Beber matcha latte todos os dias, o que os médicos dizem?

O matcha latte, com sua cor verde refrescante, sabor adocicado, fácil de beber e muitos elogios sobre seus benefícios à saúde, é escolhido por muitas pessoas como parte indispensável do cardápio diário para substituir outras bebidas. Algumas pessoas chegam a beber de 2 a 3 xícaras por dia. Consumir muito dessa bebida faz bem à saúde?

Abaixo está um compartilhamento do Dr. Chu Thi Dung, do Hospital Universitário de Medicina e Farmácia da Cidade de Ho Chi Minh - Instalação 3 que ajudará você a entender a natureza desta bebida da perspectiva da ciência e da medicina tradicional.

O que é Matcha e por que ele é tão popular?

Matcha é um pó de chá verde finamente moído a partir de folhas jovens de chá japonês, cultivadas à sombra para aumentar o teor de clorofila e L-teanina. Ao contrário do chá verde comum, que utiliza apenas a água do preparo, ao beber matcha, consumimos a folha inteira, portanto, o teor bioativo também é maior.

Alguns dos principais ingredientes do matcha são:

Cafeína : Cria estado de alerta e concentração, mas também pode causar insônia ou inquietação.

L-teanina : Um aminoácido que tem propriedades calmantes, equilibrando os efeitos estimulantes da cafeína.

Catequinas (EGCG): Poderoso antioxidante, auxilia na saúde cardiovascular, antienvelhecimento, auxilia no metabolismo da gordura.

Por isso, o matcha é frequentemente considerado um "superalimento", ajudando a combater o envelhecimento, reduzir o estresse e auxiliar na perda de peso.

"O matcha latte é uma combinação de matcha em pó e leite (leite fresco, leite de nozes, leite condensado), frequentemente misturado com açúcar ou xarope para facilitar a ingestão. Seu apelo reside na cor chamativa, no sabor agradável e na sensação refrescante. No entanto, se a quantidade usada não for controlada, o matcha latte pode causar consequências imprevisíveis à saúde", compartilhou o Dr. Dung.

Uống matcha latte mỗi ngày có tốt cho sức khỏe? - Ảnh 1. — Matcha latte é uma combinação de pó de matcha e leite, com cor atraente e sabor delicioso.

Beber matcha latte todos os dias é bom ou ruim?

O teor de cafeína no matcha é bastante alto. Cada xícara de matcha latte geralmente contém cerca de 2 g de matcha, fornecendo cerca de 60 a 80 mg de cafeína, o equivalente a meia xícara de café. Se você beber de 2 a 3 xícaras por dia, poderá ingerir mais de 150 a 200 mg de cafeína, causando insônia, taquicardia e ansiedade, especialmente em pessoas sensíveis.

Açúcar e calorias se escondem por trás da doçura. Muitas lojas usam leite condensado, xarope de açúcar ou leite adoçado para fazer lattes de matcha. Em média, uma xícara pode conter de 15 a 25 g de açúcar, o equivalente a 3 a 5 colheres de chá de açúcar, excedendo a recomendação diária de ingestão de açúcar da OMS.

Afeta a absorção de ferro. EGCG e catequinas presentes no matcha inibem a absorção de ferro não heme (de origem vegetal). Pessoas com risco de anemia ferropriva (especialmente mulheres jovens e vegetarianos) devem limitar o consumo de matcha próximo às refeições ou com muita frequência.

Origem desconhecida pode ser prejudicial. Alguns matchas baratos de origem desconhecida podem conter metais pesados ou resíduos de pesticidas, que podem afetar o fígado e os rins se usados por muito tempo.

Bom ou ruim depende de como você o usa.

Segundo a medicina moderna, o matcha é uma fonte de antioxidantes, mas os benefícios só são alcançados quando usado na dose certa e combinado com uma dieta saudável, afirmou o Dr. Dung. Em caso de abuso, os benefícios não superam os malefícios.

Segundo a medicina tradicional, o chá verde é classificado como um chá depurativo do calor, com poucos benefícios, que pode ajudar a resfriar o fígado, melhorar a digestão e desintoxicar. No entanto, a natureza fria do matcha não é adequada para pessoas com baço e estômago fracos, podendo facilmente causar dor de estômago, diarreia e mãos e pés frios se consumido em grandes quantidades ou com o estômago vazio.

Como usar matcha latte com segurança e ciência

Beba apenas 1 xícara por dia, de preferência pela manhã ou no início da tarde. Escolha matcha puro, certificado como seguro, sem corantes ou impurezas. Use leite sem açúcar ou leite de nozes com baixo teor de açúcar, limite a adição de açúcar ou xarope. Não beba com o estômago vazio ou antes de dormir. Pessoas com problemas estomacais, anemia, distúrbios do sono e gestantes devem consultar um médico antes de usar regularmente.

"O matcha latte não é uma 'droga milagrosa', nem é um 'vilão'. Se usado corretamente, ainda é uma boa opção para ajudar a manter a mente alerta e fornecer antioxidantes", compartilhou o Dr. Dung.

Fonte: https://thanhnien.vn/uong-matcha-latte-moi-ngay-bac-si-noi-gi-185250429104601561.htm