinh está reforçando o controle das atividades de abate de animais com o objetivo de garantir a segurança sanitária do rebanho e a segurança alimentar antes, durante e depois do Ano Novo Lunar.

Na noite de 27 de dezembro e na madrugada de 28 de dezembro de 2023, um grupo de trabalho do Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária de Ha Tinh, do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural e do Centro de Aplicação de Ciência e Tecnologia e Proteção de Plantas e Animais do distrito de Can Loc esteve presente no matadouro centralizado do Sr. Nguyen Dinh Dam (conjunto residencial Nam Son, cidade de Nghen) para inspecionar e controlar o abate de animais.

Este matadouro está em funcionamento desde 2016, abatendo cerca de 25 porcos por dia. Unidades especializadas inspecionaram as instalações, os registros, os documentos e as atividades de abate para garantir que sigam os procedimentos e regulamentos corretos do setor.

O grupo de trabalho inspecionou o matadouro do Sr. Nguyen Dinh Dam (cidade de Nghen, Can Loc).

Segundo o Sr. Nguyen Dinh Dam, as instalações oferecem as condições necessárias para que a população local siga os procedimentos de abate que garantem a higiene veterinária, a segurança alimentar e a higiene ambiental. O matadouro prioriza a implementação de medidas de desinfecção e esterilização para assegurar a higiene ambiental e o controle de doenças na criação de animais.

Segundo a observação do repórter, no matadouro centralizado do Sr. Nguyen Dinh Dam, a equipe de controle de abate está sempre de plantão para controlar rigorosamente a entrada do gado no matadouro; verificar o processo antes, durante e depois do abate e carimbar o controle de abate antes que as pessoas levem os produtos ao mercado.

Sabe-se que, durante essa inspeção, quatro matadouros no distrito de Can Loc (cidade de Nghen, cidade de Dong Loc, comuna de Kim Song Truong e comuna de Khanh Vinh Yen) foram rigorosamente inspecionados por agências especializadas. Além disso, as autoridades também inspecionaram a comercialização de produtos de gado e aves em alguns mercados do distrito de Can Loc.

O Sr. Nguyen Xuan Tuan, Vice-Chefe do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito de Can Loc, declarou: "Antes, durante e depois do Ano Novo Lunar, o município intensificará a fiscalização e o controle para prevenir, detectar e punir rigorosamente os casos de comércio e transporte ilegais de animais na região. Em caso de detecção de animais importados ilegalmente, estes deverão ser reexportados ou destruídos imediatamente. Ao mesmo tempo, organizações e indivíduos que violarem as normas deverão ser punidos com rigor. Além disso, o município continuará a promover a conscientização e a mobilizar a população para que não participe ou auxilie no transporte e comércio de animais e produtos de origem animal importados ilegalmente para a região; direcionará e designará equipes para organizar inspeções e fiscalização rigorosa em estabelecimentos de comércio, coleta e abate, a fim de rastrear a origem dos animais e produtos de origem animal e punir rigorosamente as violações de acordo com as normas."

As autoridades inspecionam a comercialização de produtos pecuários e avícolas nos mercados do distrito de Can Loc.

O distrito de Cam Xuyen possui 5 matadouros concentrados na cidade de Cam Xuyen e nas comunas de Cam Loc, Nam Phuc Thang, Cam Binh e Cam Due, com uma capacidade média de abate de 180 cabeças de gado por dia e por noite.

O Sr. Le Ngoc Ha, Vice-Presidente do Comitê Popular do Distrito de Cam Xuyen, declarou: "A situação da epidemia no gado ainda é complexa; o abate e a comercialização de animais de criação e aves aumentaram por ocasião do Ano Novo Lunar, por isso a administração local intensificou os esforços para reforçar a gestão dos abates em toda a região. O distrito promoveu campanhas de conscientização junto a organizações e indivíduos envolvidos em negócios, comércio e abate, visando aumentar a responsabilidade e o cumprimento dos procedimentos de abate para garantir a higiene veterinária, a segurança alimentar e a higiene ambiental. Ao mesmo tempo, foi criada uma equipe interdisciplinar para inspecionar as atividades de abate e verificar todos os produtos de animais de criação e aves antes de serem levados ao mercado e comercializados; e foi estabelecida uma linha direta para receber informações."

O matadouro no distrito de Cam Xuyen desinfeta e garante a higiene ambiental.

Sabe-se que Ha Tinh possui atualmente 34 matadouros concentrados em operação, com capacidade para o abate de 30 a 70 suínos por turno. Algumas instalações contam com áreas adicionais para o abate de búfalos e vacas, com capacidade para 5 a 15 animais por turno. A maioria dos matadouros está localizada longe de áreas residenciais e de serviços públicos; a área média é de aproximadamente 3.000 ^m² por instalação. Os itens básicos de construção são adquiridos e executados de acordo com as instruções do setor especializado. A área destinada às atividades de abate, segundo o planejamento local, abrange de 5 a 7 comunas por instalação.

De um modo geral, os matadouros funcionam de forma relativamente eficaz, atendendo às necessidades de abate dos profissionais locais, contribuindo para garantir a higiene e a segurança alimentar, limitando epidemias e protegendo o meio ambiente.

A indústria especializada realiza a marcação de controle de abate na carne suína antes que as pessoas a levem ao mercado.

O Sr. Nguyen Hoai Nam, Vice-Chefe do Departamento de Gestão Veterinária (Departamento de Pecuária e Veterinária de Ha Tinh), afirmou: "Nos últimos tempos, a unidade intensificou a inspeção e a fiscalização do comércio, transporte e abate de animais e produtos de origem animal na província. Ao mesmo tempo, temos coordenado proativamente com as forças competentes para fortalecer as medidas de combate e prevenção ao contrabando, ao comércio e ao transporte ilegais de animais e produtos de origem animal, bem como para detectar e punir rigorosamente as infrações."

Antes, durante e depois do Ano Novo Lunar, o Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária de Ha Tinh continua a coordenar esforços para reforçar a inspeção e o controle das atividades de abate, especialmente em áreas onde o abate ainda é comum em residências e áreas urbanas, e a lidar com as violações de forma resoluta e rigorosa, de acordo com a lei.

Thu Phuong

Fonte: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/tang-cuong-kiem-soat-giet-mo-gia-suc-gia-cam-dip-tet/259639.htm