Este tônico é o "rei dos tônicos hepáticos", facilmente encontrado no Vietnã, mas poucas pessoas sabem como aproveitá-lo.

As alcachofras, com sua aparência singular e sabor refrescante, são consideradas há muito tempo um alimento nutritivo. No entanto, poucas pessoas sabem que as alcachofras também são um tesouro de poderosos compostos bioativos que proporcionam benefícios incríveis para a saúde.

Apoie a saúde do fígado.

Este é o benefício mais conhecido da alcachofra. Ela contém dois compostos valiosos: a cinarina e a silimarina. A cinarina tem a capacidade de estimular o fígado a produzir bile, um líquido importante que auxilia na digestão de gorduras e na eliminação de toxinas. Já a silimarina é um poderoso antioxidante que ajuda a proteger as células do fígado contra danos causados ​​por radicais livres, álcool e outras substâncias tóxicas. Além disso, a silimarina também promove a regeneração das células hepáticas, auxiliando na rápida recuperação do fígado. O consumo regular de alcachofras é uma maneira eficaz de proteger e manter a saúde do fígado.

Melhora a digestão e equilibra a microbiota intestinal.

A alcachofra é uma rica fonte de fibras, especialmente inulina – um prebiótico natural. A inulina serve de "alimento" para as bactérias benéficas do intestino, ajudando a equilibrar a microbiota e a melhorar a função digestiva. As fibras também contribuem para aumentar a motilidade intestinal, prevenindo a constipação e problemas digestivos comuns, como inchaço e indigestão. Isso é especialmente útil para pessoas com síndrome do intestino irritável (SII), ajudando a reduzir os sintomas incômodos.

A alcachofra é conhecida como a "rainha dos tônicos hepáticos".

Proteja o coração, reduza o colesterol ruim.

A saúde cardiovascular é sempre uma grande preocupação e as alcachofras são uma excelente opção para proteger o coração. As alcachofras contêm uma grande quantidade de potássio, um mineral essencial que ajuda a regular a pressão arterial, equilibrando a quantidade de sal no organismo. Os antioxidantes presentes nas alcachofras, especialmente os flavonoides e os polifenóis, ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e a aumentar o colesterol bom (HDL). Alguns estudos demonstraram que os extratos de alcachofra podem inibir a síntese de colesterol no fígado, reduzindo assim o risco de doenças cardiovasculares e aterosclerose.

Controle eficaz do açúcar no sangue

Graças ao seu alto teor de fibras, a alcachofra ajuda a retardar a absorção do açúcar, evitando picos glicêmicos após as refeições. Isso é muito benéfico para pessoas com diabetes ou com risco de desenvolver a doença. Alguns estudos também mostram que a alcachofra pode melhorar a sensibilidade à insulina, ajudando o organismo a utilizar o açúcar de forma mais eficaz. Incluir alcachofra na sua dieta é uma maneira natural de manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.

Prevenção do câncer com antioxidantes

As alcachofras contêm poderosos antioxidantes, incluindo quercetina, rutina e polifenóis. Esses compostos ajudam a combater os radicais livres – a principal causa de danos celulares e câncer. Em particular, a cinarina e a silimarina demonstraram inibir o crescimento de certos tipos de células cancerígenas, incluindo câncer de mama e de fígado, aumentando o valor preventivo da erva contra doenças.

Promova uma perda de peso saudável e sustentável.

Com baixo teor calórico (cerca de 60 calorias por alcachofra) e alto teor de fibras, as alcachofras são ideais para dietas. As fibras proporcionam sensação de saciedade por mais tempo, ajudando a controlar o apetite e a reduzir a ingestão de alimentos. Além disso, as alcachofras também possuem efeito diurético natural, auxiliando o organismo a eliminar o excesso de água, reduzir o edema e contribuir para o processo de emagrecimento.

Reduzir a inflamação e melhorar a saúde óssea e articular.

Os antioxidantes presentes na alcachofra possuem poderosas propriedades anti-inflamatórias, que ajudam a reduzir a inflamação no corpo. Isso é benéfico para pessoas com problemas ósseos e articulares, como artrite. Além disso, a alcachofra também fornece uma pequena quantidade de vitamina K, um mineral importante para a coagulação sanguínea e para a manutenção da saúde óssea.

vov.vn

Fonte: https://baolaocai.vn/vi-thuoc-bo-mat-la-vua-duong-gan-co-san-o-viet-nam-lai-it-nguoi-biet-tan-dung-post879023.html