4 feluri de mâncare sugerate pentru a vă „recăpăta papilele gustative” după Tet

Medicul specialist 2 Huynh Tan Vu, Unitatea de tratament de zi, Spitalul Universitar de Medicină și Farmacie, Ho Chi Minh City - Unitatea 3, a spus că preparatele din Tet conțin adesea multă carne și grăsimi, ceea ce duce la exces de proteine ​​și grăsimi, provocând anorexie. Prin urmare, schimbarea gustului cu preparate mai puțin grase vă va ajuta pe dumneavoastră și familia dumneavoastră să vă recăpătați pofta de mâncare după Tet.

Iată câteva feluri de mâncare care te vor ajuta să-ți recapeți rapid pofta de mâncare.

1. Salată de vită cu muguri de fasole

O salată crocantă și răcoritoare cu carne de vită fragedă și dulce, cu sos dulce-acrișor de oțet, va contribui la intensificarea senzației delicioase. În plus, preparatul are și multe beneficii pentru sănătate și silueta. Mai ales în mijlocul sărbătorii Tet, când se consumă multă mâncare prăjită, o farfurie de salată de muguri de fasole este un preparat excelent.

Ingredientele pentru acest fel de mâncare sunt, de asemenea, destul de simple și ușor de preparat, inclusiv salată verde proaspătă, muguri de fasole, 1/2 ceapă, 1/4 ardei gras roșu, susan alb, oțet și usturoi prăjit.

Salată proaspătă și delicioasă de muguri de fasole

2. Salată de rădăcină de lotus cu creveți și carne

Salata de rădăcină de lotus cu creveți și carne este un fel de mâncare comun și popular datorită crocantității rădăcinii de lotus, combinată cu gustul bogat dulce-acrișor al sosului care pătrunde în fiecare creveți și bucată de carne.

Acest fel de mâncare stimulează papilele gustative cu arome acrișoare, picante, sărate, dulci și este crocant și plăcut, asigurându-se că toată lumea îl va adora după zile întregi de consum de proteine.

3. Legume fierte cu sos de tofu fermentat

Legumele fierte cu sos de tofu fermentat sunt un preparat ușor, dar bogat în valori nutritive. În special, acesta este un preparat delicios și pentru vegetarieni.

Chao este un sos de înmuiat preparat din tofu fermentat, cu o aromă bogată ce creează o senzație delicioasă. Mai ales în zilele cu lună plină, acesta este sosul de înmuiat și, de asemenea, primul condiment menționat, devenind un preparat preferat al vegetarienilor. Printre acestea, Chao amestecat cu sos de legume este un preparat simplu și extrem de atractiv. Modul de preparare a sosului Chao pentru legume fierte este simplu, durează doar 10-15 minute pentru a fi preparat și finalizat.

Există multe tipuri de legume fierte care pot fi înmuiate în tofu fermentat, cum ar fi broccoli, broccoli alb, morcovi, cartofi, spanac de apă, frunze de cartof dulce etc.

Consumul de legume verzi fierte după Tet ajută la purificarea organismului și la recăpătarea poftei de mâncare. Cu toate acestea, este necesar să alegeți legume și fructe curate, cu origine clară, și să le pregătiți cu grijă înainte de a le găti.

Legumele fierte cu sos de tofu fermentat ajută la ameliorarea senzației de sațietate post-Tet.

4. Supă de pește acră

Supele acre sunt, de asemenea, o alegere indispensabilă pentru a ameliora senzația de sațietate după zile întregi în care am consumat prea multă carne și pește. Deoarece nu numai că pot fi combinate cu multe tipuri de legume, dar, în comparație cu carnea roșie, proteinele din carne și pește sunt și foarte ușor de absorbit, fiind benefice pentru sănătate, în special pentru sistemul digestiv și sistemul cardiovascular.

Gustul acru și răcoritor al acestor supe va ajuta organismul nostru să depășească senzația de sațietate pentru a se bucura mai mult de mâncare. În funcție de regiune, fiecare familie poate prepara supe acre, cum ar fi supă de midii cu carambola, supă acră de scoici, supă acră de varză, supă acră de pește...

Printre acestea, supa de pește acră pare a fi cea mai ușor de gătit și este cea mai populară. În funcție de preferințe, familiile pot găti supă de pește acră cu cap de șarpe, supă de tilapia acră, supă de somon acru, supă de pește cu basa acră... pentru a se bucura de ea.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/4-mon-an-goi-y-giup-lay-lai-vi-giac-sau-tet-185240203084916384.htm