Castanhas d'água cultivadas em An Giang, originárias de Taiwan, nadam no lago o dia todo, produzem frutos chamados tubérculos, que as pessoas vendem por dinheiro.

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Ao visitar a ilha de An Thanh (aldeia de An Thanh, comuna de Hoa Binh , distrito de Cho Moi) durante a época das cheias, é fácil imaginar os agricultores imersos na água a colher castanhas-d'água. Embora o trabalho seja um tanto árduo e cansativo, todos estão entusiasmados, pois este ano as castanhas-d'água estão mais caras do que no ano passado.

A família do Sr. Tran Van Thoai é uma das famílias de agricultores que cultivam castanhas-d'água há muitos anos. O Sr. Thoai disse que aqui se cultiva principalmente a castanha-d'água taiwanesa. Essa variedade tem um ciclo de crescimento curto, alta produtividade e longa época de colheita.

Além disso, as castanhas-do-pará taiwanesas têm polpa firme, doce e saborosa, o que as torna populares no mercado. Outra vantagem das castanhas-do-pará taiwanesas é a facilidade de cultivo e a pouca necessidade de cuidados.

Durante o cultivo, os agricultores fertilizam principalmente para fornecer nutrientes para o crescimento das plantas e prevenir ataques de caracóis quando as plantas são jovens.

As pessoas geralmente plantam as sementes em junho (calendário lunar) e podem colher cerca de dois meses depois. Esse período coincide com a cheia trazida pela água da nascente, que traz bastante aluvião e fornece nutrientes suficientes para as plantas, dispensando a necessidade de cuidados constantes.

Para obter uma alta produtividade de castanha-d'água taiwanesa, os produtores precisam preparar uma boa fonte de sementes, livres de doenças ou deformidades.

Thứ cây này trồng ở An Giang xuất xứ Đài Loan, tối ngày bơi dưới ao, ra quả gọi là củ, dân bán có tiền- Ảnh 1.

Sabe-se que o modelo de cultivo de castanha-d'água na comuna de Hoa Binh, distrito de Cho Moi (província de An Giang ), foi formado e desenvolvido a partir de 2005 até o presente.

Durante esse período, a localidade adotou uma política de incentivo ao plantio de hortaliças para substituir o arroz, que se mostrava ineficaz, e, ao mesmo tempo, realizou a dragagem de canais internos nos campos.

Para implementar a política acima, a localidade organizou seminários agrícolas e visitas de estudo em vários lugares...

Desde então, os agricultores tiveram acesso a muitos modelos de produção novos e eficazes, incluindo o modelo de cultivo de castanha-d'água. Inicialmente, os agricultores cultivavam apenas castanha-d'água-comum, que apresentava baixa produtividade e qualidade. Atualmente, cultivam-se principalmente castanhas-d'água taiwanesas, que possuem alta produtividade e melhor qualidade.

Devido às condições naturais únicas, os agricultores do povoado de An Thanh cultivam três tipos de culturas em três estações. Na estação de inverno-primavera, plantam arroz; na estação de verão-outono, plantam hortaliças (gergelim, milho, etc.); e na estação de outono-inverno, plantam larvas.

Para famílias com terrenos baixos, é possível cultivar duas safras de brotos jovens após a safra de inverno-primavera. Esse método traz uma eficiência significativa para os agricultores.

Nesta temporada, a família do Sr. Vo Van Ghe continua cultivando castanhas-d'água em uma área de mais de ^{10.000 m²} . O Sr. Ghe disse que as castanhas-d'água deste ano estão com um bom preço, então a família está muito animada. "A produção média de castanhas-d'água é de cerca de 2 toneladas/cong ( ^{1.000 m²} ).

Atualmente, os comerciantes compram castanhas-da-índia a 7.000 VND/kg, 2.000 VND/kg a mais do que no ano passado. Com esse preço, após deduzir as despesas, os agricultores obtêm um lucro de 10 a 11 milhões de VND/acre. Graças ao cultivo de castanhas-da-índia, minha família tem uma fonte de renda extra durante a época das cheias há muitos anos”, compartilhou o Sr. Ghe.

Segundo o Sr. Ghe, o cultivo da castanha-d'água exige mais cuidado e colheita do que outras culturas. No entanto, essa cultura proporciona alta renda, não há necessidade de se preocupar com o clima e o preço oscila pouco.

Por outro lado, após o plantio do arroz jovem, na produção da safra de arroz de inverno-primavera, aplica-se muito pouco fertilizante porque há muito sedimento aluvial, as plantas de arroz são menos suscetíveis a doenças por estarem isoladas durante uma estação, os patógenos não têm condições para se desenvolver.

Além dos benefícios econômicos proporcionados pela castanha-d'água, os agricultores também utilizam os caules e as folhas da árvore para produzir fertilizante orgânico para os arrozais nas safras seguintes. Graças a isso, a produção de arroz no inverno e na primavera é sempre alta, e os custos de produção são significativamente reduzidos.

Além de serem úteis para famílias de agricultores, as castanheiras-d'água também ajudam muitas pessoas a obter renda extra com trabalhos informais, como a colheita de castanhas-d'água para terceiros. Embora o trabalho seja um tanto árduo, proporciona uma renda estável de 200.000 a 300.000 VND por pessoa por dia.

Além disso, muitas famílias também compram castanhas-d'água de agricultores, cozinham-nas e revendem-nas para obter renda extra. Na comuna de Hoa Binh, existem muitas famílias especializadas na compra de castanhas-d'água frescas, distribuindo-as para pequenos comerciantes em mercados ou para famílias que vendem castanhas-d'água à beira da estrada, contribuindo para o aumento da renda da população.

O espinafre-d'água é uma das plantas aquáticas que muitas pessoas optam por cultivar para aumentar a renda durante a época das cheias.

A castanha-de-taiwan pode viver o ano todo, mas cresce bem e produz em abundância na estação chuvosa.

A partir do desenvolvimento do modelo taiwanês de cultivo de larvas, formou-se um sistema de cultivo de arroz-vegetal-larva ou arroz-larva-larva, trazendo eficiência econômica para os agricultores na mesma área. Trata-se de uma cultura que "convive com as inundações", adaptando-se às atuais condições de mudança climática.

Fonte