Segundo o New York Post, esse composto, conhecido como ácido trans-vaccênico ou TVA, tem a capacidade de ativar as células T no corpo, ajudando o sistema imunológico a combater germes e proteger o organismo contra doenças.
O TVA é encontrado na carne de animais como vacas, ovelhas e outros mamíferos, bem como em produtos lácteos como leite, queijo, manteiga e iogurte.
Um composto encontrado na carne vermelha e em laticínios pode ajudar as células imunológicas do corpo a combater tumores cancerígenos.
O estudo também descobriu que pacientes com câncer que apresentavam níveis mais elevados de TVA no sangue respondiam melhor à imunoterapia.
Essa descoberta sugere aos pesquisadores que o TVA poderia ser usado como suplemento no tratamento do câncer.
A pesquisa, conduzida por cientistas da Universidade de Chicago (EUA), começou com um banco de dados de aproximadamente 700 metabólitos conhecidos derivados de alimentos. Em seguida, eles analisaram esses metabólitos em busca de suas potenciais propriedades anticancerígenas.
Após selecionar os seis melhores compostos, os cientistas avaliaram seu potencial anticancerígeno em células humanas e de camundongos.
Os resultados revelaram que o TVA foi o mais eficaz no combate ao crescimento tumoral, de acordo com o New York Post.
No entanto, há cada vez mais evidências dos efeitos adversos do consumo excessivo de carne vermelha e laticínios para a saúde.
Os pesquisadores também descobriram que alimentar ratos com uma dieta rica em TVA reduziu significativamente o crescimento de células de melanoma e câncer de cólon, além de aumentar a capacidade do corpo de invadir e atacar tumores.
Os autores também analisaram amostras de sangue de pacientes com linfoma submetidos à imunoterapia. Os resultados mostraram que pacientes com níveis mais elevados de TVA no sangue responderam melhor ao tratamento em comparação com pacientes com níveis mais baixos de TVA.
Por fim, o estudo revelou que o TVA pode aumentar a capacidade de eliminar células cancerígenas da leucemia em pacientes submetidos à imunoterapia.
A supervisora da pesquisa, Dra. Jing Chen, professora de medicina da Universidade de Chicago, disse: "Acho isso realmente incrível e fascinante."
No entanto, o Sr. Jing Chen também observou: Há cada vez mais evidências dos efeitos adversos à saúde do consumo excessivo de carne vermelha e laticínios, portanto, não incentivamos o aumento do consumo desses produtos.
Em vez disso, os pesquisadores estão buscando um composto semelhante em plantas que também possua esse potente potencial antitumoral.
O professor Chen afirmou: "Os dados iniciais sugerem que outros ácidos graxos derivados de plantas podem ter um efeito semelhante, então acreditamos ser altamente provável que nutrientes derivados de plantas possam fazer isso", de acordo com o New York Post.
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