O que os médicos dizem sobre beber matcha latte todos os dias?

Recentemente, o matcha latte se tornou uma das bebidas da moda entre os jovens, especialmente trabalhadores de escritório e estudantes. Mas será que beber matcha latte todos os dias faz bem para a saúde?

O matcha latte, com sua refrescante cor verde, sabor levemente adocicado e facilidade para beber, além dos inúmeros elogios aos seus benefícios para a saúde, tornou-se parte indispensável da rotina diária de muitas pessoas, substituindo outras bebidas. Alguns chegam a consumir de duas a três xícaras por dia. Mas será que consumir essa bebida em grandes quantidades faz bem à saúde?

A seguir, uma explicação da Dra. Chu Thi Dung, do Centro Médico Universitário da Cidade de Ho Chi Minh - Unidade 3, que ajudará você a compreender a natureza desta bebida tanto do ponto de vista científico quanto da medicina tradicional.

O que é matcha e por que é tão popular?

O matcha é um pó de chá verde finamente moído, feito a partir de folhas jovens de chá japonês, cultivadas à sombra para aumentar o teor de clorofila e L-teanina. Ao contrário do chá verde comum, que é apenas preparado por infusão, ao beber matcha, você consome a folha de chá inteira, resultando em uma maior concentração de compostos bioativos.

Alguns dos principais componentes do matcha incluem:

Cafeína : Promove o estado de alerta e a concentração, mas também pode causar insônia ou inquietação.

L-teanina : Um aminoácido que pode acalmar o sistema nervoso, equilibrando os efeitos estimulantes da cafeína.

Catequinas (EGCG): Poderosos antioxidantes, promovem a saúde cardiovascular, combatem o envelhecimento e auxiliam no metabolismo de gorduras.

Por isso, o matcha é frequentemente considerado um "superalimento", ajudando a combater o envelhecimento, reduzir o estresse e auxiliar na perda de peso.

"O matcha latte é uma combinação de matcha em pó e leite (leite fresco, leite vegetal, leite condensado), geralmente adoçado com açúcar ou xarope para facilitar o consumo. Seu apelo reside na cor vibrante, no sabor agradável e na sensação refrescante. No entanto, se consumido em excesso, o matcha latte pode causar consequências imprevisíveis para a saúde", explicou o Dr. Dung.

O matcha latte é uma combinação de matcha em pó e leite, com uma cor atraente e um sabor delicioso.

FOTO: LE CAM

Beber matcha latte todos os dias é benéfico ou prejudicial?

O matcha tem um teor relativamente alto de cafeína. Cada latte de matcha normalmente contém cerca de 2g de matcha, fornecendo aproximadamente 60-80mg de cafeína, o equivalente a meia xícara de café. Se você beber 2 a 3 xícaras por dia, poderá consumir mais de 150-200mg de cafeína, o que pode causar insônia, palpitações e ansiedade, especialmente em pessoas sensíveis.

Açúcar e calorias se escondem por trás daquela doçura sutil. Muitas cafeterias usam leite condensado, xarope de açúcar ou leite adoçado para fazer lattes de matcha. Em média, uma xícara pode conter de 15 a 25 g de açúcar, o equivalente a 3 a 5 colheres de chá, ultrapassando a ingestão diária de açúcar recomendada pela OMS.

Afeta a absorção de ferro. O EGCG e as catequinas presentes no matcha inibem a absorção do ferro não heme (proveniente de plantas). Pessoas com risco de anemia por deficiência de ferro (especialmente mulheres jovens e vegetarianos) devem limitar o consumo de matcha próximo às refeições ou com muita frequência.

A origem desconhecida pode ser prejudicial. Alguns tipos de matcha baratos e sem comprovação de procedência podem conter metais pesados ​​ou resíduos de pesticidas, afetando o fígado e os rins se consumidos a longo prazo.

O fato de ser benéfico ou prejudicial depende de como é utilizado.

Segundo o Dr. Dung, a medicina moderna afirma que o matcha é uma fonte de antioxidantes, mas os benefícios só são alcançados quando consumido na dosagem correta e combinado com uma alimentação saudável. O abuso pode fazer mais mal do que bem.

Segundo a medicina tradicional, o chá verde é classificado como um chá refrescante e diurético que pode ajudar a refrescar o fígado, melhorar a digestão e desintoxicar o organismo. No entanto, as propriedades refrescantes do matcha não são adequadas para pessoas com baço e estômago fracos ou frios, pois pode facilmente causar dor de estômago, diarreia e mãos e pés frios se consumido em grandes quantidades ou com o estômago vazio.

Como usar o matcha latte de forma segura e científica.

Beba apenas uma xícara por dia, de preferência pela manhã ou no início da tarde. Escolha matcha puro, certificado como seguro e livre de corantes e impurezas artificiais. Use leite sem açúcar ou leite vegetal com baixo teor de açúcar e limite a adição de açúcar ou xarope. Não beba em jejum ou imediatamente antes de dormir. Pessoas com problemas estomacais, anemia, distúrbios do sono e gestantes devem consultar um médico antes do consumo regular.

"O matcha latte não é uma 'cura milagrosa' nem um 'vilão'. Se consumido corretamente, ainda é uma boa opção para manter o estado de alerta e fornecer antioxidantes", compartilhou o Dr. Dung.

Fonte: https://thanhnien.vn/uong-matcha-latte-moi-ngay-bac-si-noi-gi-185250429104601561.htm