Caso de 'suspeita de tentativa de impedir que estudantes intoxicados procurem o pronto-socorro': Quais alimentos contêm bactérias?

Embora houvesse suspeitas de que o banh tay servido no café da manhã dos alunos do internato primário Kim Thuy (comuna de Kim Ngan, Quang Tri) tivesse causado o envenenamento, os resultados dos testes mostraram que a bactéria estava presente em uma amostra de pomfret cozido e em uma amostra do espécime.

O Departamento de Segurança Alimentar do Departamento de Saúde da Província de Quang Tri enviou um documento ao Comitê Popular da Comuna de Kim Ngan e ao Centro Médico Regional de Le Thuy com os resultados dos testes do Instituto Pasteur de Nha Trang relacionados ao caso de 40 alunos do internato primário de Kim Thuy (Comuna de Kim Ngan) que sofreram intoxicação alimentar (informou Thanh Nien ).

Assim, os resultados dos testes do Instituto Pasteur de Nha Trang mostraram que a cepa de Bacillus cereus produtora da toxina NHE foi detectada (positiva) em 1 amostra de carne de pomfret cozida e 1 amostra clínica; nenhuma bactéria patogênica foi encontrada em 3 amostras de alimentos e 11 outras amostras clínicas.

Os resultados dos testes do caso de intoxicação mostraram a presença de bactérias na amostra de pomfret cozido e em uma amostra clínica.

FOTO: THANH LOC

O Departamento de Segurança Alimentar da província de Quang Tri informa o Comitê Popular da comuna de Kim Ngan e o Centro Médico Regional de Le Thuy para que iniciem o processo de conclusão do incidente de intoxicação alimentar ocorrido em 26 de setembro na Escola Primária Interna para Minorias Étnicas de Kim Thuy (comuna de Kim Ngan), de acordo com os regulamentos; e para que sejam fornecidas orientações e recomendações à população a fim de prevenir o risco de intoxicação alimentar na região.

Este resultado é considerado bastante surpreendente, pois anteriormente muitas pessoas suspeitavam que o café da manhã dos estudantes em 26 de setembro havia sido banh tay, considerado de má qualidade, o que também teria sido a causa do envenenamento. Isso porque o incidente ocorreu depois que os estudantes terminaram de comer o banh tay.

No dia 26 de setembro, ocorreu um incidente de intoxicação alimentar na Escola Primária Kim Thuy após o café da manhã. O incidente ganhou ainda mais repercussão quando surgiram informações de que a vice-diretora da escola, Do Thi Hong Hue, impediu que os alunos fossem levados ao hospital. Um vídeo gravado na enfermaria da escola se espalhou pelas redes sociais, aumentando a indignação pública.

Após receberem tratamento e alta do hospital, 75 alunos internos da escola pararam de frequentar as aulas simultaneamente em protesto contra a Sra. Do Thi Hong Hue, responsável pelas refeições no internato.

Na manhã de 2 de outubro, o Comitê Popular da comuna de Kim Ngan decidiu suspender temporariamente a Sra. Do Thi Hong Hue de suas funções por 15 dias.

Fonte: https://thanhnien.vn/vu-nghi-ngan-hoc-sinh-ngo-doc-di-cap-cuu-vi-khuan-co-trong-thuc-pham-nao-185251007110420676.htm