Presidente sul-coreano promove culinária nacional na televisão

De acordo com o Korea Times , o episódio exibido na noite de 6 de outubro durante o feriado de Chuseok (Festival do Meio do Outono) marcou a primeira vez que o presidente Lee Jae Myung apareceu em um programa de entretenimento desde que assumiu o cargo.

Antes mesmo de ir ao ar, o programa atraiu grande atenção do público.

Durante o programa, o Sr. Lee enfatizou o objetivo de apresentar a culinária coreana como um importante patrimônio cultural.

“A cultura é um dos nossos pontos fortes mais importantes. K-pop e dramas são muito populares, mas o cerne ainda é a comida. Quando você se apaixona por um determinado sabor, é difícil esquecê-lo. É por isso que a comida coreana está sempre viva”, compartilhou o Presidente da Coreia do Sul.

O comentário reflete os esforços do Sr. Lee para promover o poder suave do país por meio da culinária, com a ideia de que ingredientes tradicionais como o siraegi (folhas secas de rabanete, frequentemente usadas em ensopados) podem ser comercializados e exportados para o exterior.

O presidente Lee também chamou o ensopado de cavala siraegi preparado pela primeira-dama de seu prato favorito, descrevendo-o como "nostálgico, rico em vitaminas, saudável" e enfatizou que, com o rótulo "Fabricado na Coreia" , o prato pode ser facilmente exportado globalmente.

No programa, os chefs participantes são convidados a criar “culinária coreana para compartilhar com o mundo ”, usando ingredientes como siraegi para criar pratos criativos, desde pizza de siraegi, camarão gangjeong até camarão frito doce.

Na primeira rodada, o presidente e sua esposa escolheram gangjeong de camarão em vez do moderno samgyetang (sopa de galinha com ginseng).

“Samgyetang é ótimo, mas camarão é mais coreano. É mais fácil de armazenar, transportar e tem maior potencial de exportação ”, disse o Sr. Lee.

A segunda rodada colocou uma pizza única feita com siraegi e arroz nurungji contra siraegi songpyeon, uma variação dos tradicionais bolos de arroz. Ao provar a cobertura de tempurá de raiz de lótus na pizza, o Sr. Lee sugeriu que ela poderia se tornar um produto separado para exportação.

A primeira-dama Kim Hea Kyung também compartilhou um momento memorável quando ensinou crianças a fazer gimbap durante uma visita a Nova York: "Antes, chamavam de sushi", disse ela, rindo. "Agora, chamam com orgulho de gimbap."

A mulher por trás do sucesso do presidente sul-coreano Lee Jae-myung

VHO - Depois de 35 anos acompanhando o presidente Lee Jae-myung, de um encontro às cegas à posição de primeira-dama, a Sra. Kim Hye-kyung escreveu uma história de resiliência e silêncio por trás dos turbulentos holofotes políticos .

Fonte: https://baovanhoa.vn/the-gioi/tong-thong-han-quoc-quang-ba-am-thuc-nuoc-nha-tren-truyen-hinh-172973.html