Construindo uma cadeia produtiva sustentável e responsável

Diante das rigorosas exigências do mercado de exportação, os agricultores da província estão gradualmente mudando sua mentalidade agrícola, participando de vínculos de produção e construindo áreas de cultivo de durian seguras e de qualidade para estabilizar a produção.

Após o sucesso inicial em fazer com que as árvores de durian criassem raízes nas áreas mais profundas da comuna de Krong No, a Cooperativa Thong Phong (comuna de Krong No) se uniu a mais de 70 famílias de agricultores, expandindo a área de cultivo de durian para 80 hectares.

O Sr. Chu Van Thong, presidente do Conselho de Administração da Cooperativa Thong Phong, disse que a Cooperativa está se concentrando na criação de códigos de área de cultivo, o que é um passo importante para rastrear a origem dos produtos, criar confiança com parceiros e buscar uma produção estável e sustentável para os agricultores.

O Sr. Nguyen Dac Tien, Presidente do Conselho de Administração da Cooperativa de Produção Agrícola e Serviços Cu Kuin (capa à direita), inspeciona os jardins de durian dos membros da cooperativa.

Paralelamente à produção, a Cooperativa está implementando o projeto "Produção piloto de durian com tecnologia inteligente e construção de um jardim modelo associado ao turismo de experiência agrícola" para promover a transformação digital na agricultura. Aplicações de tecnologia inteligente estão sendo testadas para monitorar o processo de cuidado, registrar dados de produção e apoiar o consumo de produtos por meio de plataformas de comércio eletrônico, abrindo caminho para uma direção inovadora, modernizando a produção e aumentando a competitividade do durian local.

Da mesma forma, a Cooperativa de Produção Agrícola e Serviços de Cu Kuin (comuna de Ea Ktur) possui 4 códigos de área de cultivo de durian para exportação oficial, com uma área total de 86 hectares e 67 famílias participantes. Para atender aos rigorosos requisitos técnicos do mercado de exportação, a Cooperativa desenvolveu um rigoroso processo de cultivo e, em coordenação com as empresas, colhe amostras de solo e produtos para análise de resíduos químicos, controlando rigorosamente antes que os produtos saiam da horta. Além disso, a Cooperativa também utiliza tecnologia da informação para rastrear a origem de cada horta de durian exportada. Cada família recebe um código QR personalizado, integrando totalmente informações sobre a horta, área, código de área, código de barras do produto, etc. Todos os produtores participantes possuem um diário de produção detalhado, ajudando a controlar o processo de cuidado de forma transparente e sincronizada.

Segundo o Sr. Nguyen Dac Tien, Presidente do Conselho de Administração da Cooperativa de Produção Agrícola e Serviços de Cu Kuin, a produção agrícola para exportação agora precisa ser sincronizada, metódica e cumprir rigorosamente os padrões de qualidade, meio ambiente e rastreabilidade. "Elaborar um código para áreas de cultivo é difícil, mas mantê-lo é ainda mais difícil. Para manter o prestígio junto aos parceiros e ao mercado, os membros da cooperativa precisam implementar seriamente os compromissos assumidos no contrato", enfatizou o Sr. Tien.

Com a entrada na temporada de colheita de 2025, Dak Lak possui cerca de 41.000 hectares de durian (representando cerca de 22% da área total de durian do país), com uma produção esperada de 380.000 a 400.000 toneladas. Atualmente, a província possui 269 códigos de área de cultivo, com uma área total de quase 7.400 hectares, representando cerca de 33% da área colhida de durian. Atualmente, os proprietários dos códigos de área de cultivo estão anexando códigos QR a cada pomar de durian para garantir que a origem do produto seja clara e transparente desde a fase de produção.

O Sr. Chu Van Thong, presidente do Conselho de Administração da Cooperativa Thong Phong, inspecionou o jardim de durian.

Por exemplo, a comuna de Krong Pac possui atualmente 2.800 hectares de durian; a produção estimada é de 42.000 toneladas. Destes, 764 hectares de durian são certificados pelo VietGAP; a área de durian que assinou um contrato para produção e consumo é de 1.450 hectares em 37 áreas de cultivo que receberam códigos de área de cultivo para exportação para a China. Em particular, a Cooperativa de Serviços de Agricultura Limpa e a Cooperativa de Agricultura Verde aplicaram métodos de agricultura orgânica em jardins de durian usando fertilizantes e produtos biológicos no processo de cuidado e prevenção de pragas. Ao mesmo tempo, a tecnologia inteligente é aplicada para monitorar a quantidade de água, nutrientes no solo e as necessidades das árvores de durian, a fim de regular prontamente a água de irrigação, suplementar fertilizantes e oligoelementos para atender às necessidades das árvores de durian para crescer bem e produzir frutos da melhor qualidade. Isso ajudou as áreas de cultivo a controlar a qualidade, atendendo melhor aos padrões técnicos de mercados exigentes.

De acordo com o presidente da Associação Dak Lak Durian, Le Anh Trung, no contexto do mercado de exportação que exige uma rastreabilidade muito alta dos produtos, a Associação está se concentrando em apoiar os agricultores no processo de produção sustentável de durian. Espera-se que essas atividades de apoio melhorem a cadeia de suprimentos de durian para garantir a segurança e a qualidade dos alimentos. A Associação coordenou com centros de pesquisa, empresas e cooperativas para coletar amostras e determinar áreas seguras de cultivo. Ao mesmo tempo, coordenou com o Departamento de Proteção Vegetal para desenvolver um conjunto de critérios para pontuar a rastreabilidade de forma muito sistemática. Isso reduzirá a parte relacionada à inspeção e controle, criando prestígio para os produtos no mercado de exportação.

Fonte: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/xay-dung-chuoi-san-xuat-ben-vung-va-trach-nhiem-38c08b2/