„Nu există niciun motiv să suferi așa.”

Discutând despre problema așteptării la coadă pentru mâncare, mulți cititori au trimis feedback-ului ziarului VietNamNet , spunând că nu ar trebui să pierdem timpul doar pentru a ne satisface nevoile alimentare. Potrivit acestui grup de cititori, în viața de astăzi există multe lucruri de făcut, trebuie să ne „cursăm” contra cronometru, în loc să stăm la coadă, așteptând ore întregi doar pentru a mânca un bol de pho sau a cumpăra o băutură „fierbinte - la modă”.

Un cititor HTV a spus că, în opinia sa personală, consideră că statul la coadă pentru a cumpăra mâncare este prea mult. „În societatea de astăzi, fiecare minut, fiecare oră, fiecare zi este aur, argint și diamante. În timp ce există oameni care așteaptă la coadă 30 de minute doar pentru a mânca, chiar și fără un loc și fiind nevoiți să stea în picioare pentru a mânca.”

Cât despre faptul că, pentru că un restaurant sau o cantină este delicioasă, acceptă să stea la coadă, acei oameni trăiesc doar pentru mâncare. În alte locuri, calitatea mâncării poate fi puțin mai proastă, dar calitatea serviciilor este mult mai bună, așa că oamenii aleg servicii de calitate inferioară. Deci, este adevărat că „mori” doar pentru mâncare? Îmi cer sincer scuze tuturor pentru această opinie, dar trebuie să ne schimbăm comportamentul astfel încât să servim societatea, nu doar să pierdem timpul pentru mâncare!”, a subliniat cititorul HTV.

Împărtășind aceeași opinie, cititoarea Hien Le a dezvăluit că nu-i place să fie nevoită să aștepte 30 de minute sau ore doar pentru a mânca un fel de mâncare. În schimb, acest client va găsi un alt restaurant similar sau va alege un moment potrivit, cu puțini clienți, pentru a se bucura de felul de mâncare. „Dacă «merită» sau nu așteptarea orelor întregi pentru a savura un bol de pho, probabil depinde de bugetul de timp al fiecărei persoane. Sunt o persoană ocupată toată ziua cu munca, așa că timpul petrecut predând, jucându-mă cu copiii mei și fiind alături de cei dragi va fi prioritatea principală, în loc să petrec câteva ore doar pentru a mânca un bol de pho.”

Potrivit cititorului C., așteptarea la coadă pentru a mânca este o „plăcere ciudată”. Pentru că mulți oameni „nu suportă să aștepte câteva secunde la un semafor, dar sunt dispuși să aștepte ore întregi pentru a mânca și a cumpăra o gustare”.

Toate prăjiturile cu cremă sunt epuizate, clienții stau la coadă să le cumpere pe toate 1570.jpg
Mulți oameni cred că a aștepta la coadă pentru a mânca sau a cumpăra mâncare este o pierdere de timp când clienții au multe alte opțiuni de restaurante cu aceleași preparate, aceleași prețuri și o calitate a serviciilor și mai bună (Foto: Nhu Khanh)

Cititorul NK a spus: „Când ieși să mănânci în oraș în zilele noastre, spațiul trebuie să fie frumos, răcoros, curat, serviciul trebuie să fie rapid, entuziast... dar uneori acest lucru nu îi face pe clienți fericiți. Totuși, există locuri înghesuite cu servicii de calitate slabă, dar mulți oameni încă se adună acolo doar pentru a aștepta o gustare delicioasă.”

În mod similar, cititorii PL au comentat: de ce trebuie să suferim să așteptăm la coadă doar pentru a mânca? Deși evaluăm obiectiv faptul că a aștepta la coadă pentru a mânca pho nu este același lucru cu a aștepta la coadă pentru a „urma trendul” tinerilor, acestea sunt atât obiceiuri, cât și trenduri care pierd timpul. Ca să nu mai vorbim că, din punct de vedere economic , restaurantele care servesc prin așteptare la coadă vor păstra doar clienții care au suficient timp și vor pierde venituri de la alte grupuri potențiale de clienți.

„Aș prefera să aștept mâncarea la pachet decât să aștept ca alții să termine de mâncat înainte să pot mânca eu. Nu voi mânca și voi face o programare pentru altă dată. Ca să nu mai spun că, până când îmi va veni rândul, s-ar putea să rămân fără mâncarea pe care vreau să o mănânc”, a împărtășit cititorul Phuoc.

Cititorii AT consideră că calitatea mâncării nu este cel mai important factor. „Pentru mine, criteriile de alegere a unui restaurant în ordinea priorităților sunt următoarele:

1. Spațiul restaurantului este curat și aerisit

2. Proprietar și personal prietenoși, servicii entuziaste

3. Calitatea alimentelor

Prin urmare, nu voi accepta să pierd timpul așteptând la coadă doar ca să mănânc mâncare delicioasă, nu există niciun motiv să sufăr așa.”

„Statul la coadă este o cultură a echității”

Pe lângă opiniile care nu susțin statul la coadă pentru a mânca, mulți cititori au comentat și au împărtășit cu ziarul VietNamNet că aceasta este o acțiune necesară, care demonstrează frumusețe și echitate culturală, aducând în același timp valori de comunicare, precum și semnale pozitive industriei turistice locale.

Cititorul Thu Hien consideră că statul la coadă este o cultură a corectitudinii. Clienții care stau la coadă unul câte unul, fără grabă, îl ajută, de asemenea, pe proprietarul restaurantului să rămână calm și să servească pe toată lumea cu mai multă atenție. Nu doar în Hanoi, ci și în unele țări precum Coreea, Japonia sau SUA, turiștii încă trebuie să stea la coadă, uneori așteptând câteva ore sau rezervând cu câteva luni înainte doar pentru a obține câteva minute pentru o masă delicioasă.

Împărtășind aceeași opinie, cititorul The Hung a povestit că a stat la coadă de multe ori doar pentru a mânca un bol de tăiței udon în Tokyo, Japonia. Explicând acest lucru, a spus că nu numai că mâncarea a fost delicioasă, dar prețul rezonabil și serviciul profesional au fost, de asemenea, puncte forte care l-au făcut să nu se simtă inconfortabil atunci când a trebuit să aștepte o oră pentru a obține un loc. El susține statul la coadă pentru a mânca, deoarece aceasta este o modalitate de a demonstra civilizație și rafinament în cultura culinară.

Potrivit cititorului Le Thanh, ar trebui să susținem cultura de a sta la coadă la cumpărarea de alimente. Aceasta este, de asemenea, o modalitate de a răspândi imaginea frumoasă a turismului din Hanoi în rândul prietenilor internaționali, atrăgându-i în capitală în special și în Vietnam în general.

„Când merg să mănânc pho la Bat Dan sau Au Trieu, văd o mulțime de oameni de afaceri și șefi venind să mănânce pho. Au bani și gust bun. Totuși, așteaptă fără să se plângă că pierd timpul”, a comentat un cititor pe nume Lan.

ceai de lămâie de casă 5 1.jpg
Mulți tineri nu ezită să stea la coadă ore întregi pentru a cumpăra băuturi „la modă”, precum ceai de lămâie bătut manual, cafea sărată, ceai de guanabana... (Foto: Kim Ngan)

Cititorul Dai Dao și-a exprimat susținerea pentru statul la coadă, chiar dacă era doar pentru scurt timp, pentru o masă delicioasă. „Și eu în Japonia trebuia să stau la coadă la micul dejun. La început, mi s-a părut ciudat și puțin frustrant, dar apoi am văzut că o fac metodic și științific: când clienții stăteau la coadă pentru a intra în restaurant pentru micul dejun, personalul întreba câte persoane erau (1, 2, 3...), apoi informau personalul dinăuntru să aranjeze mesele pentru grupuri de persoane și le dădeau o cartelă de pus pe masă. Fiecare grup mergea la masa lui și își lăsa liber paltoanele, gențile... fără ca alții să le ia locul. Când terminai de mâncat, ieșeai și returnai cartela personalului, apoi masa anterioară era aranjată pentru o altă persoană, fără niciun haos sau dezordine. Trebuie să învățăm de la japonezi despre asta.”

În plus, cititorii au subliniat și că problema nu este doar legată de statul la coadă, ci și de preț, calitatea serviciilor etc. Mulți clienți au spus că multe restaurante și localuri sunt criticate în prezent pentru că sunt murdare, neigienice și inestetice.

Pe lângă motivele obiective (magazin mic, aglomerație), un alt motiv este acela că vânzătorii nu sunt conștienți de respectarea clienților. Aceștia pot crede că sunt „sute de vânzători, mii de cumpărători”, deci nu au nevoie să-i mulțumească pe clienți. Ca să nu mai vorbim de atitudinea clienților, care au nevoie doar de pho delicios, orice altceva nu este important, așa că pot mânca pe scaune de plastic, lângă canalizare, sub scări, înconjurați de gunoaie, praf...

„Am scăpat treptat de sărăcie și înapoiere. Nevoia de a avea stomacul plin a fost înlocuită de mâncare delicioasă, curată și igienică. Este necesar să schimbăm modul în care vânzătorii și cumpărătorii evaluează un bol de pho pentru a îmbunătăți calitatea vieții și pentru ca Hanoi să dezvolte în continuare turismul”, a declarat un cititor.

Imaginea clienților care stau la coadă pentru a mânca pho la unele restaurante celebre din Hanoi a stârnit recent opinii contradictorii. Mulți internauți au spus că este „suferință și umilitor să mănânci”, „nu mai este perioada subvențiilor în care trebuie să pierdem timpul așteptând să mâncăm”. În plus, multe opinii dimpotrivă au afirmat că, nu numai în Vietnam, ci și în țările dezvoltate din întreaga lume, turiștii trebuie să stea la coadă pentru a se bucura de preparate delicioase. Multe restaurante și magazine au devenit destinații care atrag vizitatori internaționali datorită imaginii de stat la coadă.

Secțiunea de călătorii VietNamNet invită cititorii să își împărtășească poveștile și opiniile pe tema : Așteptarea la coadă pentru mâncare: Civilizație sau „umilință”?, trimițând un e-mail la adresa dulich@vietnamnet.vn . Articolele corespunzătoare vor fi publicate în conformitate cu reglementările editoriale.

Mulțumesc foarte mult.

Phan Dau