Ligeiro aumento nas três regiões; Previsão para a suinocultura no Vietnã durante o período de 2025 a 2030.

De modo geral, os preços dos suínos vivos mantiveram uma leve tendência de alta em algumas províncias e cidades das regiões Norte e Central na semana passada, enquanto oscilaram no Sul. Pesquisas mostram que os preços dos suínos vivos em todo o país estão sendo negociados na faixa de 60.000 a 64.000 VND/kg; 8 previsões para a suinocultura no Vietnã durante o período de 2025 a 2030.

Preços da carne suína hoje, 10 de novembro: Os preços da carne suína aumentaram ligeiramente em algumas localidades. (Imagem ilustrativa. Fonte: Vincom)

Preço da carne de porco hoje, 10 de novembro.

*Preços da carne de porco no norte do Vietnã:

Os preços da carne suína na região norte aumentaram entre 1.000 e 2.000 VND/kg em muitas províncias e cidades na semana passada. Atualmente, os suínos vivos nessa área estão sendo vendidos por cerca de 62.000 a 64.000 VND/kg.

Especificamente, o preço de comercialização mais alto em todo o país, de 64.000 VND/kg, foi registrado em várias províncias e cidades, incluindo Hanói, Bac Giang, Hung Yen, Hai Duong, Thai Binh , Thai Nguyen, Phu Tho e Vinh Phuc. Por outro lado, o preço mais baixo da região, de 62.000 VND/kg, foi registrado nas províncias de Ninh Binh e Lao Cai.

* Preços da carne suína nas regiões Central e das Terras Altas Centrais

Os preços nas regiões Central e das Terras Altas Centrais também aumentaram de 1 a 2 unidades nas províncias de Thanh Hoa, Nghe An, Quang Binh, Ha Tinh, Dak Lak, Khanh Hoa, Quang Nam , Binh Dinh e Lam Dong.

Assim, atualmente nenhuma localidade em todo o país está negociando abaixo de 60.000 VND/kg. O mercado de suínos vivos no Vietnã Central está sendo negociado com uma diferença de 60.000 a 63.000 VND/kg.

*Preços da carne suína na região Sul

Na semana passada, os preços da carne suína no Sul oscilaram, com aumentos e quedas. Os comerciantes dessa região estão comprando porcos vivos a preços que variam de 60.000 a 63.000 VND/kg.

Especificamente, as províncias de Binh Phuoc, An Giang, Ben Tre e a cidade de Can Tho ajustaram seus preços de carne suína para cima em 1.000 a 3.000 VND/kg. Por outro lado, Hau Giang, Tra Vinh e Soc Trang viram seus preços de carne suína diminuírem em 1.000 a 2.000 VND/kg.

Segundo o Dr. Nguyen Xuan Duong, presidente da Associação Vietnamita de Pecuária, existem 8 previsões relativas à criação de suínos no Vietnã para o período de 2025 a 2030.

1. A demanda do mercado interno por carne suína permanece alta, mas espera-se que diminua gradualmente à medida que os consumidores optam por outros produtos alimentícios, como aves, frutos do mar, carne vermelha e proteína vegetal.

2. Além da concorrência com outros produtos alimentares, a suinocultura nacional também enfrenta uma concorrência crescente dos produtos de carne suína importados (em média, 15-20% ao ano).

3. Os surtos de doenças, especialmente a peste suína africana, continuam sendo complexos e representam dificuldades para os pecuaristas. Práticas de criação seguras e sustentáveis ​​ainda são cruciais para o controle da peste suína africana.

4. O controle ambiental e as emissões de gases de efeito estufa aumentarão a pressão sobre a pecuária, especialmente a criação de suínos e bovinos. A obrigatoriedade ou não do inventário de gases de efeito estufa na pecuária será tema de debate. Sem justificativas convincentes e participação genuína de agricultores, associações e organizações, o Estado poderá incluir granjas de suínos com 3.000 animais ou mais na exigência de inventário de gases de efeito estufa a partir de 2027.

5. O número de famílias que criam suínos diminuirá, mas o rebanho suíno total no país ainda aumentará a uma taxa de 2 a 3% ao ano. O tamanho do rebanho suíno nacional em 1º de abril de 2024 será de 25,54 milhões de suínos (excluindo leitões com suas mães); 22,36 milhões de suínos em fase de engorda; e 3,1 milhões de matrizes (das quais 2,4 milhões são matrizes em fase de parto). O tamanho do rebanho suíno nacional poderá atingir o pico de aproximadamente 28,5 milhões de suínos em 2028.

6. Os métodos de criação de suínos domésticos seguirão três tendências:

A criação de suínos é realizada em cadeia, num modelo de produção por contrato para grandes corporações e empresas. A escala dos rebanhos suínos nesta área agrícola representa uma proporção cada vez maior. Este modelo de produção é estável e apresenta baixo risco.

– Os modelos de criação de suínos que envolvem grandes famílias ou fazendas que preparam sua própria ração ou encomendam ração processada de fábricas de processamento de ração se tornarão cada vez mais comuns. Esse modelo de criação é eficaz, mas exige que os agricultores tenham capital e boas habilidades de gestão.

– Criação de suínos utilizando métodos tradicionais, com aproveitamento de subprodutos de cozinhas comunitárias. Este modelo de criação acarreta muitos riscos, especialmente no que diz respeito ao controle de doenças e à segurança alimentar.

7. A construção de novas granjas de suínos enfrentará muitas dificuldades; portanto, as granjas existentes desempenharão um papel importante na estabilização do tamanho do rebanho suíno e no atendimento às futuras necessidades de desenvolvimento.

8. A questão da criação de raças e fórmulas híbridas para produzir produtos de carne suína específicos para as necessidades dos consumidores vietnamitas, juntamente com tecnologia de abate adequada para popularizar o consumo de carne resfriada, é uma solução crucial para aumentar a competitividade e a capacidade de autodefesa da indústria suína do Vietnã, no contexto da crescente integração da economia e da pecuária vietnamitas com a região e o mundo.

Fonte: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1011-tang-nhe-ca-3-mien-du-bao-ve-chan-nuoi-heo-tai-viet-nam-giai-doan-2025-2030-293237.html