Qual o melhor horário para beber suco de laranja?

Nos Estados Unidos , as pessoas devem evitar beber suco de laranja antes das refeições, especialmente no café da manhã, de acordo com especialistas da Universidade de Princeton.

Um estudo publicado na revista Cell Metabolism mostra que o suco de laranja contém altos níveis de frutose, um tipo de açúcar presente nas frutas, que pode ser prejudicial ao fígado e aos intestinos se consumido em jejum.

Segundo especialistas, a comunidade médica acreditava anteriormente que todo o açúcar ingerido, incluindo a frutose, era processado no fígado. No entanto, novas pesquisas mostram que 90% da frutose é processada no intestino delgado. O excesso de açúcar pode chegar ao intestino grosso e ao cólon, prejudicando esses órgãos, bem como a microbiota intestinal. Por outro lado, quando o estômago está cheio, o intestino delgado processa a frutose com mais eficiência.

Portanto, especialistas acreditam que beber suco de frutas com o estômago vazio, especialmente pela manhã após uma noite sem comer, pode afetar negativamente a saúde.

"O microbioma intestinal não consegue reconhecer o açúcar. No momento em que você bebe refrigerante ou suco, o microbioma detecta um nutriente extremamente potente. Qualquer quantidade de frutose que chegue ao intestino grosso desencadeia problemas de saúde", explica o professor Joshua D. Rabinowitz, do Instituto Lewis-Sigler de Genômica Integrada da Universidade de Princeton.

Especialistas afirmam que beber suco de laranja antes das refeições pode ser prejudicial à saúde. Foto: Pexel — Especialistas afirmam que beber suco de laranja antes das refeições pode ser prejudicial à saúde. Foto: *Pexel*

Na verdade, estudos anteriores também mostraram que o suco de laranja não é tão saudável quanto as pessoas acreditam erroneamente. Ele contém nutrientes como carotenoides, flavonoides e vitamina C, que ajudam a combater a oxidação, fortalecer o sistema imunológico e combater os radicais livres.

No entanto, essa bebida pode elevar os níveis de açúcar no sangue, podendo levar ao diabetes. De acordo com o professor Scott Kahan, diretor do Centro Nacional de Peso e Saúde, o suco de laranja contém tanto açúcar e calorias quanto outros refrigerantes.

"Pessoas com diabetes devem evitar beber muito suco de laranja. Com o tempo, os picos de açúcar no sangue podem levar a problemas de saúde graves, como doenças cardiovasculares e renais, mesmo para quem não tem diabetes", disse Kahan.

O suco de laranja também pode contribuir para o ganho de peso. Alguns especialistas recomendam que adultos e crianças comam laranjas em vez de beber suco de laranja. Isso porque a fruta contém fibras, que retardam a digestão, fazendo com que as pessoas se sintam saciadas por mais tempo.

Estudos anteriores demonstraram que o consumo de suco de frutas, em vez da fruta in natura, pode causar obesidade e danos ao fígado. Isso ocorre porque, ao ingerir o suco, o corpo o consome rapidamente sem a sensação de saciedade, resultando em uma grande ingestão de açúcar.

Alguns especialistas sugerem beber suco de laranja, assim como outros sucos de frutas, no meio da manhã, após uma refeição completa. No entanto, o ideal é consumi-lo cerca de 45 minutos a uma hora antes ou depois da refeição.

Thuc Linh (Segundo o Express, fonte interna )

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