Implementar medidas sincronizadas para minimizar a intoxicação alimentar

O plano visa fortalecer a implementação simultânea de medidas preventivas ativas e proativas, a detecção oportuna para minimizar e limitar a ocorrência de intoxicação alimentar e doenças transmitidas por alimentos na cidade; fortalecer a eficácia da gestão estatal; aumentar a conscientização, promover o papel e incentivar a participação popular em atividades de prevenção de intoxicação alimentar, criar mudanças positivas na garantia da segurança alimentar, contribuir para a proteção e o cuidado com a saúde das pessoas e assegurar os direitos do consumidor.

Assim, no que diz respeito à direção e gestão: fortalecer a liderança e a direção das autoridades competentes para que continuem a implementar de forma séria e integral a responsabilidade pela gestão da segurança alimentar, em conformidade com as disposições legais. Promover o papel e a responsabilidade dos líderes na condução e direção do trabalho de segurança alimentar no âmbito e na área de gestão. Continuar a melhorar e aprimorar a qualidade das atividades do Comitê Diretivo de Segurança Alimentar em todos os níveis; fortalecer a equipe para investigar e lidar com incidentes de segurança alimentar e fornecer treinamento para aprimorar as habilidades em investigação e tratamento de incidentes de segurança alimentar, monitoramento de riscos à segurança alimentar, prevenção de incidentes de segurança alimentar e doenças transmitidas por alimentos.

Trabalho de informação e comunicação : fortalecer o trabalho de informação e comunicação, combinando formatos e mídias digitais. Aproveitar os períodos de pico de comunicação para garantir a segurança alimentar e prevenir intoxicações alimentares; organizar conferências, seminários, competições e dramatizações para disseminar o conhecimento sobre as disposições da Lei de Segurança Alimentar. O conteúdo da propaganda deve ser diversificado e abrangente; as campanhas de propaganda devem ter foco, pontos-chave e ser adequadas às condições e à situação real da localidade.

Monitoramento e amostragem para avaliação de riscos à segurança alimentar: avaliar regularmente os riscos à segurança alimentar e monitorar os riscos existentes na área; atualizar as informações sobre riscos à segurança alimentar de acordo com a nova situação. Fortalecer a capacidade de testes locais e manter as atividades de informação e alerta sobre segurança alimentar.

Trabalho de inspeção e fiscalização: fortalecer a coordenação intersetorial, a inspeção, a fiscalização e a supervisão do cumprimento das normas relativas às atividades de garantia da segurança alimentar em estabelecimentos de produção e comercialização de alimentos na cidade; realizar inspeções e fiscalizações surpresa. Agir com firmeza e suspender as atividades de estabelecimentos que não garantam as condições de segurança alimentar, estabelecimentos sem Certificado de Habilitação para Segurança Alimentar, e divulgar as infrações e os resultados das ações tomadas.

Resposta a incidentes de intoxicação alimentar: Os líderes dos Comitês Populares de distritos, cidades, comunas, bairros e municípios são os responsáveis ​​por coordenar a implementação abrangente das atividades para lidar com as consequências de incidentes de intoxicação alimentar em sua área de atuação. As unidades locais de saúde são responsáveis ​​por implementar atividades especializadas para superar as consequências. Devem organizar o atendimento, o primeiro socorro e o tratamento de todas as pessoas com intoxicação alimentar. Devem coordenar com a polícia, o serviço médico legal, os departamentos e órgãos competentes para investigar a causa e tomar as medidas cabíveis de acordo com as normas.

A Prefeitura designou o Departamento de Saúde de Hanói para fortalecer a implementação da prevenção, contenção e remediação de incidentes de segurança alimentar, especialmente a prevenção de riscos à segurança dos alimentos. Deverá corrigir prontamente as limitações e deficiências; fiscalizar e inspecionar regularmente a implementação deste trabalho nas localidades, principalmente em áreas-chave. Elaborará planos, estratégias, equipes permanentes, veículos, medicamentos, suprimentos e produtos químicos; treinará e instruirá as equipes profissionais para que prestem atendimento e tratamento de emergência de forma proativa, investiguem, lidem e minimizem o impacto quando ocorrerem incidentes de segurança alimentar, garantindo a melhor saúde e bem-estar da população nesses casos.

Os Comitês Populares de distritos, vilas e cidades são responsáveis ​​por gerenciar e lidar com as violações das leis de segurança alimentar em suas localidades. Isso inclui o fortalecimento da responsabilidade das autoridades locais em compreender a situação, inspecionar e lidar com as violações das normas de segurança alimentar por parte de organizações e indivíduos que produzem e comercializam alimentos, especialmente aqueles nos setores de alimentação e comida de rua; e o atendimento e a comunicação imediatos de incidentes, riscos e casos relacionados à segurança alimentar na localidade.

O Comitê Popular da Cidade solicita o fortalecimento das atividades de informação e divulgação sobre medidas de segurança alimentar, visando aprimorar gradualmente o conhecimento e as práticas da população em relação a esse tema. É fundamental prever e detectar proativamente os primeiros casos de intoxicação alimentar, tratá-los prontamente e prevenir a ocorrência de surtos em larga escala. Deve-se aplicar medidas preventivas eficazes, controlando e gerenciando de forma proativa e eficiente os surtos de intoxicação alimentar em larga escala. É imprescindível mobilizar a participação de departamentos, órgãos, organizações e da comunidade na prevenção e no controle da intoxicação alimentar na região. Deve-se aprimorar a qualificação dos recursos humanos envolvidos nas atividades de segurança alimentar. É necessário garantir recursos humanos, instalações, meios, equipamentos, medicamentos e financiamento para responder proativamente a situações de intoxicação alimentar.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/trien-khai-dong-bo-cac-bien-phap-han-che-toi-da-ngo-doc-thuc-pham.html