Consumul regulat al următoarelor alimente poate ajuta la prevenirea cancerului de prostată:
Soia reduce creșterea celulelor canceroase de prostată
Soia oferă izoflavone, un compus vegetal asemănător estrogenului. Izoflavonele nu sunt hormoni, dar pot interacționa ușor cu receptorii de estrogen, afectând astfel semnalele endocrine ale organismului. Studiile de laborator au arătat că izoflavonele încetinesc creșterea celulelor canceroase, inclusiv cancerul de sân, prostată și colon.
Izoflavonele din soia pot încetini creșterea celulelor canceroase.
FOTO: IA
Pentru a utiliza eficient izoflavonele din soia, oamenii ar trebui să acorde prioritate alimentelor minim procesate, cum ar fi soia integrală, tofu sau laptele de soia. Acestea sunt surse care păstrează cea mai mare cantitate de izoflavone naturale.
Când preparați alimente, evitați prăjirea la temperaturi foarte ridicate, deoarece căldura poate reduce conținutul de izoflavone. În schimb, gătirea la abur, fierberea sau gătirea ușoară vor ajuta la o mai bună conservare a acestor compuși.
Roșie
Roșiile conțin licopen, un pigment carotenoid. Acesta este un grup de substanțe care creează culori naturale roșu, portocaliu și galben pentru plante. Sunt importante pentru sănătatea umană, sunt solubile în ulei și au o puternică activitate antioxidantă, potrivit site-ului web despre sănătate Healthline (SUA).
S-a demonstrat că licopenul reduce stresul oxidativ, reglează semnalele de creștere celulară și reduce inflamația cronică, toate acestea fiind legate de dezvoltarea cancerului, inclusiv a cancerului de prostată .
Oamenii ar trebui să acorde prioritate consumului de roșii gătite sau procesate, cum ar fi sosul de roșii. Gătitul la temperaturi ridicate și în ulei ajută la eliberarea și creșterea absorbției licopenului.
Broccoli
Broccoli este bogat în glucozinolați și sulforafan, despre care numeroase studii au demonstrat că inhibă creșterea cancerului și activează sistemele de detoxifiere celulară.
Metodele de gătire afectează cantitatea de sulforafan din broccoli. Consumul crud sau gătitul la abur timp de 2-3 minute păstrează de obicei mai bine acest ingredient activ. Gătirea la abur poate chiar crește cantitatea de sulforafan.
Ceai verde
Ceaiul verde conține catechine, care au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii și reduc riscul de cancer. Într-un studiu clinic publicat în revista Cancer Prevention Research , oamenii de știință au efectuat studii pe bărbați cu leziuni precanceroase ale prostatei. Rezultatele au arătat că extractul de catechină din ceaiul verde poate reduce riscul ca leziunile să se transforme în cancer.
Prin urmare, ceaiul verde devine un aliment sănătos pentru dieta bărbaților. Cu toate acestea, dacă bărbații au boli preexistente sau iau în mod regulat medicamente, ar trebui să consulte un medic dacă doresc să utilizeze ceai verde în mod regulat. Acest lucru ajută la evitarea riscului de interacțiuni medicamentoase, în special atunci când se utilizează ceai verde în capsule cu extract de doze mari, potrivit Healthline .
Sursă: https://thanhnien.vn/4-mon-an-hang-ngay-giup-giam-nguy-co-ung-thu-tuyen-tien-liet-185251120124437847.htm
Comentariu (0)