3 sfaturi pentru a consuma banh chung pentru a limita creșterea în greutate

Omiterea umpluturii de carne grasă, consumul cu murături sau ceapă murată, consumul de bucăți mici și evitarea prăjirii sunt sfaturi pentru consumul de banh chung care ajută la limitarea creșterii în greutate.

Dr. Nguyen Trong Hung, șeful Departamentului de Consultanță în Nutriția Adulților din cadrul Institutului Național de Nutriție, a declarat că din mesele Tet nu pot lipsi preparate precum banh chung. Cu toate acestea, acest fel de mâncare conține multă energie, grăsimi, amidon și zahăr, ceea ce nu este benefic pentru sănătate.

Banh chung se prepară din orez lipicios, burtă de porc și fasole verde. De obicei, un banh chung se prepară cu 1,5-2 boluri de orez lipicios (aproximativ 400-500 g de orez), 100 g de orez lipicios având 344 kcal. Astfel, un banh chung conține aproximativ 1.500-1.700 kcal, fără a include carnea grasă și fasolea verde.

În ceea ce privește conținutul nutrițional, 100 g de banh chung finit oferă 181 kcal; 4,3 g proteine; 4,2 g grăsimi; 31,6 g amidon; 0,6 g fibre; 26 g calciu; 0,94 g fier; 1,4 g zinc.

Un banh chung pătrat de mărime medie, împărțit în 8 bucăți, oferă 204 kcal, 4,7 g proteine, 5,6 g grăsimi și 33,9 g carbohidrați. Între timp, un bol de orez alb oferă aproximativ 180-200 kcal.

Experții vă ghidează cum să mâncați banh chung pentru a limita creșterea în greutate în timpul Tet, după cum urmează:

Îndepărtați umplutura de carne grasă.

Pentru cei care se tem să nu se îngrașe și să nu crească glicemia, atunci când mănâncă banh chung, puteți îndepărta umplutura de carne grasă și o puteți înlocui cu fasole, cum ar fi fasole verde, fasole neagră și fasole roșie, care sunt bune pentru sănătatea generală. În plus, ar trebui să mâncați mai puțin sau bucăți mici și să evitați consumul de prea mult banh chung prăjit. Dacă vă faceți griji că vă îngrașați atunci când mâncați banh chung de Tet, ar trebui să reduceți cantitatea de orez cu un bol față de obicei.

Cel mai bine este să calculați aportul caloric zilnic total din alimente. Adultul mediu are nevoie de 2.000 de calorii pe zi, împărțite în trei mese. În timpul Tet, nevoia de activitate fizică este mai mică. Cei care nu doresc să se îngrașe sau să își mențină greutatea ar trebui să consume doar 80% din nivelul energetic necesar.

Mănâncă banh chung cu legume murate

Murăturile și ceapa murată stimulează digestia, limitând astfel acumularea excesului de grăsime, ajutând în același timp organismul să rămână sătul mai mult timp, reducând nevoia de a mânca. În plus, atunci când mănâncă banh chung, oamenii trebuie să crească consumul de alimente bogate în fibre și vitamine, cum ar fi fructele și legumele verzi, pentru a echilibra raportul nutrițional și a preveni plictiseala.

În plus, oamenii nu ar trebui să mănânce seara. Pentru a menține greutatea eficient, trebuie să vă controlați dieta, ar trebui să mâncați suficient doar până când nu vă mai simțiți foame, nu prea sătul. În plus, ar trebui să mâncați încet, să mestecați bine, astfel încât corpul dumneavoastră să se simtă sătul și să nu mai vrea să mănânce.

Pacienții cu boli metabolice precum supraponderalitate, obezitate, antecedente de boli cardiovasculare, hipertensiune arterială, dislipidemie, diabet... ar trebui să își limiteze aportul.

Thuy Quynh

Legătură sursă