Aplicação da ciência e da tecnologia na produção de hortaliças

A aplicação da ciência e tecnologia (C&T) na produção de hortaliças na província criou inicialmente uma fonte de produtos agrícolas limpos, garantindo a segurança e higiene alimentar e aumentando a competitividade no mercado. Portanto, atualmente, diversas localidades, unidades, empresas e indivíduos na província têm investido na construção de vários modelos de produção de hortaliças limpas e seguras, de acordo com os padrões VietGAP, tecnologia hidropônica...

Área de cultivo de abóboras com aplicação de ciência e tecnologia da Xuan Minh Investment and Construction Company Limited, vila de Phuong Ngo 1, comuna de Hoang Luu (Hoang Hoa).

Ao visitar a área de cultivo de abóboras da Xuan Minh Investment and Construction Company Limited, na vila de Phuong Ngo 1, comuna de Hoang Luu (Hoang Hoa), o verde dos campos parece suavizar o sol escaldante do verão. Guiando-nos pela área de cultivo, o Sr. Le Van Hai, funcionário da empresa, explicou: "Após a colheita, as abóboras serão plantadas juntamente com batatas e abóboras-moranga. Para melhorar a produtividade e a eficiência econômica, a empresa aplicou avanços científicos e tecnológicos na produção, especialmente a instalação de um sistema automático de irrigação por aspersão. Esse sistema ajuda a dispersar a água uniformemente por uma grande área, protegendo a umidade das plantações e, ao mesmo tempo, aumentando sua resistência e minimizando o desenvolvimento de doenças. Além disso, a empresa também investiu em um sistema de maquinário para o preparo do solo e a colheita."

A comuna de Hoang Luu possui atualmente 10 hectares de hortaliças e outras culturas seguindo as normas VietGAP e tecnologias avançadas. Esses modelos aplicam ciência e tecnologia, garantindo padrões técnicos rigorosos desde o preparo do solo até as técnicas de fertilização. Nos últimos anos, para incentivar e mobilizar a população a expandir ativamente as áreas de cultivo de hortaliças, aplicar ciência e tecnologia na produção, contribuindo para alta eficiência e aumento da renda, a comuna tem promovido a acumulação e concentração de terras; coordenado regularmente com o setor agrícola do distrito a oferta de cursos de capacitação em ciência e tecnologia para a população; e promovido a construção de modelos de aplicação e transferência de ciência e tecnologia para os agricultores.

Ao falar sobre a aplicação da ciência e tecnologia no cultivo de hortaliças, o Sr. Le Ba Duy, especialista do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito de Hoang Hoa, compartilhou: Até o momento, o distrito construiu um modelo de produção segura de hortaliças, raízes e frutas, seguindo os padrões VietGAP, em uma área de 30 hectares. Os principais produtos são pepinos pequenos, hortaliças, feijões, batatas e abóboras de todos os tipos. Para melhorar a eficiência econômica, a maioria dos produtores de hortaliças da região aplica ciência e tecnologia modernas, desde o preparo do solo até a colheita. Graças a isso, a produtividade e a qualidade das hortaliças, raízes e frutas na área aumentaram significativamente. Para desenvolver e replicar modelos de produção de hortaliças de alta tecnologia, o distrito está se concentrando em realizar um bom trabalho de acumulação de terras. Em 2022, o distrito acumulou 298 hectares de terra, dos quais 105 hectares são destinados ao cultivo e o restante à aquicultura. Ao mesmo tempo, implementa prontamente políticas de apoio e incentivo, com foco na construção de uma cadeia de elos estreita e sustentável entre produção, processamento e consumo do produto, contribuindo para melhorar a qualidade, o valor e a eficiência da produção de hortaliças para os agricultores.

O distrito de Nong Cong possui atualmente 37 hectares de cultivo seguro de hortaliças, concentrados nas comunas de Van Hoa, Thang Long, Van Thang, Cong Liem e Truong Son. Além disso, existem algumas áreas de cultivo hidropônico de hortaliças com aplicação de alta tecnologia nas comunas de Te Loi, Thang Long e Van Hoa, com escala de 1.000 a 2.000 m²/modelo. O método de produção aplicado pelos agricultores é orgânico, com foco no tratamento do solo, plantio de mudas em viveiros, uso de aspersores automáticos e sistemas de armazenamento de água limpa para irrigação; controle de pragas com produtos biológicos e, após a pulverização, garantia de um período de isolamento antes da colheita. Os resultados mostram que as hortaliças cultivadas de acordo com os padrões corretos se desenvolvem bem, têm alta produtividade e garantem a segurança de acordo com os padrões VietGAP. Segundo cálculos, o cultivo seguro de hortaliças proporciona uma eficiência econômica de 5 a 7 vezes maior do que o cultivo de arroz. O distrito de Nong Cong acumulou e concentrou mais de 2.000 hectares de terra para produção em larga escala e de alta tecnologia, eliminando gradualmente a mentalidade de produção fragmentada e em pequena escala dos agricultores, para estabelecer áreas de produção agrícola voltadas para commodities.

Segundo as estatísticas, a província formou 97 áreas concentradas de produção segura de hortaliças e cultivo intensivo, com uma área de cerca de 13.000 hectares e uma produção de aproximadamente 170.754 toneladas/ano. Destas, cerca de 4.000 hectares são destinados ao cultivo de hortaliças seguras, seguindo o processo de produção de acordo com os padrões VietGAP. Para melhorar a produtividade, a qualidade do produto e reduzir a mão de obra, a maioria dos produtores de hortaliças da província está aplicando ativamente avanços científicos e tecnológicos na produção. No entanto, na prática, a maior dificuldade reside no planejamento de áreas de produção concentrada, devido às características do cultivo de hortaliças pelos agricultores da província, que são de pequena escala e fragmentados, o que não garante um volume de fornecimento estável para que as empresas possam cooperar e investir na criação de uma cadeia produtiva integrada e na promoção da aplicação da ciência e da tecnologia na produção. Poucas empresas investiram corajosamente em tecnologia, especialmente no processamento agrícola, resultando na ausência de uma cadeia de valor integrada entre o cultivo e o consumo do produto. Para continuar desenvolvendo áreas de produção de hortaliças concentradas, em larga escala e com alta tecnologia, todos os níveis, setores e localidades da província precisam auxiliar os agricultores a se adequarem gradualmente às exigências técnicas de cultivo, aos níveis de investimento e aos níveis de gestão mais elevados, para que mudem progressivamente sua mentalidade e seus métodos de produção. Ao mesmo tempo, é necessário focar na formação de recursos humanos de alta qualidade e na construção de uma equipe de técnicos qualificados para receber e operar a tecnologia.

Artigo e fotos: Nguyen Dat

Fonte: https://baothanhhoa.vn/cong-nghe-moi/ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-trong-san-xuat-rau-mau/185555.htm