Fruta de caroço Ninh Thuan, uma fruta silvestre que costumava ser uma delícia, agora uma especialidade, doce e perfumada

A maioria das pessoas pensa imediatamente na sopa de macarrão com bolinho de peixe Phan Rang ou na famosa linguiça azeda Ninh Thuan quando falam sobre as especialidades deste lugar.

No entanto, poucas pessoas sabem que Ninh Thuan também é a capital da uva do país e tem muitas frutas novas e deliciosas. Uma delas é a fruta de caroço — um nome único e estranho.

Esta fruta cresce nas áreas montanhosas naturais de Ninh Thuan. Parece que, devido à sua origem em lugares selvagens e desolados, a fruta de caroço tem um nome muito simples e rústico.

A fruta de caroço Ninh Thuan é considerada uma das frutas silvestres mais deliciosas e nutritivas.

Ao observar a aparência desta fruta, as pessoas geralmente pensam nas ameixas do Norte, pois elas também têm um formato pequeno, redondo, carnudo e vermelho brilhante.

No entanto, somente quando você experimenta é que sente o sabor único da fruta de caroço, que não pode ser confundido com outras frutas.

A fruta de caroço tem polpa firme e sabor azedo quando jovem. Quando madura, apresenta doçura refinada e aroma irresistível.

Entre as inúmeras iguarias, a fruta de caroço ainda se destaca como uma fruta familiar, simples e rústica da terra de Ninh Thuan, capaz de conquistar os corações de inúmeros entusiastas da culinária graças ao seu sabor doce.

Além de ser uma fruta simples usada como sobremesa após as refeições, a fruta com caroço também tem um efeito desodorizante muito eficaz. Ao comê-la, você pode sentir o sabor doce e delicioso e ter uma boca mais perfumada.

Como um presente essencial que a natureza concedeu a Ninh Thuan, a fruta com casca de caroço é uma especialidade que muitas pessoas procuram comprar como presente durante sua viagem para cá.

Você pode encontrar a fruta de caroço nas ruas das vilas de An Hoa, An Xuan, Thuy Loi ou Ho Diem. Além disso, esta fruta também é muito popular em Cho Lon Phan Rang e em alguns pequenos mercados.

O preço de um quilo de fruta com caroço gira em torno de 15.000 VND. Essa fruta tem um preço surpreendentemente baixo quando comparada a maçãs e uvas – também especialidades de frutas de Ninh Thuan.

Ao comprar frutas com caroço, você pode comê-las imediatamente para sentir o sabor doce e suave da fruta. No entanto, se não consumir tudo, pode armazená-las na geladeira por 2 a 3 dias para usar.

Não deixe a fruta em recipiente fechado ou em local quente, úmido e com pouca luz solar, pois isso fará com que ela estrague e perca seu sabor doce original.

Com seu sabor doce, a fruta de caroço - uma fruta selvagem em Ninh Thuan - tem grande apelo entre os entusiastas da culinária de Phan Thiet.

Se você tiver a oportunidade de visitar esta terra ensolarada e ventosa, não deixe de saborear a especialidade de frutas de caroço para sentir o sabor desta fruta única aqui.

Fonte: https://danviet.vn/trai-da-da-ninh-thuan-qua-rung-xua-an-do-buon-mom-nay-hoa-dac-san-ngot-ngon-thom-mieng-20241013161027235.htm