A produção de frutas de acordo com os padrões VietGAP reduz os custos de insumos em 20 a 30%.

AN GIANG: O serviço de extensão agrícola de An Giang está desenvolvendo um modelo para o cultivo de árvores frutíferas de acordo com os padrões VietGAP, ajudando os agricultores a melhorar a qualidade do produto e a formar gradualmente uma cadeia de valor sustentável para as frutas.

Padronização da produção de frutas

Nos últimos anos, acompanhando a mudança na estrutura agrícola em direção ao aumento do valor agregado e ao desenvolvimento sustentável, a província de An Giang identificou as árvores frutíferas como um de seus setores-chave. Desde áreas especializadas em mangas, duriões, laranjas, pomelos e longans até frutas típicas locais, a aplicação das normas VietGAP é considerada fundamental para melhorar a qualidade e atender às exigências dos mercados interno e externo.

O Centro de Extensão Agrícola de An Giang , em coordenação com as autoridades locais, apoiou diversas cooperativas no desenvolvimento de modelos de produção de frutas de acordo com os padrões VietGAP. Foto: Trung Chánh.

Assim, o Centro de Extensão Agrícola de An Giang foi incumbido pelo Departamento Provincial de Agricultura e Meio Ambiente de coordenar com localidades, cooperativas, grupos de produção e empresas a implementação de diversos modelos de produção de acordo com os padrões VietGAP. Esses modelos priorizam áreas com vantagens em termos de solo, recursos hídricos e práticas agrícolas tradicionais, conectando as famílias produtoras para garantir a implementação em larga escala.

Uma característica fundamental desses modelos é o processo de produção padronizado, desde o preparo do solo, seleção de sementes, fertilização, irrigação, manejo de pragas, até a colheita e conservação do produto pós-colheita. Os agricultores recebem treinamento completo em técnicas de cultivo seguras, uso de fertilizantes orgânicos e produtos biológicos, aplicação do MIP (Manejo Integrado de Pragas), registro da produção e rastreabilidade.

Em muitas localidades, o modelo demonstrou clara eficácia. A produtividade dos pomares é estável, a qualidade da fruta é uniforme, a aparência é melhorada e a porcentagem de frutas de primeira qualidade aumentou significativamente. As frutas com certificação VietGAP geralmente são vendidas por preços 10 a 20% mais altos do que as frutas produzidas tradicionalmente, contribuindo para o aumento da renda dos agricultores.

Além do suporte técnico, o serviço de extensão agrícola de An Giang também desempenha um papel de ligação entre os "quatro atores" (agricultores, empresas, cientistas e governo), apoiando o desenvolvimento de códigos de áreas de plantio e rótulos de rastreabilidade, criando condições para que as frutas locais participem gradualmente das cadeias de distribuição modernas. Este é um passo importante no contexto de um mercado cada vez mais rigoroso em relação à qualidade, segurança e origem dos produtos.

Em direção a uma economia hortícola sustentável.

Mais do que simplesmente padronizar a produção em pomares individuais, o setor de extensão agrícola de An Giang visa estabelecer uma cadeia de valor da fruta que abranja produção, colheita, processamento preliminar e consumo. Nessa cadeia, os modelos de produção que seguem os padrões VietGAP são considerados um elo crucial na etapa de insumos.

Por meio de modelos demonstrativos, os agricultores estão gradualmente mudando sua mentalidade de produção, passando da produção em pequena escala para a produção baseada em encomendas de mercado. Os vínculos entre agricultores e cooperativas são fortalecidos, ajudando a consolidar a produção, padronizar os processos técnicos e melhorar seu poder de negociação com as empresas compradoras.

Com o apoio técnico dos serviços de extensão agrícola, a Cooperativa de Manga Hoa Loc Hon Dat construiu com sucesso um modelo de acordo com os padrões VietGAP, contribuindo para o aumento da produtividade e da qualidade das mangas. Foto: Trung Chanh.

A Cooperativa de Mangas Hoa Loc Hon Dat (comuna de Hon Dat, província de An Giang) foi fundada em 2018 com 13 membros e uma área inicial total de 21 hectares. O Sr. Nguyen Thanh Do, diretor da cooperativa, afirmou que, desde a sua fundação, a cooperativa tem recebido regularmente treinamento e apoio do setor agrícola e de extensionistas rurais na aplicação de novas técnicas de produção, contribuindo para o aumento da produtividade e da qualidade das mangas.

O processo de cultivo segue os padrões VietGAP, abrangendo tudo, desde a fertilização e o uso de pesticidas biológicos até o ensacamento, a colheita e a rastreabilidade das frutas, garantindo que as mangas atendam aos requisitos de qualidade e segurança alimentar. Até o momento, a cooperativa possui 240 hectares com códigos de área de plantio registrados, o que a torna elegível para exportação direta para a China. Além disso, a cooperativa desenvolveu um produto OCOP (Uma Comuna, Um Produto) a partir de mangas Hoa Loc, que recebeu certificação de 4 estrelas. Atualmente, a cooperativa compra aproximadamente 12.000 toneladas de mangas anualmente para venda a mercados atacadistas e redes de supermercados, proporcionando a muitas famílias uma renda de centenas de milhões de VND por ano.

Diversas áreas produtoras de frutas em An Giang estabeleceram fortes laços com empresas, construindo gradualmente marcas para produtos agrícolas locais. Esses produtos não só desfrutam de um consumo interno estável, como também visam mercados exigentes como o Japão, a Coreia do Sul e a Europa.

A partir da implementação prática, o serviço de extensão agrícola de An Giang extraiu muitas lições aprendidas: para que o VietGAP seja verdadeiramente eficaz, deve começar por mudar a percepção dos agricultores, ser implementado de forma completa e não apenas seguir tendências, e, principalmente, contar com a parceria de empresas no consumo dos produtos. Se parar apenas na certificação, sem um mercado estável, o modelo provavelmente entrará em colapso.

No próximo período, o Centro de Extensão Agrícola de An Giang continuará a expandir os modelos VietGAP associados à transformação digital na agricultura, aplicando irrigação com economia de água, gerenciando pomares com registros eletrônicos e rastreando a origem por meio de códigos QR. Simultaneamente, integrará esses esforços ao programa OCOP, desenvolvendo economias cooperativas e o plano de reestruturação agrícola rumo à modernização e sustentabilidade.

A produção de acordo com os padrões VietGAP ajuda os agricultores de An Giang a estabelecerem gradualmente áreas de cultivo de frutas seguras e com marca própria, além de mercados estáveis. Os modelos VietGAP implementados pelos serviços de extensão rural não apenas geram benefícios econômicos, mas também abrem um caminho sustentável para a fruticultura da província em sua nova fase de desenvolvimento.

Segundo o Centro de Extensão Agrícola de An Giang, a aplicação do VietGAP não só ajuda a reduzir os custos de produção em 20 a 30%, como também limita os resíduos de pesticidas, garantindo a segurança alimentar e protegendo o meio ambiente do pomar. Em particular, os produtos com certificação VietGAP têm uma clara vantagem na integração com supermercados, empresas de processamento e exportadores.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/san-xuat-trai-cay-vietgap-giam-tu-20--30-chi-phi-vat-tu-dau-vao-d788438.html