Vietname arrecada US$ 20 milhões com a terceira especiaria mais cara do mundo

A exportação de produtos de cardamomo e noz-moscada do Vietnã nos primeiros 9 meses de 2024 atingiu 2.501 toneladas, com um faturamento de mais de 20 milhões de dólares.

Segundo a Agência dos Estados Unidos para o Desenvolvimento Internacional (USAID), o cardamomo é a terceira especiaria mais cara do mundo , depois do açafrão e da baunilha. Vale ressaltar que essa fruta é abundante no Vietnã e tem alto valor de exportação.

O cardamomo é uma erva selvagem encontrada na América do Sul, Tailândia, Camboja, Sri Lanka, Vietnã, etc. No Vietnã, o cardamomo cresce naturalmente e é cultivado principalmente em áreas de clima frio, como Cao Bang e Lao Cai.

A noz-moscada pertence à mesma família do cardamomo. É nativa das Ilhas Molucas (Indonésia) e amplamente cultivada em países tropicais como Camboja, Índia e Malásia. Em nosso país, a árvore é comumente cultivada nas províncias do sul.

Noz-moscada (em algumas localidades também conhecida como noz-moscada, fruta-de-jade). É uma fruta da família das árvores lenhosas, com até 8 a 10 m de altura, galhos finos, toda a árvore é lisa, suas folhas crescem alternadamente, verdes o ano todo.

De acordo com dados da Associação de Pimenta do Vietnã (VPSA), exportar O grupo cardamomo-noz-moscada do Vietnã atingiu 2.501 toneladas nos primeiros 9 meses do ano, com um faturamento de mais de 20 milhões de dólares, queda de 4,8% na produção, mas aumento de 3,1% no faturamento em comparação ao mesmo período de 2023.

A exportação de produtos de cardamomo e noz-moscada do Vietnã nos primeiros 9 meses do ano atingiu 2.501 toneladas. Foto: MH

Atualmente, há cerca de 30 mercados importando este produto do Vietnã, dos quais a Holanda, os EUA e o Reino Unido são os três maiores mercados de exportação deste grupo de produtos do Vietnã, com participações de mercado de 31%, 15% e 11,2%, respectivamente.

Dentre elas, a Nedspice Vietnam Spice Processing Company Limited e a Olam Vietnam Company Limited são as duas maiores empresas exportadoras, atingindo 1.496 toneladas e 497 toneladas. Anteriormente, em 2023, nosso país exportou 3.551 toneladas, faturando US$ 27,4 milhões. Holanda, China e América são os 3 maiores mercados de exportação, com produção atingindo 923 toneladas, 756 toneladas e 484 toneladas, respectivamente.

O Vietnã é um país com grande potencial em especiarias. Atualmente, o Vietnã possui 500.000 hectares de plantações de especiarias, com cerca de 400 empresas e centenas de milhares de pequenos agricultores participando da produção e exportação deste produto. Embora seja líder mundial em muitas variedades, as plantações de especiarias do Vietnã exploraram apenas cerca de 40-50% do seu potencial, e ainda há muito espaço para o desenvolvimento da indústria de especiarias do país.

Espera-se que o faturamento total das exportações de especiarias do Vietnã até 2025 possa chegar a cerca de 2 bilhões de dólares, com um volume de exportação de cerca de 500.000 toneladas.

As flores e os frutos do cardamomo são as partes utilizadas como Ervas medicinais. O fruto é colhido de árvores com pelo menos 3 anos de idade, na fase de mudança de verde para amarelo. A época apropriada para a colheita é o outono. Após a colheita, seque à sombra e armazene em local fresco e seco.

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