Caso de 'suspeita de prevenção de alunos envenenados ao pronto-socorro': Quais alimentos contêm bactérias?

O Departamento de Segurança Alimentar do Departamento de Saúde da Província de Quang Tri enviou um documento ao Comitê Popular da Comuna de Kim Ngan e ao Centro Médico Regional Le Thuy com resultados de testes do Instituto Pasteur de Nha Trang relacionados ao caso de 40 alunos do Internato Primário Kim Thuy (Comuna de Kim Ngan) sofrendo de intoxicação alimentar (relatado por Thanh Nien ).

Assim, os resultados dos testes do Instituto Pasteur de Nha Trang mostraram que a cepa bacillus cereus produtora de toxina NHE foi detectada (positiva) em 1 amostra de carne de peixe-galega cozida e 1 amostra clínica; nenhuma bactéria patogênica foi encontrada em 3 amostras de alimentos e 11 outras amostras clínicas.

- Ảnh 1. — Os resultados dos testes do caso de envenenamento mostraram que havia bactérias presentes na amostra de peixe-pomfret cozido e em 1 espécime clínico.

O Departamento de Segurança Alimentar da província de Quang Tri informa o Comitê Popular da comuna de Kim Ngan e o Centro Médico Regional Le Thuy para servirem no processo de conclusão do incidente de intoxicação alimentar que ocorreu em 26 de setembro no Internato Primário Kim Thuy para Minorias Étnicas (comuna de Kim Ngan) de acordo com os regulamentos; para ter uma direção para manuseio e recomendações às pessoas para prevenir o risco de intoxicação alimentar na área.

Este resultado é considerado bastante surpreendente porque, anteriormente, muitas pessoas suspeitavam que o café da manhã dos estudantes em 26 de setembro continha banh tay, considerado de má qualidade, o que também foi a causa do envenenamento. O incidente ocorreu depois que os estudantes terminaram de comer o banh tay.

Em 26 de setembro, ocorreu um incidente de intoxicação alimentar no Internato Primário Kim Thuy após o café da manhã. O incidente se tornou ainda mais controverso quando surgiu a informação de que o vice-diretor do Internato Primário Kim Thuy, Do Thi Hong Hue, impediu que os alunos fossem levados ao hospital. Um vídeo do consultório médico da escola se espalhou nas redes sociais, deixando a opinião pública ainda mais indignada.

Após serem tratados e receberem alta do hospital, 75 alunos internos da escola pararam de ir à escola simultaneamente para protestar contra a Sra. Do Thi Hong Hue, a pessoa responsável pelas refeições do internato.

Na manhã de 2 de outubro, o Comitê Popular da comuna de Kim Ngan decidiu suspender temporariamente a Sra. Do Thi Hong Hue do trabalho por 15 dias.

Fonte: https://thanhnien.vn/vu-nghi-ngan-hoc-sinh-ngo-doc-di-cap-cuu-vi-khuan-co-trong-thuc-pham-nao-185251007110420676.htm