Fortalecimento do controle do abate de gado e aves durante o Tet

O setor profissional de Ha Tinh está fortalecendo o controle das atividades de abate de animais com o objetivo de garantir a segurança de doenças no gado e a segurança alimentar antes, durante e depois do Tet.

Na noite de 27 de dezembro e na madrugada de 28 de dezembro de 2023, uma delegação de trabalho do Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária de Ha Tinh, do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural e do Centro de Aplicação de Ciência e Tecnologia e Proteção de Plantas e Gado do distrito de Can Loc estiveram presentes diretamente no matadouro centralizado da Represa do Sr. Nguyen Dinh (grupo residencial Nam Son, cidade de Nghen) para inspecionar e controlar o abate de gado.

Este matadouro está em operação desde 2016, abatendo cerca de 25 suínos por dia. Aqui, unidades especializadas inspecionam todas as instalações, registros, documentos e atividades de abate para garantir que sigam os procedimentos e regulamentos corretos do setor especializado...

O grupo de trabalho inspecionou o matadouro da barragem do Sr. Nguyen Dinh (cidade de Nghen, Can Loc).

Segundo o Sr. Nguyen Dinh Dam, a instalação oferece as condições necessárias para que a população local siga os procedimentos de abate que garantem a higiene veterinária, a segurança alimentar e a higiene ambiental. O matadouro concentra-se na implementação de medidas de desinfecção e esterilização para garantir a higiene ambiental e a segurança contra doenças na pecuária.

De acordo com a observação do repórter, no matadouro centralizado do Sr. Nguyen Dinh Dam, os oficiais responsáveis pelo controle do abate estão sempre de plantão para controlar rigorosamente a entrada de gado no matadouro; verificar o processo antes, durante e depois do abate e carimbar o controle do abate antes que as pessoas levem os produtos ao mercado.

Sabe-se que, durante esta inspeção, quatro matadouros no distrito de Can Loc (cidade de Nghen, cidade de Dong Loc, comuna de Kim Song Truong e comuna de Khanh Vinh Yen) foram rigorosamente inspecionados por agências especializadas. Além disso, as autoridades também inspecionaram o comércio de produtos pecuários e avícolas em alguns mercados no distrito de Can Loc.

O Sr. Nguyen Xuan Tuan, Vice-Chefe do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito de Can Loc, afirmou: "Antes, durante e após o Ano Novo Lunar, a localidade reforçará a inspeção e o controle para prevenir, detectar e lidar rigorosamente com casos de comércio e transporte ilegal de animais para a região. Em caso de detecção de animais importados ilegalmente, eles devem ser reexportados ou destruídos imediatamente, e, ao mesmo tempo, organizações e indivíduos que violarem os regulamentos devem ser tratados rigorosamente. Além disso, a localidade continuará a promover a propaganda e a mobilizar a população para que não participe ou auxilie no transporte e comércio de animais e produtos de origem animal importados ilegalmente para a região; direcionará e designará forças para organizar a inspeção e a supervisão rigorosa em estabelecimentos de comércio, coleta e abate para rastrear a origem dos animais e produtos de origem animal, e lidar rigorosamente com as violações de acordo com os regulamentos".

Fortalecimento do controle do abate de gado e aves durante o Tet

Autoridades inspecionam o comércio de produtos pecuários e avícolas em mercados no distrito de Can Loc.

O distrito de Cam Xuyen tem 5 matadouros concentrados na cidade e comunas de Cam Xuyen: Cam Loc, Nam Phuc Thang, Cam Binh e Cam Due, com uma capacidade média de abate de 180 cabeças de gado/dia e noite.

O Sr. Le Ngoc Ha, Vice-Presidente do Comitê Popular do Distrito de Cam Xuyen, afirmou: "A epidemia na pecuária continua complexa; o abate e o comércio de gado e aves estão aumentando perto de Tet, por isso a região está se concentrando em reforçar a gestão do abate em toda a região. O distrito intensificou a divulgação para organizações e indivíduos envolvidos em negócios, comércio e abate, a fim de conscientizar e aumentar a responsabilidade no cumprimento e implementação do processo de abate, a fim de garantir a higiene veterinária, a segurança alimentar e a higiene ambiental. Ao mesmo tempo, foi criada uma equipe interdisciplinar para inspecionar as atividades de abate e verificar todos os produtos de gado e aves antes de levá-los ao mercado e comercializá-los; e foi criada uma linha direta para receber informações."

Fortalecimento do controle do abate de gado e aves durante o Tet

Matadouro no distrito de Cam Xuyen desinfeta e garante higiene ambiental.

Sabe-se que Ha Tinh possui atualmente 34 matadouros concentrados, operando com capacidade para abate de 30 a 70 suínos por turno de abate. Algumas instalações possuem áreas adicionais para abate de búfalos e vacas, com capacidade para 5 a 15 búfalos e vacas por turno de abate. A maioria dos matadouros está localizada longe de áreas residenciais e obras públicas; a área média é de cerca de 3.000 ^m² /instalação. Os itens básicos de construção são investidos e construídos de acordo com as instruções do setor profissional. A área destinada às atividades de abate, de acordo com o planejamento das localidades, varia de 5 a 7 municípios/instalação.

Em geral, os matadouros operam de forma relativamente eficaz, atendendo às necessidades de abate dos profissionais locais, contribuindo para garantir a higiene e a segurança dos alimentos, limitando epidemias e protegendo o meio ambiente.

Fortalecimento do controle do abate de gado e aves durante o Tet

A indústria especializada realiza a selagem de controle de abate na carne suína antes que ela seja levada ao mercado.

O Sr. Nguyen Hoai Nam, Chefe Adjunto do Departamento de Gestão Veterinária (Departamento de Pecuária e Veterinária de Ha Tinh), afirmou: "Recentemente, a unidade reforçou a inspeção e a orientação sobre as atividades de comércio, transporte e abate de animais e produtos de origem animal na província. Ao mesmo tempo, está coordenando proativamente com as forças funcionais para fortalecer as medidas de combate e prevenção de atos de comércio, transporte de animais e produtos de origem animal contrabandeados e ilegais, e detectando e reprimindo rigorosamente as violações.

Antes, durante e depois do Ano Novo Lunar, o Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária de Ha Tinh continua a se coordenar para fortalecer a inspeção e o controle das atividades de abate, especialmente em áreas onde ainda há abate frequente em casa e em áreas residenciais, e lida resolutamente com as violações de acordo com a lei.

Thu Phuong

Fonte