Rastrear a origem dos produtos agrícolas: a "chave" para abrir a porta para o mundo

Dê asas aos seus produtos para irem longe

Bac Ninh possui uma área agrícola de cerca de 184.000 hectares, dos quais quase 54.000 hectares são ocupados por árvores frutíferas, com um valor de mais de 7,4 bilhões de VND/ano. Frutas como lichia, longan, laranja, toranja e pinha... estão atualmente presentes em muitos mercados. Um dos fatores que contribuem para a abertura dos produtos agrícolas de Bac Ninh ao mundo é o sistema de rastreabilidade.

Colheita de produtos agrícolas na Cooperativa de Vegetais Limpos Yen Dung.

A Cooperativa de Vegetais Limpos Yen Dung é especializada na produção e comercialização de vegetais, tubérculos e frutas limpos, voltada para a agricultura de alta tecnologia, com um sistema de estufas e estufas de rede com mais de 30 hectares, além de sistemas automáticos de irrigação e fertilização com tecnologia israelense. Para construir prestígio e marca para a unidade, a Cooperativa sempre atribui importância à transparência das informações sobre o processo de produção, registrando proativamente os códigos de área de cultivo de muitos produtos importantes, como pepinos baby, pimenta, melão-rainha... Ao acessar os produtos, os clientes precisam apenas usar seus celulares para escanear o código QR e obter todas as informações sobre a origem e o processo de cuidado. A Sra. Tran Thi Kim Trang, Diretora Adjunta da Cooperativa, informou que, em média, a cada mês, a unidade abastece o mercado com mais de 600 toneladas de vegetais, tubérculos e frutas, principalmente para restaurantes, empresas, escolas e supermercados dentro e fora da província, com uma receita total de cerca de 35 a 40 bilhões de VND/ano.

Visando uma produção agrícola civilizada e moderna, muitos estabelecimentos de produção e comércio da província também se registraram junto à autoridade competente para emitir códigos e códigos de barras (Departamento de Ciência e Tecnologia; Departamento Geral de Normas, Metrologia e Qualidade do Ministério da Ciência e Tecnologia ) para rastrear a origem de seus produtos. Isso é considerado um "passaporte digital" para ajudar os produtos a participarem do mercado de exportação, aumentando o valor dos produtos agrícolas.

Afirmando prestígio, aumentando valor

Bac Ninh é conhecida como a capital da lichia e de muitas árvores frutíferas de alta qualidade. Especificamente para a lichia, até o momento, toda a província recebeu 240 códigos de área de cultivo, com uma área total de mais de 17.400 hectares e 42 códigos de instalações de embalagem. Entre eles, há muitos códigos de área de exportação. Graças ao "passaporte digital", a produção de exportação de lichia em 2025 atingirá mais de 78.000 toneladas, representando 38% da produção total, sendo que a lichia da província está presente em muitos mercados exigentes, como Europa e Estados Unidos; vendida em grandes redes de supermercados como Safeway, Costco, Selgros, Rungis Market...

A equipe do Centro de Apoio ao Desenvolvimento Cooperativo (Aliança Cooperativa Provincial) apresentou produtos OCOP com códigos QR e códigos de barras para ajudar os consumidores a rastrear suas origens. Foto: Thanh Nam.

Para garantir a publicidade e a transparência das informações sobre produtos agrícolas, o Comitê Popular Provincial tem se dedicado à implementação de diversas políticas de apoio a esses produtos. Atualmente, a província está implementando o Projeto de Implantação, Aplicação e Gestão do Sistema de Rastreabilidade na província para o período de 2021 a 2025, buscando que pelo menos 30% das empresas, cooperativas, estabelecimentos de produção, comércio e serviços da província utilizem códigos e códigos de barras e possuam um sistema de rastreabilidade que aplique os padrões nacionais e internacionais; e que 100% dos produtos e mercadorias exportados pertencentes aos grupos chave, típico, potencial e OCOP sejam submetidos ao sistema de rastreabilidade.

De acordo com o Departamento de Ciência e Tecnologia, a unidade tem promovido, recentemente, propaganda, orientação e criado contas para grupos e indivíduos aplicarem a rastreabilidade no Portal Provincial e Nacional de Rastreabilidade. Além disso, implementando o Projeto de Apoio ao Desenvolvimento da Produção Sustentável de Frutas na província para o período de 2021 a 2025, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente e as localidades também forneceram suporte técnico às entidades para padronizar processos de produção seguros e sustentáveis, construir áreas de produção que atendam aos padrões GlobalGAP e orgânicos e apoiar a digitalização das áreas de cultivo. Em agosto de 2025, toda a província possuía 404 códigos de área de cultivo, com uma área de mais de 18.800 hectares, e 43 instalações de embalagem receberam códigos de exportação.

Em agosto de 2025, toda a província contava com 404 códigos de área de cultivo, incluindo 240 códigos de área de cultivo de lichia, com uma área total de mais de 17.400 hectares e 42 códigos de instalações de embalagem. Entre eles, há muitos códigos de área de exportação. Graças ao "passaporte digital", a produção de exportação de lichia em 2025 atingirá mais de 78.000 toneladas, representando 38% da produção total, das quais as lichias da província estão presentes em muitos mercados exigentes, como Europa e Estados Unidos; vendidas em grandes redes de supermercados como Safeway, Costco, Selgros, Rungis Market...

Apesar dos resultados iniciais, a aplicação da rastreabilidade de produtos agrícolas ainda enfrenta muitas dificuldades. O Sr. Le Ba Thanh, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, afirmou que algumas árvores frutíferas robustas, como maçãs, goiabas, laranjas e toranjas, foram planejadas e direcionadas para serem plantadas em áreas concentradas, mas a área de produção ainda é limitada, basicamente intercalando muitas árvores frutíferas. Além disso, o custo de concessão de certificados para produção que atende aos padrões VietGAP, GlobalGAP e de segurança orgânica ainda é alto, exigindo altos requisitos técnicos e investimento em cuidados, enquanto o preço de venda de produtos agrícolas que aplicam esse padrão não é muito superior ao da produção em massa. Isso faz com que os agricultores não se interessem realmente sem o apoio do Estado. De fato, Bac Ninh atualmente não possui grandes empresas investindo na produção, cultivo, negócios e processamento, especialmente no processamento profundo de produtos agrícolas. Muitas famílias não estão familiarizadas com a manutenção de diários eletrônicos e com os procedimentos padrão, o que dificulta o gerenciamento dos códigos de área de cultivo. Essas são lacunas que precisam ser preenchidas em breve para que os principais produtos agrícolas possam ser rigorosamente controlados, da produção ao processamento, expandindo os mercados de consumo e ajudando a aumentar o valor.

Diante desse desafio, a província de Bac Ninh desenvolveu um Plano para implementar o Projeto de Rastreamento de Origem para o período de 2026 a 2030, com a meta de que, até 2030, 100% das organizações e indivíduos que produzem produtos essenciais, OCOP e bens de exportação elegíveis apliquem o rastreamento de origem. As principais soluções definidas pela província incluem: concluir mecanismos e políticas, revisar documentos, emitir regulamentações para incentivar a aplicação de tecnologias de blockchain, IA e Big Data no rastreamento de origem; ter incentivos fiscais e políticas de apoio de capital para que as empresas invistam em tecnologia moderna.

Na conferência para discutir soluções para promover a produção agrícola segura e expandir os mercados de exportação, organizada pelo Comitê Popular Provincial em 18 de agosto, o Camarada Pham Van Thinh, Membro do Comitê Permanente Provincial do Partido, Vice-Presidente do Comitê Popular Provincial e Chefe da Delegação da Assembleia Nacional Provincial, enfatizou a necessidade de rastrear a origem de cada produto, família produtora e empresa de produtos agrícolas essenciais. A província de Bac Ninh está abrindo e implementando diversas políticas preferenciais em termos de terras e impostos para atrair investidores para a construção de infraestrutura para o processamento profundo de produtos agrícolas em parques e clusters industriais. Direcionando a expansão das áreas de cultivo de acordo com os padrões de segurança (VietGAP, GlobalGAP, orgânicos) para criar uma cadeia interligada com rastreabilidade, atendendo aos requisitos de consumo interno e exportação.

A rastreabilidade não é apenas um requisito obrigatório para a exportação de produtos agrícolas, mas também a "chave" para Bac Ninh construir sua marca, melhorar a competitividade e construir uma agricultura transparente e moderna. Quando todo o processo de produção for transparente, permitindo que consumidores nacionais e estrangeiros o rastreiem, os produtos locais se consolidarão no mercado, abrindo caminho para que os produtos agrícolas cheguem ao mundo. Nos próximos tempos, as autoridades provinciais e locais continuarão a disseminar e conscientizar a população, as cooperativas e as empresas sobre a rastreabilidade dos produtos agrícolas. Promoverão o apoio e a consulta a organizações e indivíduos para a construção de cadeias de suprimentos seguras; explorarão e utilizarão eficazmente o Portal Provincial de Informações sobre Rastreabilidade e o Portal Nacional de Informações sobre Rastreabilidade de Produtos e Mercadorias.

Mai Toan

Fonte: https://baobacninhtv.vn/truy-xuat-nguon-goc-nong-san-chia-khoa-mo-canh-cua-ra-the-gioi-postid425202.bbg