A manga Hoa Loc Cat é uma variedade famosa originária da comuna de Hoa Loc, distrito de Giao Duc, Dinh Tuong (atual comuna de Hoa Hung, distrito de Cai Be, província de Tien Giang ). Esta fruta é doce, refrescante e possui um aroma muito agradável. Por isso, os apreciadores costumam comprar mangas Hoa Loc Cat para consumo próprio ou para presentear durante as festas e o Tet (Ano Novo Lunar).
A manga Hoa Loc Cat é uma variedade famosa originária da comuna de Hoa Loc, distrito de Giao Duc, Dinh Tuong (atualmente comuna de Hoa Hung, distrito de Cai Be, província de Tien Giang). No entanto, a manga Hoa Loc Cat já foi cultivada em diversas localidades e províncias, como a região Sudeste, Tien Giang e Cao Lanh. Em cada local, devido às diferentes condições do solo, a fruta também apresenta um sabor diferente. [caption id="" align="alignnone" width="600"]
[Legenda: Manga Hoa Loc - Uma especialidade famosa da província de Tien Giang] No entanto, até hoje, a variedade mais saborosa continua sendo a manga Hoa Loc, de Cai Be, Tien Giang. A manga tem uma polpa macia, lisa e espessa, com pouca fibra, é suave, muito refrescante e possui um sabor único e cativante. Cada manga é muito grande, pesada na mão e pode pesar de 450 a 600 gramas. Quando verde, a casca é verde-esmeralda, com pequenas manchas no caule. Quando madura, fica amarelo-limão, coberta por uma fina camada de pruína e também apresenta pequenos pontos pretos no caule. A temporada da manga Hoa Loc geralmente dura de março a maio. Atualmente, os produtores estenderam a temporada de colheita de outubro a dezembro. As mangas Hoa Loc possuem alto valor nutricional, sendo ricas em minerais e vitaminas A, B1 e C. Esses nutrientes são benéficos para o desenvolvimento infantil, a beleza da pele, a melhora da visão e também ajudam a reduzir os níveis de colesterol e a melhorar distúrbios lipídicos. As mangas Hoa Loc são apreciadas principalmente no sul do Vietnã e em todo o país, sendo exportadas para mercados exigentes e promissores como França, Estados Unidos, Canadá, Austrália, Japão, Singapura, Taiwan e China. Elas são amplamente cultivadas em 13 comunas do distrito de Cai Be, província de Tien Giang, incluindo: Hoa Hung, Tan Thanh, An Huu, An Thai Trung, An Thai Dong, My Luong, My Duc Dong, Thien Tri, Hau Thanh, Dong Hoa Hiep, An Cu, Hoa Khanh e My Loi A. Atualmente, as mangas Hoa Loc possuem certificação de segurança alimentar de acordo com os padrões GlobalGAP. O Escritório de Propriedade Intelectual (
Ministério da Ciência e Tecnologia ) concedeu um certificado de registro de Indicação Geográfica para as mangas Hoa Loc. Ao contrário de outras variedades de manga, as mangas Hoa Loc não são grandes, pesando menos de meio quilo cada. Cada fruto tem um formato alongado e arredondado, com uma ponta fina e uma protuberância arredondada característica perto do caule. Quando maduras, as mangas Hoa Loc são de um amarelo brilhante, com casca fina, uma camada fina e pulverulenta branca característica e pequenas manchas marrom-escuras na superfície. As mangas Hoa Loc cativam os apreciadores com sua cor amarela vibrante, polpa firme, lisa e muito macia, e praticamente sem fibras. Além disso, as mangas Hoa Loc são muito doces e, quando cortadas, exalam um aroma delicado, diferente de qualquer outra manga cultivada em outros lugares. Hoje, ao visitar o distrito de Cai Be, na província de Tien Giang, os turistas encontram muitos pomares de manga com frutos maduros. As mangas, do tamanho de um punho, ficam com uma cor amarela vibrante quando maduras e são muito apetitosas. Se tiver a oportunidade de fazer um passeio por Tien Giang e visitar Cai Be, não se esqueça de procurar os pomares de manga e saborear esta fruta doce da região. Com certeza, depois de provar esta fruta deliciosa diretamente do pomar, você vai amar ainda mais esta terra verdadeiramente fértil.
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